你吃过山茶油吗？山茶油作为一种高端木本植物油，堪称珍宝，用作食用油时，不仅味道香气扑鼻，而且营养极佳，是许多古籍记载的健康油，也是国际粮食及农业组织推荐的保健食用植物油。 今天，让我们来探讨一下山茶油的奥秘，它与山茶籽油的关系，以及它所具有的诸多好处。
山茶油和山茶籽油一样吗？
山茶油和山茶籽油是一样的。 山茶油又称山茶籽油，是从山茶树果实中提取的天然植物油，因为它是从山茶树的山茶籽中压榨精制而成的，所以可以称为山茶油和山茶籽油。
自古以来，山茶油一直是中国备受推崇的保健和中药食用油。 在《本草纲目》和《笔记简编》中记载：“茶油甘甜，能润肠清胃，杀虫解毒。 此外，《饮食中生活食谱》中说，茶油，“茶油煮菜，适合日常使用，蒸熟食，泽光闪闪，所有油脂都是最清淡最清澈的，所以一切疾病都不是禁忌。 ”
到了近代，山茶油的营养价值也被不断挖掘出来——这种油营养成分丰富，单不饱和脂肪酸含量高，对人体健康有很好的呵护作用，成为越来越多家庭的食用油选择。 以下是山茶油的五个优点，以更好地了解它为什么如此受欢迎.
山茶油五大优势
1、高不饱和脂肪酸：山茶油的单不饱和脂肪酸已达80%左右，长期食用有助于呵护心脑健康，适合老人、儿童等人群食用。
2.含有亚油酸和亚麻酸：山茶油中亚油酸和亚麻酸的含量约为10%，这两种不饱和脂肪酸由“欧米茄饮食”引入，长期食用被认为对人体健康有益。
3.含有多种营养成分：山茶油是天然有机的，营养价值高，含有角鲨烯、维生素E、多酚等多种健康营养成分，天然抗氧化，有益于人体保养。
4.烟点高，油烟少：山茶油烟点较高，与其他油相比，更适合中国人习人高温烹炒的习惯。 厨房油烟影响健康是一个重要原因，很多人都因厨房烹饪的油烟而出现严重的健康问题。 山茶油的高烟点特性可以减少油烟的产生，在高温烹饪的情况下不易产生有害物质，有助于**和健康，更适合中国烹饪习。
轻脂肪：饱和脂肪酸是引起脂肪和油腻的主要脂肪酸，山茶油含有高单不饱和脂肪酸，即10%饱和脂肪酸，味道鲜美，重量轻。
在食用油的选择中，油的选择对人体健康非常重要。 那么，我们选择哪个品牌和哪种产品来制作山茶油呢？在山茶油市场，润鑫专注高品质有机山茶油22年，赢得了消费者的广泛认可。
原料方面，润鑫精选的油茶果实不使用化肥、农药和激素，严格遵循有机标准，原料来自**油茶产区，精选20-50年树龄的油茶果实，充分积累营养。 此外，润鑫采用低温物理压榨技术，使油茶种子中的营养成分尽可能不受破坏，更大程度地保留了油茶种子中的角鲨烯、维生素E等天然营养成分。 同时，在精炼过程中，润鑫采用先进的阿法拉伐软塔精炼技术，去除影响有机山茶油口感、气味和稳定性的挥发性物质，使油更纯净，为健康饮食提供天然、原创的选择。
相信随着人们健康意识的进一步觉醒，山茶油将走进更多的家庭餐桌，成为健康生活的一部分，为我们带来更好的味蕾体验。 润鑫品牌以高营养、优质的有机山茶油，成为各家各户喜爱的健康美味食用油。