导读:最近一直很忙,觉得女儿和妻子都不好意思,于是趁着昨天的好天气,带着家人去了我们当地的草莓种植基地,来到温室的时候,发现有白草莓、红草莓、粉红草莓、黑草莓等草莓,虽然颜色不一样, 但是采摘价格是20元1斤,只要不浪费,就可以在棚子里吃一些,但是吃的时候一定要按照我上面的方法清洗干净,如果不按照我的要求吃腹泻,你要负责。别说了,我采摘草莓已经10多次了,这个草莓农场是我第一次看到草莓清洗的方法,我简单看了一眼,发现他们教的草莓清洗方法太详细了,所以我们打算从他那里多采摘。
不到20分钟,我们采摘了一个大篮子,这时老果农刚走进我们采摘的温室,我和他聊了一会儿,问他为什么洗草莓、盐和面条不对,老果农诚恳地对我说:虽然盐具有抗菌作用,但清洗时盐分过多会损伤草莓皮,导致草莓口感和外观不佳,用盐洗过的草莓不能存放太久。 面粉不是很粘,不能将草莓表面可能含有的虫卵、灰尘等污垢吸附到水中,所以用盐和面粉洗草莓是不对的。 你在我的纸上用正确的方法清洗草莓,以确保鸡蛋和杀虫剂自行溜走。 听了老果农的解释,想通了,不过更何况,既然我用这个方法清洗草莓,现在吃多少草莓,我和家人都不会腹泻,到时候我就和大家分享这个方法。
【原料的制备】:草莓1公斤,小苏打5克,淀粉10克,水适量。
【草莓清洗方法】:
第一步:买的时候不要采摘草莓茎,如果采摘的话,洗的时候会有污垢进入草莓的果肉,可以直接把家里买的草莓放进大锅里。
第二步:将5克小苏打和5克淀粉放入盆中,然后放入适量的自来水中,浸泡草莓,然后慢慢搅拌水,使小苏打和淀粉完全溶于水,最后将草莓浸泡10分钟。 浸泡期间不要搅拌草莓,以免破草莓皮。
第三步:10分钟后,将草莓一个个取出,将草莓浸泡的锅冲洗干净,然后将草莓放入锅中,然后将剩余的5克淀粉和适量的水放入锅中搅拌均匀,然后再将草莓浸泡5分钟。
第四步:时间到了,把草莓拿出来,用自来水冲洗草莓吃,或者可以用冷白冲洗草莓,建议你用冷白冲洗。洗净草莓时,一定要把水分放在盘子里草莓表面,因为草莓不能长时间浸泡在水中,否则草莓表面会发霉腐烂,最好当天食用。
【用小苏打淀粉水清洗草莓的原因】:因为小苏打是一种碱性物质,当草莓表面的鸡蛋遇到碱性物质时,它会自动从草莓表面脱落,淀粉的吸附能力比面粉强得多。 如果你不担心,你也可以用淀粉将草莓浸泡两次,这次浸泡时间只需要5分钟。
【避免购买激素草莓】:虽然现在市面上的激素草莓很少,但还是有一些不好的种植者为了草莓快速成熟,在草莓生长的时候会发挥一些生长激素的作用,虽然少许生长激素对人体无害,但大量的激素对人体有害, 所以买草莓的时候一定要看草莓的尖端,如果这个尖是白色的,其他部分是红色的,就不要买这种草莓,十个是先发挥荷尔蒙的。买草莓的时候,可以买到已经是红色的草莓籽,这种草莓最香。
洗草莓时,有人放盐,有人放面条? 老果农:不对,用小苏打淀粉水洗草莓,虫卵和农药会自动用完,吃起来会更安心! 我是胡师傅,我每天都和大家分享不同的生活技能和各种食谱,如果你喜欢我的文章,点赞和关注,是我更新的最大动力!