洗草莓,有的人放盐,有的人放面粉,老果农完全错了,这是正确的方法

小夏 美食 更新 2024-03-06

邀请朋友采摘蔓越莓并种植樱桃唇。 草莓,又称浆果、浆果; 之所以取这个名字,是因为中国古代虽然有野草莓,但其实是1915年由俄罗斯侨民栽培和栽培的。 栽培的草莓一旦上市,就因其酸甜可口、入口即化的质地和奇特的香气而受到大家的喜爱!

草莓不仅美味可口,而且营养价值非常高,它不仅富含多种维生素、胡萝卜素、氨基酸、纤维素、叶酸、花青素和铁、钙、磷等微量元素。 特别是,草莓的维生素C含量是苹果和葡萄的7到10倍。 而且它的整体营养成分也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

不过,草莓虽然味道鲜美,营养丰富,但有一个很大的缺点,那就是它们的皮肤很娇嫩,无论是服用时太结实,还是冲洗太快,果皮都会腐烂。 但是,草莓不洗就洗不了! 因为,草莓的皮太脆太嫩,含糖量高容易招惹虫害,不洗就担心肚子里吃虫子,还担心农药残留!

萧暖说的这个问题存在吗? 因此,很多朋友在洗草莓的时候,有的加盐,有的放面粉。 人们认为盐可以抑制细菌,面粉具有很强的吸附力,可以洗掉草莓上的小虫子。 实际上,这不是正确的方法! 小暖家对面就是草莓种植基地,平日里和种草莓的叔叔阿姨聊天的时候,才发现洗草莓的时候,放盐面粉是不对的! 下面就和大家详细分享正确的洗涤方法。

准备:草莓,小苏打,淀粉。

第1步:不要把你买回家的草莓的茎去掉,否则清洁时细菌会从这个地方侵入。 唯一需要注意的是,当草莓从袋子里拿出来时,尽量轻轻握住它们,否则会弄破草莓的皮。

第二步:将草莓放入锅中后,加入小苏打1茶匙和淀粉3至4茶匙,用手挡住水流,让水顺手指流入盆中,尽量不要让水直接流到草莓上。 一旦水淹没在草莓上,轻轻搅拌,让淀粉和小苏打在水中充分混合。

第三步:将草莓浸泡10分钟,轻轻取出,置换盆中的水,再次加入淀粉5茶匙,搅拌均匀,加入草莓,再次浸泡5分钟。

第 4 步:时间到了,取出草莓,在水中浸泡两次,然后沥干水分,放在盘子里! 注意:换水时,切记不要让水流直接冲洗草莓,这样洗过的草莓皮基本受损,不仅影响口感,还容易滋生细菌。

很多朋友都有疑问:用盐和面粉洗草莓不好吗? 盐虽然能抑制细菌的生长,但洗不掉农药残留,面粉的吸附能力弱于淀粉,所以这两样东西在洗草莓的时候是不能洗的。

之所以使用小苏打,是因为农药大多是弱酸性的,用小苏打洗草莓可以中和草莓和小苏打上的农药残留,这也是为什么草莓秸秆不允许采摘的原因,以防止农药残留和细菌渗入果肉。 淀粉吸附力强,淀粉吸附2次后,草莓上的鸡蛋等污垢就会被洗干净。

为了让草莓快速成熟,一些不法商人会使用大量的激素来催熟它们。 所以,在文章的最后,我就和大家分享一点关于选择草莓的知识:在购买草莓的时候,如果你发现草莓的顶部是白色的,就不要买这样的草莓,它是100%的激素草莓!

因为,所有的植物都具有顶点优势的特点! 因此,当草莓自然成熟时,它必须在顶部是红色的,然后慢慢向下成熟。 欢迎喜欢美食的朋友关注我,每天为您分享美食食谱、美食轶事、厨艺! 我是温暖的妈妈厨房,谢谢你的**,谢谢!

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