专业农民合作社是由同类农产品的生产者和经营者或同类农业生产经营服务的提供者和使用者在农村家庭承包经营的基础上自愿联合和民主管理的互助经济组织。 专业农民合作社以会员为主要服务对象，提供农产品生产资料的采购、农产品的销售、加工、运输、储存等服务，以及与农业生产经营相关的技术和信息。
专业农民合作社是由同类农产品的生产者和经营者或同类农业生产经营服务的提供者和使用者在农村家庭承包经营的基础上自愿联合和民主管理的互助经济组织。 它是农民在市场经济条件下经济互助、规模化经营、共同发展的产物，是农业和农村经济发展中充满生机的新事物。
1.专业农民合作社出现的背景。
随着市场经济体制的逐步完善和农村经济的不断发展，越来越多的农民认识到，单户小生产很难与大市场有效对接，只有组织起来才能实现规模化经营、标准化生产、品牌化销售。 因此，在一流的引导和市场机制的双重作用下，专业农民合作社应运而生并迅速发展。
二是农民专业合作社的基本特点。
1.自愿。 专业农民合作社是在家庭承包经营的基础上自愿组建的互助经济组织，成员自愿加入合作社，自由离开合作社。 没有行政强制，完全受成员之间的利益纽带和自律机制的约束和管理。
2.民主。 专业农民合作社的最高权力机构是会员大会或会员代表大会，重大事项由会员代表大会或会员代表大会民主决定，董事会、监事会选举产生，实行一人一票制。 成员参与合作社日常事务的决策和管理，充分体现了民主性。
3.互助。 专业农民合作社旨在为会员服务，寻求所有会员的共同利益。 为会员产前、产中、产后提供全方位服务，帮助会员解决生产、销售难点，实现共同发展。 同时，通过合作互助，形成规模效应，增强市场竞争力。
4.收益性。 虽然专业农民合作社为成员服务，但作为一个经济组织，他们必须追求利润。 只有盈利，才能吸引更多的农民加入合作社，提高他们的服务能力。 当然，专业农民合作社的利润主要用于扩大再生产和增加成员的福利，而不是追求个人利益。
3.专业农民合作社的主要作用。
1.促进大规模农业经营。 通过专业农民合作社的组织和引导，将分散的农户联合起来，实现规模化生产和集约化经营，提高农业生产效率和市场竞争力。
2.推进农业生产规范化。 专业农民合作社通过制定和实施统一的生产技术规程和产品质量标准，促进农业标准化生产，提高农产品质量安全。
3.增加农民收入。 通过规模化经营和标准化生产，专业农民合作社降低了生产成本，提高了农产品的附加值和市场竞争力，从而增加了农民的收入。
4.优化农业产业结构。 专业农民合作社应根据市场需求和当地资源优势，合理规划产业布局和产品结构，优化农业产业结构，提高农业综合效益。
5.促进农村经济发展。 专业农民合作社的发展壮大，不仅增加了农民收入，也促进了农村相关产业的发展，促进了农村经济的繁荣。