被誉为“垃圾鱼”的罗非鱼是如何出口欧美，成为美国人的甜蜜点的？
在中国，很多人听说罗非鱼，第一印象是“肮脏”。，有些人的第一印象是“熏香”。同一条鱼，为什么评价如此两极分化？
罗非鱼的故乡在非洲，是典型的**毛尾鱼种。 它有一个扁平的一面，一个小而突出的嘴，身体上覆盖着灰色、棕色、银色或斑点的鳞片。 罗非鱼通常有一个凸起的背部和一个相对平坦的腹部，这是一种很好地适应不同水环境的结构。
1958年，莫桑比克罗非鱼从广东省水产研究所引进，经过几十年的推广目前，中国已成为最大的罗非鱼生产国和消费国，年产量超过200万吨。
但罗非鱼不仅生活在养殖场，还可以在含有大量重金属和化学污染物等有害物质的臭沟中生存因为罗非鱼具有超强的适应性，所以一提到鲶鱼或清道夫，就很容易被归类为“垃圾鱼”。
这些鱼对环境的适应能力更强，不仅可以在污染较多的水域中生存，还可以吃各种各样的食物，如垃圾碎片、藻类等。
罗非鱼的繁殖能力也很强一次可以产下数千个卵成活率高达90%以上，为了让后代顺利孵化，罗非鱼产卵后不让自己毁灭。
雌性罗非鱼有一种特殊的孵化方法，那就是用嘴孵化卵，只需要4天，嘴里含的卵就可以破茧成鱼苗，这是雌性罗非鱼遇到危险时惯用的方式，顾名思义女人是软弱的，但母亲是坚强的
适应性和繁殖力接近戴维斯的双重杀伤效果，让罗非鱼在中国许多水域横行，成为名副其实的入侵物种。
2022年，广西榆林市某烟草库开展水生生物调查时，调查组通过地面网箱捕捞捕捞了630g淇罗非鱼，占本次捕捞总量的94%。 其入侵的“霸道”性质可见一斑。
东方不光明，西方光明，但远在太平洋彼岸的美国人称罗非鱼为“白肉鲑鱼”，甚至将其包括在内国家健康饮食指南为什么会这样？
事实上，除了一些罗非鱼的恶劣生活条件。 仅就鱼类而言，罗非鱼就含有丰富的营养成分，如优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素。
美国人处理肉类，大多以油炸等简单的烹饪方法为主，没有各种烹饪方法，因此细腻便宜的罗非鱼肉成为普通家庭的首选。
更何况罗非鱼大刺多，小刺少，吃起来非常方便，喉咙不容易卡在鱼骨里，所以欧美人就更喜欢了。
有趣的是，原本是进口的罗非鱼，经过多年的工业化，已经形成了足够大的水产养殖规模。 中国每年向美国出口罗非鱼超过10万吨，推出“反向出口”的成果。
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