年收入一百万的大学食堂，利润从何而来？ 这太不可思议了

据说大学餐厅，年收入一百万，能承包吗？

昨天我被邀请去朋友家吃饭，他以前是做工程的，这几年生意不容易做，所以他打算做餐饮，承包大学的餐厅橱窗。

学校后勤组领导应邀共进晚餐。

在饭桌上得知，学校食堂窗口实行最终淘汰制，学校收取每日营业额的22%，其余为己有。

合同每三年签订一次，大学有2万多名学生，学校有三家餐厅，离市区较远，就餐率比较高。

学校有一项规定，禁止外卖进入校园。

我的这位朋友打算承包三个窗口，分别是快餐、临沂炸鸡和肉馒头。

据他介绍，学校收取每日营业额的22%，成本的30%，水电管理费的20%，净收入的28%。

每个窗口日营业额30000元，三个窗口日盈利20000元。 每月最低50万元，不包括寒假和暑假四个月，一年运营8个月，轻松中了400万。

当他做工程的时候，即使他的生意处于最佳状态，他每年也会赚到一百万左右的利润，所以这比做工程要好得多。

我去学校食堂看了看，看来生意真的很好。 比如卖快餐，两蔬一肉要10元，成本估计是3元，很简单。 但500人一日三餐肯定没有问题。

所以，朋友说，学校食堂肯定是有利可图的，食客多，食材成本低，所以不需要请名厨，也不需要好好吃，做就好了。使用的大米、面粉和油菜都是集中采购的，利润确实惊人。

但名额有限，不是任何想承包的人都可以承包，一家餐厅有30个窗口，其中很多都是固定窗口，很难占据一个地方。

于是，他靠着很多人脉联系物流集团的领导，想签约三个窗口尝试一下。

从他宴会的规格来看，确实是相当有利可图的。

朋友们，你们对大学食堂有什么了解吗？ 真的有可能实现年收入一百万吗？