时隔一年后，中国新年鱼博会再次在广东珠海举行。 12月28日，以“天天有鱼，年有余”为主题的珠海豆门，今日再次掀起新一轮的年鱼消费浪潮，汇聚政产界、科研媒体，再次向中国和世界播撒“年鱼经济”的种子。
珠海市委副书记、市长黄志豪深情讲述了鱼经济给当地带来的变化，一级鲈鱼较往年同期增长50%以上，其中，鲈鱼的优质部分直接带动珠海斗门养殖户收入超过2亿元， 珠海市鱼类相关产业产值增长162%，农民人均纯收入增长229%。据不完全统计，2024年11月至今，全国每年有400多家鱼企推出上千种产品，产值超过100亿元。
“年鱼经济”，连接农工、工文化、传统与现代、乡村与城市、农民与市民，是顺应时代、融合发展的创新举措。 会议代表、权威专家、行业协会代表、龙头渔企代表及新闻界人士齐聚一堂，共商讨“年鱼计划”，共计500余人参加大会，整个活动在南方+、农业金融直播间、大国渔业抖音、 大国渔业快手、大国渔业**等，超过369万人通过直播在线观看了大会。
珠海市委副书记、市长黄志浩在会上讲话。
四大特点和亮点。
春节鱼又在珠海“游”了。
树立标杆，甄选优质丰年鱼品牌。 年宇需要一个标杆，开创品牌发展新局面。 会上公布了中国丰年鱼十大品种（区域公众品牌）、十佳鱼类生产企业、十佳鱼类营销企业（平台）等评选奖项。 同时，本次大会推出了“贺年鱼”优秀产业链代表，以产业链创新做强水产产业，创新农农联动模式，带动渔民增收致富，助力乡村振兴，助力中国“年鱼”走进千家万户，游向全球餐桌， 让农民富裕起来，让大众受益。
新亮相，发布珠海“年鱼”礼包。 目前，市面上有烤鱼+火锅、“菠萝海”等含有各种特色元素的“年”礼盒企业，它们不仅包装美观醒目，图案新颖，还融入了当地传统文化、乡村振兴等元素，巧妙地融入了“年鱼”元素， 迅速“出圈”，为消费者送上一份丰厚的“年礼”。万众期待的珠海“年鱼”大礼包在本次大会上火热亮相。 广东省农业农村厅珠海市领导、专家学者、一二三企业代表、金融机构代表等领导嘉宾共同上台按下“启动”按钮，为线上发布“年鱼”大礼包按下“启动”键，着力打造时尚年鱼伴手， 融合海鲜、粤菜风味、年味，迎合“节日经济”，扩大品牌影响力，打造贺年鱼专属全新品牌IP。
大会发布了珠海“年鱼”大礼包。
大会发布了珠海“年鱼”大礼包。
产销对接，开展一年一度的鱼企“阅兵式”。 一条鱼可以带来产业发展的新动能，创造“富”农，成就经济。 大会以“节经济”为抓手，通过与研发机构、金融机构的合作，为年鱼产业插上了科技的翅膀，为年鱼经济引进了金融活水，推动了加工领域预制蔬菜项目和金融保险服务项目的发展， 流通科研，为珠海乡村振兴和“年鱼经济”高质量发展打造重要引擎，为年鱼产业高质量发展提供更大支撑。金融保险企业、出口企业、购销企业也现场签约，实现产销对接，助力“年鱼经济”高质量发展。 这次大会既是中国“年羽”代表的“大阅兵式”，也是各方相互学习的“大讲堂”。 通过成功营销案例分享、沟通赋能、资源交流等方式，为年鱼产业链完善提供解决问题的平台。
一群英雄齐聚一堂，共话“年羽”的高质量发展。 “年鱼”的诞生，加快了装配式蔬菜产业的进步步伐，加快了广东“海洋牧场”的布局和建设。 大会还汇集了预制菜产业、农产品加工、食品工业等领域的专家学者和企业代表，围绕“节日经济”、食品消费、预制食品发展等议题开展圆桌论坛交流，聚焦产业动态，提供新机遇，展望行业未来， 在多方碰撞的“思想交流”中寻求发展之道，助力“年鱼经济”高质量发展。
掀起水产品消费浪潮。
每年的鱼类经济是显着的。
自成功“出圈”以来，“年鱼”不断在中国水产品消费市场掀起万千波，也为“节经济”增添了又一个标志性符号。
一年一度的鱼类经济是一种更集中、更新鲜、更有价值的渔业经济形式。 广东省农业农村厅副厅长陈东表示，珠海斗门作为年度鱼经济的源头，能够将年度鱼工作持续化、具体化、品牌化，为渔业经济价值做出显著贡献。 本届年鱼博会的目的就是抓住“牛鼻子”，目的是发展年鱼经济，造福渔民，造福社会。 他建议，全体“年鱼人”要不断拓展和提升年鱼的文化内涵和外延，持续推动年鱼产品有效触达市场，通过建立完善的标准，加强全产业链和加强监管，确保质量。 贺年鱼安全健康，让年鱼养殖在消费者心中生根发芽、开花结果。水产生态系统新生态的发展嗅到了春天的气息，“年鱼”也成为水产品消费市场的刺激增长点。
