3月5日，我愣住了，记得“吃三鲜”，“三鲜”是什么意思？

3 月 5 日是中国传统的第 24 个节日 - 令人惊叹。 随着春天回归地球，气候越来越暖和，我们应该注意饮食调理。 增强身体的抵抗力。

牧羊人的卷心菜是一种春季野生蔬菜。 富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分，能清热解毒、利尿消肿，滋养肝脏和眼睛。

1.将牧羊人的卷心菜焯30秒，然后取出放入锅中冷却一会儿，然后抓住一点多余的水分，然后切碎。 将 6 个鸡蛋打入其中。 加入一勺盐，搅拌均匀，待油温热后，倒入蛋液，用筷子煎成碎鸡蛋。

2.碗中加入葱姜末，十三香一勺，花椒粉半勺，盐一勺，再倒入热油刺激调味品中的香味，再加入一勺蚝油和鸡精，先搅拌均匀，最后加入冷蛋片， 加入芝麻油，然后充分搅拌。

3、重新开始包饺子，素食饺子的馅料量一定要足够，这样才能吃到饺子。 把所有东西都包好后，把水烧开放入饺子里，再加一勺盐，这样煮熟的饺子就不会破皮，筋味鲜美。 锅煮沸后，点燃1或2倍的水，将所有饺子煮至浮起来煮熟，控制水分，放在盘子里吃。

韭菜富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等，有助于促进肠胃蠕动，清热解毒，增强食欲。

1、黑木耳切丝，锅内水煮沸焯木耳一分钟，一把新鲜韭菜切成段，鸡蛋中加入一勺白醋，搅拌成蛋液。

2.用冷油加热锅，倒入蛋液，用筷子快速打匀，放在一边。 再次烧油，加入葱末和小米辣，翻炒香，倒入豆芽和黑木耳，快速翻炒均匀，加入淡酱油，再加入鸡蛋和韭菜，快速翻炒两分钟，最后加入一勺盐，翻炒均匀。

1.将蒜苔洗净，锅中加水，一小勺碱性面条，待水沸腾后放入蒜苔，大火煮一分钟，掰软后捞出。 在冷水中快速冷却。

2.然后将蒜苔撕成丝，调味并加入蒜末、盐、鸡粉、糖、白醋、香油，倒入热油搅拌。