每日分享揭晓波尔多右岸顶级葡萄酒的故事！

今天，让我们回到法国西南部世界上最著名的葡萄酒产区之一圣埃美隆。 这个联合国教科文组织世界遗产不仅以其独特的中世纪小镇外观吸引了来自世界各地的游客，而且还作为波尔多右岸著名的葡萄酒生产商。

圣爱美隆的名字来源于一位名叫埃米利翁的本笃会隐士，他在公元 8 世纪在这座石灰岩山上挖了一个洞穴作为修道院的地方。 随着时间的流逝，葡萄栽培和葡萄酒酿造在该地区蓬勃发展，梅洛和品丽珠等品种由于石灰质土壤和有利的地中海气候而表现出色。

圣爱美隆产区独特的分类系统，除了传统的Cru Cru分类外，还以每十年重新分类一次的Premier Grand Cru Classé A和B以及其他分类为特征，反映了该产区对卓越品质的承诺。

漫步在古老的石板街道上，可以感受到历史与现代的交织。 每个酒庄背后都有自己的故事，从家族几代人的遗产到新兴酿酒师的创新，所有这些都充满了对葡萄酒艺术的热情和奉献精神。 这些酒庄生产的红葡萄酒色泽深邃，香气复杂，结构饱满优雅，单宁柔和细腻，反映了圣爱美隆独特的风土。

因此，在今天的葡萄酒产区故事中，圣爱美隆以其丰富的文化遗产、卓越的葡萄酒品质和千禧年的酿酒传统为我们呈现了一场味觉和视觉的盛宴，让我们陶醉在历史和自然之美中。