你还记得你第一次吃味千拉面吗？你是不是被骨汤浓郁的香气和面条的细腻质地所吸引，觉得这是一碗值得花30多块钱的日本拉面？你还相信味千拉面的宣传是一碗营养、健康、美味的骨汤，钙含量是牛奶的4倍，是肉类的10倍吗？你还认为味千拉面是一个拥有50年历史和800家门店的正宗日本品牌吗？
如果你的答案是肯定的，那么你可能会失望。 因为曾经在中国市场风靡一时的日本快餐品牌味千拉面，近年来面临着前所未有的困难。 据悉，自2024年以来，味千已经关闭了近190家门店，现在只剩下569家。
数据显示，阿吉森2024年营业收入为143亿，创近六年新低。 股价为1647港元，缩水近95%，市值蒸发148亿。
阿吉森，一个在中国市场经营了27年，曾经风靡各大城市的品牌，是如何从巅峰一路跌落的？它背后隐藏着怎样的秘密和故事？
味泉拉面的创始人是出生于台湾高雄的客家人重光高知，他于2024年在日本熊本县开设了第一家味泉拉面店，主要经营豚骨拉面，这是一种由猪骨制成的汤底。 味千拉面的特点是添加了大蒜味，使汤底更加丰富和辛辣，已成为熊本拉面的代表之一。
味千拉面在日本并不是一个知名品牌，截至2024年只有65家分店，其中大部分集中在熊本县，只有一家在东京。 味千拉面的真正崛起是在它进入中国市场之后。
2024年，味千拉面在台湾开设了第一家海外分店，2024年，在香港做生意的商人潘伟在日本无意中吃到了味千拉面，于是在香港铜锣湾开了一家新的味千拉面店。 潘伟获得了味千拉面的首批经营权，将其带到中国后，又陆续获得了该品牌在港澳大陆的永久经营权。
潘薇是一位没有上过大学的港商，但她在内地长大，对中国市场有着敏锐的洞察力和强烈的信心。
她精准把握中国消费者心理，在推广“日本连锁”的同时，推出“大骨汤”的噱头，吸引消费者购买。 她还在内地推出袋装味千拉面，将半成品运送到各大超市和市场，让千家万户都能接触到“味味”品牌。
味千拉面在中国市场的发展可以说是一帆风顺的，它凭借着日本品牌的名气、骨汤拉面的特色、潘薇的经营策略迅速占领了中国快餐市场，成为中国消费者心目中的日本网红。
从2024年到2024年，味千拉面在中国的门店数量从1家增长到759家，覆盖全国各大城市，年销售额从几百万增长到近20亿元，市值达160亿港元，成为中国最大的日本拉面连锁品牌。
味千拉面的成功也让潘薇成为了一位女强人，她不仅控制着味千拉面的经营权，还于2024年在香港上市味千拉面，成为味味拉面的实际控制人。
她还于2024年收购了味千拉面的母公司味千集团，并成为味千拉面创始人高地重光的老板。 她的商业帝国不仅包括味千拉面，还包括味千饺子、味千咖啡、味千牛排等其他食品和饮料品牌。
味千拉面的光彩，让人感叹这是个什么样的日本品牌，才能在中国市场如此受欢迎、如此盈利、如此成功。
就在味千拉面的光芒最亮的时候，一场突如其来的暴风雨导致其形象一落千丈，业务一落千丈，市值暴跌。 这场风波就是我们所熟知的“骨汤门事件”。
2024年7月，一位名叫李某的网友在微博上爆料称，他在味千拉面吃饭时，在骨汤里发现了一根针，而且是一根生锈的针。
李某说，当时他感到喉咙不适，于是向店员投诉，但店员不予理睬，只是说：“这种事情经常发生，不要在意。 李某感到非常生气，于是在微博上晒出了自己的经历和针头的**，引起了网友的广泛关注和讨论。
这一事件很快引起了**的注意，记者对味千拉面进行了深入调查，发现了令人震惊的真相。 原来，味千拉面的骨汤不是用新鲜的猪骨制成的，而是用一种叫做“骨汤精华”的粉末制成的，这种粉末由味千拉面总部统一，每袋重15公斤，每袋可制作300碗骨汤。
这种骨汤精华的成分是个谜，味千拉面的店员和经理都不知道它是用什么做的，只知道它是从日本进口的。
记者进一步调查发现，味千拉面的骨汤精华其实是由一家名为“味千食品”的公司生产的，该公司的法定代表人是潘伟。 该公司的生产基地位于中国江苏省，而不是日本。
记者还发现，味千拉面的骨汤精华不仅没有经过任何食品安全检测，还含有大量的添加剂和防腐剂，对人体危害极大。 针头也是由于在生产味千拉面的骨汤精华时使用了一种称为“针灸”的技术，该拉面从猪骨中提取钙并制成粉末，而这些针是该过程留下的。
这些惊人的发现，让味千拉面的形象一下子崩塌了，原来它所标榜的“大骨头汤”、“营养丰富”、“健康好吃”，全是谎言，而它卖的骨头汤只不过是一碗有毒的粉汤，而它使用的原料只是一些劣质添加剂， 而它拥有的品牌只是空壳。
味千拉面的“骨汤门事件”引发了社会的强烈反响，消费者表达了愤怒和失望，味千拉面的门店也遭到抵制和**，味千拉面的生意一落千，味千拉面的市值暴跌，味千拉面的光彩一落千。
味千拉面的“骨汤门事件”，使其失去了消费者的信任和支持，也失去了市场优势和地位。 这时，味千拉面的竞争对手趁机崛起，对味千拉面发起了猛烈的攻击，这让味千拉面陷入了更深的困境。