柴云南部古树茶的魅力

古树茶又称大树茶，在云南古六茶山和新六茶山茶区和老挝北部的丰沙里省都有古树群落，因此产量非常稀缺。 古树茶必须是纯古树茶，如果古树茶在生产过程中与古树茶中的平台茶或其他非古树茶混合，则不再是古树茶，这种茶统称为混合茶。

制作工艺精湛的纯古树茶的口感、汤色、营养成分会逐年增加，因此古树茶具有很高的升值空间。 云南省临沧市永德县蒙班乡的山丘上分布着少量的古茶树，蒙班乡位于云南边境，山峦起伏，山谷纵横，森林茂密，阳光充沛，雨水充沛，茶树生长在海拔较高的山上， 而黄土和红土的物质成分，使那里的古茶树拥有得天独厚的自然生长环境。古树茶大多是山区少数民族开采的，以布朗族和佤族为主，他们通过传统的制茶工艺制作而成，使古树茶展现出最自然、最真实的姿态。

古树茶的魅力：

1.古树茶根深蒂固，不需要人工浇水和施肥，所需的水分和养分由根系自己完成，因此茶叶是纯生态的。

2.古树已经适应了当地的生态环境，已经适应并能抵抗各种病虫害，所以不需要使用杀虫剂，与其他茶叶相比，更加天然无污染。

3、古树根部深入土壤，更有利于从地下深层土壤中吸收养分，转化为养分。 因此，古树茶物质丰富，古树茶也更耐起泡，更芳香，口感醇厚，汤色清澈，回味好，经久耐用。

品茶的味道，懂得茶道，如坐在草林之中，如回到古林，一杯茶洗去尘土，感受深山古茶的魅力，感受红茶农的勤劳。 褐茶农世代依靠山中古茶树维持经济，代代相传古老的制茶工艺，将褐茶精神与茶文化相结合，形成独特的古茶韵味。