凡是我国适合种地的地方，都会有“数九”的习俗，通常这个“数九”，以九天为九，一共九次，因为前三九是最冷最严酷的。
因此，前39天，也就是27天，被人们称为“39严寒”，在39的严寒期间，通常存在冬季邪症频发的问题，因此古人每隔39天就会做一系列的保健工作。
虽然白昼会变长，黑夜会慢慢缩短，所以自然界中的阳气会慢慢上升，但自然界远比我们想象的要复杂，虽然阴气的运动在三九期会减慢，但阴气的总量却处于一个不断增长的过程中， 而三九的严寒，正是阴气达到顶峰的时候。
因此，在当前隆冬和季风冬季交替的时期，也就是阴气即将达到顶峰的时候，下面就给大家展示这三个九天（今年和明年）的具体日子是什么：
今年的 39 天时间表是：
19：2023 年 12 月 23 日至 31 日;
29日：2024年1月1日-2024年1月9日;
39：2024 年 1 月 10 日至 18 日。
此外，由于今年的性主导，寒冷的阳光，以及阳明和干金的影响，今年的三月会比往年更加庄严和寒冷，气温也容易出现波动。
所以，今年秋冬季节的气温，因为不是很稳定，所以经常出现“忽冷忽冷”的倾向，再加上一年水冷金，人体也容易出现内火不平衡引起的问题，如冷热、寒寒、 燥火，阴虚湿热。
所以，今年三九一定要注意这两件事，一般只要处理好这两件事，就算这个冬天忘了滋养，身体也会没事的！
夏天天气炎热的时候，我们喜欢冷，不喜欢热，但是在冬天，我们的身体喜欢温暖和寒冷，所以一旦天气变冷，我们的身体就会不由自主地要求我们去一个温暖的地方，穿厚一点的衣服，吃温暖的食物。
但同理，如果你真的完全服从自己，你就会落入大自然的陷阱，正如《尊生八记》所说：“隆冬月中，寒意盛开，不要暖心，不要用火烧肚子和背，不要吃火烤肉， 不要用热水洗澡。 ”
这意味着，即使隆冬时节天气寒冷，人体也不宜待在太暖和的地方，尤其不要把腹部和背部靠近因寒冷而过热的地方，吃饭时也不要吃直接在明火上烤制的肉， 同时，冬天不要用热水洗澡。
比如不知道大家有没有吃过冷冻豆腐，冷冻豆腐里面的蛋白质组织还是正常的，但是一旦冷冻后再用热水刺激，那么冷冻豆腐再冷冻，都会腐烂成一滩泥水。
同理，人体已经抵挡住了寒冷的折磨，如果这个时候回家，想直接打开空调，甚至用热水把寒气强行赶走，那么身体最终也会遭受和冷冻豆腐一样的伤害。
因此，在任何一个养生的时候，都要记住“多”、多而不好这句成语，不仅养生，还有很多东西，在三九天的保冷工作更是如此。
冬天最常见的问题是脾胃问题，这种胃痛是一种隐隐约约的疼痛，饭后会痛，这个时候如果吃东西在肚子里可以舒服很多，但是再吃一点又开始疼了，或者吃完没多久就开始疼了。
脾胃虚弱的原因范围太广，比如想着伤脾，过度劳累或者过度劳累肌肉会伤脾脏，吃得不受控制，不辣不开心，吃太多冷也会伤脾，但不管是什么原因，脾胃肯定会导致我们吃的食物的营养物质被吸收和运输， 而时间长了，我们的身体就会营养不良，气血不足，身体会越来越虚弱，不仅胃痛，而且总是容易疲倦，疲惫，容易生病。
在这种情况下，需要慢慢休养，多吃脾胃喜欢的食物，滋养脾胃。
在调理脾胃方面，我们可以借鉴古人的经验。 自古以来，注重脾胃健康的人就很多，明代就有这样一位御医陈世公，他为当时脾胃虚弱的太子研发了糕点，主要是为了健脾健胃，天天可以吃。
