近日，有报道称，波尔多特级园联盟的UGCB计划在明年3月要求所有成员进行强制性环保认证。 这种“一刀切”的环保倡议背后的原因是什么？由此产生的葡萄酒价格**是否为市场所接受？WBO进行了调查。
UGCB将发布新法规，包括强制性环境认证
在最近接受法国报纸《回声报》采访时，波尔多特级园联盟（UGCB）主席罗南·拉博德（Ronan Laborde）表示，该组织将在3月份的董事会会议上提出一项新的环境宪章，称为“道德联盟”，其中将包括强制性环境认证。
该环境宪章将限制酒庄的生产实践，包括不使用除草剂，致力于生物方法，以及通过农林业和植物覆盖来发展生物多样性。 其他目标将包括通过使用混合动力或电动汽车来减少二氧化碳排放，并限制员工和邻居的一些不当行为。
UGCB的131个成员中有40个已获得有机认证或正在转换为有机认证，许多成员已签署高环境价值（HVE）协议，但“我们必须在全球生态方法上走得更远，”他说。
他透露，成员之间在这个问题上达成了共识，但尽管许多成员采取了善意的态度，但在这个问题上缺乏知名度给人留下了错误的印象。
我们必须摆脱这种封闭和傲慢的特级园形象，这种形象导致波尔多被淘汰。 拉博尔特说。
“由于海洋性气候，波尔多酒庄不一定需要100%有机，我自己的酒庄明智地使用了70%至80%的有机葡萄，尽管由于霉菌压力，每年仍然进行一到两次干预，”拉博尔特说。 ”
关于未来将如何实施这一规定，没有进一步的细节。 有业内人士认为，如果将来想成为UGCB的会员，可能不仅对种植和质量有要求，对环境保护也有相关要求。
居住在波尔多的中国葡萄酒从业者张彤彤指出，波尔多为实现环保认证付出了很多努力，75%的地区都参与了一定的环保认证，覆盖率非常高。 有一项地区规定，从 2023 年起，所有受原产地名称保护的酒庄要么获得有机认证，要么获得环保认证，这是葡萄种植者自下而上的推动。
未来，波尔多的目标是实现100%的环保认证，所以UGCB的这个新规定是顺应趋势的，毕竟大家迟早要迈出这一步。 张彤彤说。
保罗（化名）是一级酒庄的管理层，他指出：“几年来，波尔多酒庄一直承受着环境压力，主要来自消费者，主要是在化学品限制方面。 ”
波尔多著名中国葡萄酒评论家马先辰表示，大多数酒庄已经在做环保工作，并且做得很好，但很多酒庄还没有获得相关认证，他们不需要那个证书。 从大局来看，环保是大势所趋。
或导致价格上涨
然而，几乎所有与WBO交谈过的葡萄酒商都表示，它可能会因此而上涨。
陈峰（化名）是一家分类酒庄的中国销售人员，他告诉WBO：“有机产品认证的成本相应更高，酒厂会相应提高价格。 以我公司同系列产品为例，差价可达15%。 ”
“环境认证后，成本肯定会增加，病虫害导致的产量下降将进一步提高价格，”马说。 一些酒庄可能会大幅提高低产量、高质量年份的价格，以平衡利润，例如 2022 年。 因为涨价幅度太高，有些酒商连接手都接不了，这是市场不愿意看到的。 ”
不过，Paul认为，集体涨价的可能性不大，因为很多分类酒厂实际上已经获得了有机认证，或者已经达到了这个标准，而环保认证是一个长期的过程，所以新规对成本和**的影响将是有限的。
马先辰也表示：“现在的葡萄种植者不是一次性的环保标签，而是可以用自己的方式种植，当葡萄已经融入自然环境，自我抗病能力提高后，大家都会分阶段申请认证，认证是结果而不是目的。 ”
如果UGCB必须要求酒厂做出调整，最大的问题就是平衡生产与**的关系，如果生产变化不大，问题也不大。 如果一些酒厂来不及转型，导致葡萄酒生产面临更大的挑战，不排除一些酒厂会退出。 马显臣说。
它与国内市场关系不大
国内精品葡萄酒进口商怎么看？优子西**连锁CEO吴向华表示：“UGCB的举动确实符合法国市场，但与中国市场关系不大。 首先，要想在中国申请有机认证标签，必须通过中国有机认证，但这样做的著名农场并不多。 因此，Cru的环保认证与中国市场关系不大。 ”
其次，环境认证将推高酒厂成本。 一旦这些成本反映在**中，对中国进口商来说就不是一件好事了。 他说。
近两年中国商业消费市场一直不景气，由于库存量大，一些进口商甚至会以低于成本的价格出售平地机，如果未来平地机价格继续上涨，中国进口商和平地机消费者将更难购买。
另一位进口分类酒庄的中国酒商陈蓉（化名）表示：“有机环保确实是一种趋势，有些酒厂在做环保，不仅做有机认证，还减轻瓶子的重量，不加瓶盖，减少碳排放，我们也做过类似的产品，但是在中国， 终端消费者对此的接受度需要提高。 ”
事实上，不仅在中国，在欧洲，有机认证产品的溢价也不像几年前那么高，今年早些时候，波尔多的一家中间酒庄透露，由于成本高昂，它将停止有机认证。
陈蓉指出，酒庄和酒商既然想做这些事情，就要有一点同情心，考虑一下市场中可能牺牲的那部分。 但当这部分市场的消费者有了这个想法时，先发者的口碑就会更好，这相当于投资了未来。
分类酒庄的强制性环境认证程序将如何演变？WBO也将继续关注。