我有一个朋友认为**，我不能失去它。 我最近观察她吃饭，发现她吃得不多，但超级快，吃得太快，会不会长胖？ 它还会引起哪些其他健康问题？ 我们怎样才能改掉这个坏习惯？ 大家好，我是营养师王彦，也是我们最大的财富，让我们一起呵护。 在我们深入探讨这个话题之前，请竖起大拇指，您的支持是我不断更新节目的动力。 
吃得太快会影响我们的体重吗？ 这个话题确实被研究过了。 日本的研究人员在三年内追踪了3000多名日本男性和女性的饮食习惯和体重变化，发现吃得快的男性和女性比吃得慢的男人和女人更容易增加体重或肥胖。 那么，吃得快会让你吃得更多吗？ 没错，北卡罗来纳大学的研究人员发现，那些吃得快的人摄入的卡路里更高，饱腹感更低。 
为什么会这样？ 这是因为从我们开始进食到我们的大脑接收饱腹感信号大约需要 20 分钟。 因此，当我们吃得太快时，当大脑接收到饱腹感的信号时，我们已经暴饮暴食了。 这会导致我们的身体消耗比他们需要的更多的卡路里，从长远来看，这会导致体重增加和相关的健康问题，如心血管疾病和 2 型糖尿病。 
那么，吃得太快会导致其他健康问题吗？ 真的会！ 例如，它会增加食道胃酸反流和胃溃疡的风险，这两者都是增加胃癌风险的危险因素。 如果肥胖只是美丽和健康的问题，那么胃病可能会危及生命。 
所以，为了健康，我们还是要慢慢吃，慢慢咀嚼，享受每一顿饭的味道。 那么，吃什么最好呢？ 事实上，对于进食速度，没有具体的定量标准。 一般来说，我们建议您尝试放慢用餐速度，以便至少需要 20 到 30 分钟。 正如我们刚才提到的，大脑通常需要大约二十分钟才能接收到你吃饱的信号，如果你在这段时间内已经吃过东西，那么你可能在感到饱之前暴饮暴食。 
如果你有快吃的习惯，可以尝试以下方法慢慢纠正：首先，每一口食物至少咀嚼20次，这样不仅可以帮助我们放慢进食速度，还可以帮助食物更好地消化吸收; 二是尽量不要在做其他事情的时候吃东西，比如看电视、看手机等，这些分心的行为会让你不知不觉地吃得更快更多; 另外，两餐之间要休息一下，比如放下餐具，喝点水等; 另一种选择是尝试使用筷子或右手握住餐具，以帮助您放慢进食速度。
吃饭时，享受食物的味道和质地，让吃饭成为一种乐趣，而不仅仅是填饱肚子。 希望这些小贴士能帮助大家在进食时更加注意饱腹感，避免暴饮暴食。 同时，慢慢吃也可以帮助你更好地享受食物，改善你的饮食体验。
感谢您收看我的节目，如果您喜欢，请点赞、**并订阅，并在评论区与我分享您的问题、经验和见解。 我是营养师王彦，守护健康，我们下次再见。