利用八种天然食物来滋养肠、健脾，有王子参或党参、白术、茯苓、山药、薏米、种子、白扁豆、莲子、山楂和炒麦芽等，而他本人也非常重视脾胃的健康，天天吃着，陈世公在《手术真》中这样称呼它： “以百日为止，轻身耐老，强元阳，养脾养胃，精彩难言。”
在清代，这个食谱受到乾隆皇帝和慈禧太后的青睐，晚年，他也有日食饼，这个脾胃饼，也就是八珍饼，方法很简单，只需要20克人参，30克苍术，50克芯苓， 山药50克、薏苡仁50克、种子20克、白扁豆20克、莲藕肉50克、生山楂30克、炒麦芽30克研磨成粉，加入面粉和鸡蛋揉成面团，然后用模具压出形状， 蒸或烘烤。
天然水果的味道纯正，食用时营养丰富。 如果懒得做，也可以一年四季都准备几盒这种糕点，当零食吃，一天2片，轻松滋养脾胃。
这款糕点在传统配方上进行了升级，结合了现代人的体质特点，脾胃的需求，对口感的要求都有了升级，酥脆，非常细腻，孩子们喜欢吃。 而且，在这期间，我拜访了多位中医大师，结合他们的建议，研制出正宗的脾胃糕点。
除去党参和白术，加入沙仁、麦芽、鸡金、山楂等。 鸡金是积累的好东西，但在脾胃有瘀滞的地方，鸡金可以疏通清理，为后续食材发挥性味扫清障碍。
沙仁湿润，具有麻辣清暖的特点，进入脾胃经，善于芳香化焦的湿气，温脾胃瘀，有很好的润湿开胃、温脾调气的功效。
麦芽甘萍、健气脾，尤其擅长淀粉类食物，同时，还有安肝调气、缓解抑郁的功效，受秋季空气杀伤影响，人的情绪不稳定，容易抑郁忧伤，肝气郁郁，有了麦芽的辅助，不用太过担心。
我们在养生方面有一个常识，那就是在滋养的时候，一定要先把体内的湿气除掉，如果不把湿气去除，就会影响滋养的效果，茯苓、薏苡仁是祛湿的最佳原料。
茯苓的脾脏是排湿完成的，脾脏最讨厌水和湿，茯苓的存在可以帮助脾土清水通湿，使脾灵腾腾。 大麦健脾益水，主要是去除体内潮湿浑浊的东西，性味在下降，茯苓刚好匹配，一升一落。
莲子肉清心醒脾，滋养精神;它具有收敛作用，健脾止泻，帮助我们修复这些补品而不失去它们;山药健脾益气，这三种口味有一个共同的特点，就是在补脾的同时有收敛的功效。
这八宝糕的古方，有补一通，有涨有跌，平安无偏，用山药补，用茯苓疏浚;用莲子补，用山楂疏通;用麦芽补充和疏通鸡内金。 大麦微凉，溶解沙仁的温和，使整体达到平衡，补品不油腻，补品稀疏。
在制作蛋糕之前，需要将所有食材撒上面粉混合在一起，与小麦粉混合，面团和面团由师傅混合，然后送入烤箱低温烘烤，可以锁住其中的营养成分。
闻一闻，独特的八种食物混合着谷物香味传到鼻子里，吃起来，软糯细腻，烘烤后，刺激食物中特有的焦香，越嚼越香。而且，没有添加蔗糖，恢复了食物本身的味道，更健康，吃甜食的人可以放心吃。
一口咬下来，带着酥脆的感觉，非常细腻，各种水果淡淡的香味在口中交织融合，越嚼越香，烤后，麦子的焦香，鸡蛋的醇厚口感被刺激，口感非常丰富有层次感，而且不干涩不呛，小朋友可以选择无人参版， 每天1片。成年人每天吃2片，可以轻松滋养脾胃。
