李白唐代浪漫诗巨星，称为“诗不朽”。他不羁的个性和杰出的诗歌才华，成为中国文学史上的丰碑。
他的诗歌才华横溢，酒量惊人，他一生中品尝了世界上所有最好的葡萄酒。 所以这位文学巨匠喜欢什么样的酒？ 他的杯子里有什么独特的东西，令人耳目一新吗？
李白，一个为时代而歌颂的“诗人不朽”，他高亢霸气的诗歌，符合他的人生轨迹，令人着迷。 不过，除了“诗仙”的美誉。李白的另一个绰号“酒仙子”，更是对他浪漫不羁的性格的压抑。
李白所谓“一桶诗百条”。正是因为对酒的无限热爱，在长安城，他经常借酒消暑，昼夜喝酒，喝醉后在餐厅的长椅上安然入睡。
有一次，唐玄宗来到皇宫，想把他召到皇宫去见，可是他已经喝醉了，昏迷不醒只好含糊其辞地称自己为“酒仙”。
这一幕被杜甫记住了成就了永恒的绝唱《饮酒八仙之歌》。，把李白挥霍无度的生活方式当成了好故事。
如果说李白这么嗜酒完全是为了化忧解闷，塑造文人的气质这难免有偏颇，其实酒对李白的意义远不止于此。
在他看来，酒与诗是密不可分的，即所谓的“酒与诗”。他相信葡萄酒可以激发诗歌，这从他的诗歌中得到了证明。
以李白的永恒绝唱《会入酒》为例，整首诗很有酒会的气氛。“生活一定要幸福，不要让金瓶空到月亮”。一开始，主题就说，人生之事，骄傲的时候，一定要玩得开心，享受自己，不能白白浪费。
詹静贤说，李白“一生过得不多，却能无限延伸灵魂的飞翔”。这正是葡萄酒赋予他的力量。 于是，李白会叫好朋友，请他们一起跳舞、唱歌、喝酒。 多么火热的画面！
李白用酒意在想象中营造出盛大的盛宴，可见酒对他的诗歌创作具有重要意义可以极大地激发他的想象力，打破现实的束缚，将他的诗歌推向更高的境界。
李白有独酒之作，与人共酒时也有欢喜之词。 在忧国忧民、忧心理想、忧现实的生活中，美酒成了他最忠实的知己。
能让他忘忧无虑，寻找内心深处的诗意，也能成就李白最欣赏的自己一个不羁、别致、端庄的“酒仙”。
“广袤的古树连穷巷子都算是老百姓，老百姓也浪漫”。李白以最宽广的胸怀，融入了这个世界，文学因他而熠熠生辉。
多亏了酒，才赋予了“诗人仙子”超凡脱俗的意境也让他不负盛名，在风月无边的生命中尽情歌唱！
李时珍在《本草纲目》中记载。蒸馏酒起源于元代用烈酒和渣滓蒸煮，然后收集汽化后冷凝的液体。
这种技术可以净化变质的葡萄酒也用于以糯米、粳米为原料，制成今天常见的白酒李世珍所描述的烧酒，与今天的白酒非常相似。
然而，“烧酒”一词的古代用法并不一定是指现代意义上的蒸馏酒“白酒”在唐代文献中也有提及，但其确切含义仍存在争议，可能仅指米酒等其他酒类。
有专家参考甘肃省榆林石窟壁画推测，白酒可能发生在西夏时代，但这种观点值得怀疑，中国古代科学技术的发展仅限于经验的积累即使存在蒸馏技术，应用范围也可能非常狭窄。
目前已得到学术界的认可中国白酒业的繁荣很大程度上要归功于元朝从西方引进的技术并在此基础上进行创新。
关于古代蒸馏技术的起源，一般认为它起源于中东。
然而，中国汉代青铜剧照的考古发现表明，蒸馏技术的可能起源可能比这要古老得多这种蒸馏器的发现表明，中国蒸馏技术的雏形可能要早得多。
在隋唐时期，随着社会经济的发展和科学技术的进步，蒸馏技术已经取得了长足的进步这一时期的酿酒业与蒸馏技术的发展齐头并进。
蒸馏技术的改进，使酿造工艺更加精致反过来，由此产生的葡萄酒又导致了蒸馏技术的进一步发展。
当时，杜甫、李白等文人的诗歌中，经常对酒赞不绝口虽然他们称赞的酒很可能不是蒸馏酒相反，还有其他类型，例如米酒或清酒，但这些酒在唐文化中发挥了重要作用。
进入元明时期，随着中西文化交流的频繁，中国的酿酒业迎来了新的变化白酒的生产极大地丰富了白酒的品种，同时也影响了文学创作的题材和风格。
白酒以其独特的醇厚风味，逐渐成为中国白酒文化的代表之一。
在中国古代，酿酒技术的发展经历了漫长的历史时期，其中米酒和高粱酒是最有代表性的传统酒。
米酒的酿造过程可以追溯到周生产过程包括：浸泡、蒸煮、冷却、发酵等步骤每个步骤都会对最终的味道产生重大影响。
高粱酒是中国北方地区的主要酒类这两种葡萄酒以其独特的口感和香气而闻名，不仅受到中国人的喜爱，而且是中国文化的重要组成部分。
随着丝绸之路的开通，葡萄酒逐渐作为外国葡萄酒传入中国它的引入为中国酿造行业带来了新的灵感和技术，使中国的酿造工艺更加丰富多样。
葡萄酒生产需要精细的葡萄栽培技术和严格的发酵控制这些新技术的引入无疑对中国传统酿酒工艺产生了积极影响。
近代以来，随着科学技术的不断进步和社会的飞速发展，人们对酒的需求和口味也在不断变化和提高。
为了适应这一趋势，中国的酿造行业也在不断创新发展，例如白酒行业开始采用现代化的生产设备和管理方法以提高生产效率和产品质量。
同时，白酒、啤酒等多种新型酒类逐渐受到消费者的青睐。
此外，中国白酒文化的传承和发展也离不开传统文化的保护和弘扬，许多地区都宣告了地方传统白酒酿造技艺非物质文化遗产通过节日和工作坊，让更多的人了解和接触这些珍贵的文化遗产。
传统的酿酒技艺，如米酒、高粱酒，历史悠久; 葡萄酒的引入开启了中国酿酒业的新篇章。 这些葡萄酒中的每一种都有自己的特点它们共同构成了中国葡萄酒文化相继积累的基础。
时至今日，我们不仅要培育这些优良传统，更要不断创新让中国的葡萄酒文化在时代变迁中焕然一新。
在当今快节奏的社会中，我们需要重新审视我们的生活方式寻找平衡和谐的生活态度像李白一样，过自己的生活，不拘泥于世观，追求内心的真实感受。
正如李白以酒为伴，以诗为魂我们还需要继承和发扬这些古老文明的智慧用现代科学手段来诠释和传承这些珍贵的文化遗产。