那么，为什么“年度鱼经济”的出现会成为中国水产品消费市场的刺激增长点呢？答案可以从以下几个方面来思考。
首先，年鱼与“节日经济”有着完美的“共鸣”。 通过赋予鱼类文化价值和情感价值，结合节日的精彩活动，可以释放隐藏的消费潜力，激发市场的活力。 总之，鱼年撬动了工业经济升级的增长。 在首届年度鱼类系列活动的带动下，2024年7月至今年6月，珠海白香蕉鲈鱼相关产业实现产值16491亿元，同比增长162%，其中斗门市白香蕉鲈鱼加工相关工业企业产值同比增长89%3%，相关饲料加工企业产值同比增长12%6%。显然，珠海作为年鱼活动的中心城市，充分利用了节庆文化，系统地创造了新的经济增长点，年鱼也能打开蓝海市场，不断转化为当地渔业发展的新机遇，这是偶然的，也是必然的。
其次，年鱼拥有成熟的品牌建设能力。 年鱼通过把握消费者的文化认同和对年情的热情，在预制菜、水产品、节日（食品）礼品的交汇处打造消费“时尚标准”，为水产品品牌开创新品类。 这不仅形成了强大的产品差异化和市场优势，而且对标签留下了更深远的影响。 据广东省鲈鱼协会统计，“年度鱼经济”启动后，一级鲈鱼较往年同期增长50%以上，其中鲈鱼优质部分直接带动珠海斗门养殖户收入超过2亿元。 可以看出，年宇打造的成熟的公众品牌力为提高农民收入带来了实实在在的效益，“优质”农产品将借助这条“高速公路”走向全国、走向世界。
第三，年鱼是农产品史上划时代的营销盛宴，可以有效延伸农产品的增值链条。 “当鱼的概念进入人们的心中时，它将对深加工等水产品产业链的延伸起到扶持作用。 广东省农业科学院蚕桑农产品加工研究所副所长吴继军认为，在“年度鱼经济”的刺激下，各大企业将更加注重水产品的包装和口感升级，将持续开发特色鲜明的水产深加工食品，以满足市场需求， 农产品附加值多次提升。
贺年鱼“渔夫”推广大使主持会议。
年度鱼类经济+海洋牧场”。
助力珠海海洋产业腾飞。
品尝年鱼的好味道，感受人间烟火气息。 发布会上，珠海年鱼收藏以锣鼓开牌仪式拉开帷幕，预计明年春季正式开启，通过一系列“组合拳”活动，开创年鱼消费新景，打造珠海年鱼系列新品牌。 近年来，珠海依托得天独厚的海洋资源，在“年鱼经济”的引领下，不仅实现了自身繁荣，也为高质量发展奠定了坚实基础。 如今，珠海正全力培育现代化海洋牧场产业集群，希望通过本次大会，产业发展再上新台阶，以期在“年鱼经济”的春风下取得更大的成绩。 随后，渔民还将与亿级网红合作售鱼直播，开展春夏秋冬年鱼策划，为新一轮珠海年鱼注入“品牌力”。
2024年春节鱼团将启动。
在今年广东省农产品品牌最高奖项“红利奖”中，“首届中国春节鱼博会”也获得了广东省农产品品牌最高奖项——珠海斗门参赛作品红利奖。 从“白香蕉海鲈一桌菜”八大菜系、打造“国海鲈鱼”IP，到全国联动、七城云展，打造永无止境的数字展馆，珠海新年鱼博会的盛大举办，激活了比往年都多的文化风情， 通过传统文化赋能白香蕉鲈鱼，让这条鱼“游”进千家万户的餐桌。
中国丰年鱼“年鱼营销十强企业”发布。
黄志豪表示，年鱼经济在珠海的落地，让在咸水中游游的白香蕉鲈鱼跃上了食客的“美食单”。 通过企业、渔业、农业的共同努力，珠海大力发展海洋产业，并借此机会探索“年鱼经济”，白香蕉鲈鱼真正成为养殖户增收的“共同财富鱼”和乡村振兴的“希望鱼”，并逐步走向京津冀， 长三角、成渝及北美，成为年货的热门品类，走进千家万户，面向世界。
国家对虾蟹产业体系首席科学家、中山大学教授何建国在会上发言。
国家虾蟹产业体系首席科学家、中山大学教授何建国认为，珠海将通过科学规划、政策扶持、资金投入等方式，打造覆盖养殖、捕捞、加工、销售全产业链的海洋牧场，将有效提升珠海海洋产业的综合实力和国际竞争力。 同时，珠海乡村振兴战略也紧紧围绕海洋资源，不仅优化了珠海的农业结构，提高了农民收入，还带动了乡村旅游、文化创意等相关产业的发展，实现了经济效益和社会效益的双重提升。