因为今年冬天受干金影响，所以今年的身体会更容易出现火阴，对此，《冬修法》说：“隆冬时节，寒胜，不伤冻，不随火烧肚背，不藏，走天道。 绅士应该休养生息。“从这个角度来看，我们不会碰太热而无法触摸的东西，比如背部的艾灸什么的，如果可以的话，最好停下来。
另外，“君子要休息休养”是警告我们冬天不要过度运动，同时要照顾好自己的身体，但每年冬季的一个月，大街上都不乏一些狂热的运动爱好者，一般在黎明之前，就已经起床准备锻炼了。
这里需要说明的是，冬季运动不宜出汗太早，而现在寒风起，平时最适合运动的早晨也是极冷的，所以如果这个时候不注意，再动动身体出汗如雨， 必然会给风寒两害相权取其轻。
如果真的爱运动，不能闲着，那么建议避开早晚两个最阴点，再选择阳气比较充沛、冬季温度比较适宜的下午或下午的运动时间，运动的幅度也需要控制好， 比如出汗的程度，最好控制在“微毛不排出”的水平。
说完安静，再说养，一般在冬季和三月，民间自古有滋养习俗，所谓：“冬补，春打虎”。 “这个冬季补品好不好，决定了你的身体在第二年春天是否旺盛，但这里的补品不是随意补品，盲目补充吃什么会伤害我们的身体，让它变得不再稳定，对于这个冬天的滋补，还需要先挑”肾”。
古人认为，冬季上部应为冷水，下部主肾应轻微。 所以，这个冬天自然是要重点养肾，而一个人的肾脏好坏与人的状态息息相关，所以只有在冬天才能补肾，然后才能在新的季节里呈现出向上的面貌。
其中，肾脏最爱的，最好使用黑色食物和食用种子，如黑豆、黑枸杞、黑芝麻等，这些都是非常适合冬季补品的食材。 在这些黑色食物中，最著名、最知名的食物是黑芝麻，据民间流传“早晚咀嚼黑芝麻，活到百岁不白发”。 从这句谚语来看，这种黑芝麻的治疗效果可谓是划算。
关于吃黑芝麻的好处，《本草新版》曾说：“芝麻湿润多汁，黑入肾。 此外，《神农本草》还说，“（黑芝麻）是虚空中的主伤，补气、生筋、补脑髓。 持久轻盈的身体不会老化。 ”
但就算黑芝麻这么“神奇”，很多人也吃不下，因为很多人认为黑芝麻只需要简单地放进盘子里或者做成糊状，却不知道这是最愚蠢的方式，关于这一点，道士很直白地说：“世人都说芝麻好， 但可惜凡人吃了它们”。
其实这种干芝麻是没有治疗价值的，按照黑芝麻的属性，如果不特意调制，不仅胃部经不起芝麻的高油、高纤维特性，而且一味地服用，最终甚至会损害脾胃。
因此，对于黑芝麻的加工方法，自古以来就有九蒸九干的传统做法，如清代《冯氏秘录》中冯楚战记载，黑芝麻说：“抱普子上亚麻法，用三桶上党亚麻，蒸气使空气渗透， 晾干一天，用清水洗净泡沫，然后蒸九度，去壳炒香，最后，白枣糊丸，弹珠大，每瓶温酒融化一粒丸，一日三次。 避免有毒的鱼、狗肉和生萝卜硫素。 长达100天，可祛除所有慢性病，一年光滑无皮，两年白发发黑，三年牙齿脱落再生，长期服务长生不老。 ”
因此，经过九次烹饪后，芝麻中的营养成分可以完全释放出来，油腻感会稀释到合理的范围，这样身体更容易吸收。 那么虽然有调制黑芝麻的方法，但如何食用才能达到更好的效果呢？
首先，我们最好每天服用两粒黑芝麻丸，早晚各一粒，补品就是要注意循序渐进，吃太多黑芝麻，反而会损害胃部，正如所谓：“吃多了”二是，黑芝麻的吃时间最好在饭前服用， 肠胃功能较弱者最好饭后服用。另外，建议用黄酒、淡盐水、米酒、温开水配食，其中建议容易着火的人用温开水。