普洱茶孔雀半张熟茶ABCD堆是继半张大白菜熟茶之后,成熟茶领域的又一批经典,是风靡茶行业的明星茶产品。 在福晋孔雀板张熟茶系列中,如何区分A桩和B桩? 哪种茶更好? 今天“普洱收藏”。掌柜,咱们就和茶友们详细谈谈吧。
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ABCD 堆的来源
2000年,福锦何氏兄弟将采购的班章茶原料送到勐海茶厂加工,生产出如今在茶业闻名遐迩的班章大白菜系列。 其中,大1号、大2号和特制2号熟饼,开创了以半张生态茶为原料制作高端熟茶的先河。
2004年下半年,勐海茶厂改制,不再接受来料加工,于是福晋何兄弟转而与星海茶厂合作,推出孔雀半张熟茶系列。
这个系列的一堆熟茶,布局有褐色的背孔雀图案,中间印有福晋茶业的印章,底部标有“星海茶厂生产”,是福晋与星海合作的体现。
为了便于鉴别,将班张的原料分级,分成四个发酵堆,分别标为A、B、C、D堆,这个名字慢慢流传下来。
对 8 个 ABCD 堆栈的详细分析
2004年孔雀半张熟茶系列共有8种茶叶,分为3种规格:250克小贡糕,分别是小A堆、小B堆、小C堆; 常规357克茶饼,为一桩、一桩、一桩、一桩、一桩D;此外,还有1000克的大B堆。
下面,普洱系列就给大家详细分析一下如何区分这些桩子。
(1)250克:小A堆、小B堆、小C堆
全称是“半张乔木生态贡品蛋糕”,是250克的小贡品饼,由比较精致的芽头材料制成,等级依次为小B堆、小C堆、小A堆。
小A桩最容易识别,布局上没有等级。
小A堆、小B堆、小B堆、小C堆的页面都印有“宝普洱”字样,主要从内部票务说明中辨别出来。
小B堆里的票是“半张生态有机蛋糕茶”,上面有星海茶厂的标志; 小C堆里的票上写着“半张生态有机茶饼”,没有星海茶厂的标志。
票内小B堆
两者在原料和口味方面也存在差异。
小B堆采用半张春茶芽料制成,原料细嫩,开汤后香气四溢,人参香药香混杂木香,香味浓郁。 入口微苦,苦味迅速转化为甜味,汤汁浓稠顺滑,甜度快,力度强,口感辨识度高。
小B堆和小C堆主要采用半张秋茶芽头料制成,喝起来有点涩味,但涩味会很快溶解,一小部分会留在口中。 茶汤的厚度不如小B堆,香气浓郁,汤汁醇厚,有甜味。
(2)357克:A堆、B堆、C堆、D堆
常规的357克ABCD桩,茶纸上写着“半张乔木生态蛋糕茶”,红茶版+惠头孔雀+富锦商标构成识别的三要素。
半张熟茶ABCD桩由中档茶菁制成,等级从高到低依次为B桩、C桩、D桩、A桩。
数据图:这四种成熟的茶在布局上很有区别:
A桩 - 未标明等级,B桩 - “珍贵普洱”,C桩 - “特制普洱”,D桩 - 红色印章“精品普洱”。
孔雀半张ABCD桩的四种成熟茶叶中,B桩的品质公认较好。 茶汤栗子红润顺滑,香气浓郁纯净,入口浓郁润滑,甜味急促,呈现出明显的木质香气,老熟茶的顺滑感变成了沙质感,喉韵宽广。
B堆D堆中煮熟的蛋糕性价比很高,蛋糕表面干净,条带黑油腻,泡泡后茶汤红油,醇厚清爽,带有班章的霸气,老香饱满,抗泡沫性高, 而后半章茶的甜味则更加明显。
D桩(3)1000克:大B堆
大B堆的材质比较特殊,都是从B堆中挑选出最厚的茶菁压制而成,规格是1000克大饼,很有辨识度。
大B堆中每两个蛋糕装在一个竹筐里,一块装有10个竹筐。 这种成熟茶的产量较小,在2004年孔雀班张成熟茶系列中具有最高等级。
以上是2004年孔雀班章熟茶系列的8款茶的详细分析。 早些年,这些富锦定制的半张熟茶可谓史无前例,是特定时期特定条件下的产物,不可再生,难以复制。
经过20年的陈酿,孔雀半张熟茶的品质更是惊人,汤体厚重,喉韵深沉,茶叶饱满,被誉为“熟茶之王”,当之无愧。
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