鱼类经济和海洋牧场的联合发展将产生一系列积极的连锁反应。 澳门餐饮业协会秘书长兰兰表示，通过建立完善的年度鱼品销售网络，珠海的鱼产品将更快地进入国内外市场，提升品牌影响力。 珠海年鱼通过大力推进珠海年鱼出口和远洋渔业，成功打开了出海之门，促进了产销对接。 此外，随着产业链的完善，将吸引更多的人才、资金和技术流入珠海，进一步提升珠海作为海洋经济强城的影响力。
值得一提的是，会上还与越南鲶鱼生产商永环集团等外资企业达成采购协议，采购意向超过5亿元，实行“引进来”和“走出去”，开辟了一条独具珠海特色的进出口之路。
总之，珠海一年一度的鱼类经济和海洋牧场的结合发展是一条可持续、高效、深远的道路。 通过创新驱动和产业融合，珠海不仅实现了自身的繁荣发展，也为国家海洋经济发展提供了宝贵的经验和借鉴。
渔业高质量发展圆桌论坛。
广东年鱼“敢为人先”。
抢占预制菜蓝海市场。
预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，也是提升“菜篮子”工程提质增效的新业态。 敢喝汤敢为人先，广东一直走在预制食品行业发展的前沿。 2024年，广东省珠海市首次提出“年鱼经济”，将“年鱼经济”理念推向高潮2024年，广东将再次推进“年菜经济”，众多广东企业将涌入亿**赛道，抢占预制菜蓝海市场。
广东作为我国预制食品大省，消费市场广阔，食品加工业基础雄厚，珠海等大湾区城市也在不断着力布局预制食品全产业链。 在珠海“故乡”各项成就的启发下，广州、佛山、江门、阳江、茂名、遵义等地积极响应年鱼经济，结合当地特色产业对农产品进行加工升级，年鱼经济“遍地开花”。
2024年广东省预制菜产值达545亿元，增速313%，占全国的13%;集聚上下游相关企业6000余家，占全国8%5%，具有强劲的发展势头;2024年上半年，广东口岸出口预制菜160种5亿元，同比增长103%，全省预制蔬菜产业呈现旺盛上升态势。 从农副产品的原料、初级加工，到产品的深加工，再到销售渠道和终端，正在绘制一幅广东省预制蔬菜产业链的全景图。
广东省人民**参事办特约研究员刘洪生分享了这一主题。
在政策的春风吹拂下，抓住“年鱼经济”源头的机遇，探索“海洋牧场”发展新路子，助力“百万工程”，是广东的一项重大发展任务。 广东省人民参事办特聘研究员刘洪生表示，一年一度的鱼经济激发了市场对鱼类预制菜研发的热情，促进了预制菜产业的加快发展，有力带动了广东“海洋牧场”的布局和建设，促进了广东乡村特色产业的加快发展。 实现农业优质高效，助力乡村产业振兴。
中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海成在会上致辞。
养鱼业的腾飞也是餐饮业发展的重要推动力。 中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海成表示，一年生鱼品种不断增多，优质一年生鱼品质不断提升，为餐饮行业提供了更加多元化、高品质、精细化的选择，为其发展增添了新的动力。
从出台预制蔬菜产业发展十大政策措施，到建设11个预制蔬菜产业园;从传统渠道销售到大规模、系统化宣传;从“线上线下”多元化营销到海外......在“一带一路”倡议的帮助下广东站在时代新的消费风口，以千年气势引领预制食品行业，打造预制食品新业态风向标。
广东省人民参赞办特聘研究员刘洪生表示，随着“年鱼经济”的创新兴起，预制菜的发展将成为热点，势不可挡，这也是“海洋牧场”发展的必然。 同时，也要进一步发挥广东“12221”市场体系优势，努力加强技术研发和提高标准化生产水平，加强监管，让预制食品安全“在市场的阳光下”看得见摸，助力以年鱼为代表的预制菜走遍全国，冲出世界。
领导和嘉宾参观了展览。
中国新年鱼类推广大使“渔夫”。
事件现场。 白香蕉鲈鱼。
一年生鱼产品。 一年生鱼产品。
一年生鱼产品。 一年生鱼产品。
一年生鱼产品。 一年生鱼产品。
一年生鱼产品。 一年生鱼产品。
一年生鱼产品。 **南方农村日报。
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