湖南**全**记者 于妙 郭辰.
今年1月，中华人民共和国办公厅发布《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，出台了我国首份以“银发经济”命名的政策文件。
公开数据显示，到2023年底，我国60岁及以上人口将达到2.9697亿，占全国人口的211%。白银经济是向老年人提供产品或服务、为老龄化阶段做准备等一系列经济活动的总和，涉及范围广、产业链长、业态多样化、潜力巨大。
连日来，记者走访湖南多地，发现从乡镇到城市社区，从餐饮、学习、娱乐到上门服务等各个环节，围绕养老服务推出的新产品、新模式、新业态不断涌现，催生了银发经济加速发展。
采访中，记者还观察到，从养老到养老，如何在银发经济中平衡产业和事业，在挖掘巨大市场潜力的同时赋能高品质老年生活，需要在探索中不断创新思路和方法。
炉边谈桑葚麻——
服务水平逐步提升，农村银发市场潜力有待开发。
元宵节过后，位于雷阳市玉清街的铜仁村养老服务中心依旧欢声笑语，热闹非凡。 在棋牌室、阅览室、娱乐室，老人们正在开展各种文娱活动。 “在这里，你可以聊天、玩耍，并带上食材一起做饭。 一位每天来养老服务中心“报到”的老年居民笑着说。
雷阳市玉清街铜仁村养老服务中心。 照片由受访者提供）。
铜仁村养老服务中心占地面积约700平方米，总投资90万元。 阅览室藏书2000余册，基本满足老年人阅读需求; 便利店里有300多种小商品，提供低于市场价的折扣; 医室里备有感冒、消炎、止血等日常用药，足不出户就能解决“小病”。 “相较于听广播、看电视等单向互动，农村'银发人'有了集日间护理、娱乐、购物、医疗等功能于一体的老年人新场所。 铜仁村党总支书记钟树仁告诉记者。
铜仁村养老金服务中心是莱阳市“1+X”互助养老金服务示范点之一。 “1+X”就是在村一级建立养老活动中心，为村里的老年人提供一站式的养老服务环境。 目前，雷阳市已建成209个村级“1+x”互助养老示范点，覆盖全市30个镇（街道），惠及农村老年人近20万人。
从过去的农村“观养”养老，到如今互助“生活娱乐”生态，农村养老服务空间的延伸和拓展，让农村老人可以一起吃饭娱乐，还可以享受便捷的购物和医疗，农村老年群体的“孤独感”逐渐消除。
在走访过程中，记者还发现，养老服务中心丰富了农村老年人的生活，但农村的银发经济远未形成规模化和效益。 以便利店为例，虽然已经大大满足了日常购物的需求，但销售的商品仍处于日常用品阶段，城镇老年人的“网购”在农村仍有待发展。
此外，农村地区老年人享受的服务大多由社区志愿者或少数工作人员提供，人员配备比例和专业水平有待提高。 专业养老机构引进较少，农村养老市场发展空间尚未激活。
家门口的“老人托儿所”——
服务形式灵活多样，城市社区养老全新探索。
清晨，天刚蒙蒙亮，湘潭市玉湖区广场街道建设小区小区小区食堂里，工作人员就开始洗、切、炒、煮饭，准备迎接前来就餐的老人。
我家门口的社区食堂饭菜好吃，**实惠，而且不用买菜、做饭、洗碗，我每天都来。 玉湖区社区居民丁晓宇是社区食堂的常客。
记者走访多地发现，与农村地区相比，城市老年群体希望拥有便捷、灵活、能够与居家生活养老服务充分融合的场所。
例如，日常生活中最常见的饮食问题是许多老年人的担忧。 近年来，很多地方都开设了“老人食堂”和“银饭店”，帮助老年人解决吃饭问题。 2024年，湖南省将把“建设500个老年餐服务点”纳入十大生活重点。
记者从采访中了解到，这些食堂大多面临经济效益和社会效益无法平衡的问题。 已开设三家社区老年食堂的长沙银发餐厅运营负责人陈玲表示，目前这三家餐厅老年人较多，如果没有政策支持，依然面临经营压力。
月营业额达到550,000元获利。 陈玲介绍，以长沙市天心区云南街道东瓜山小区的银发餐厅为例，前后投资约33万元，月营业额约4万元，与运营成本基本持平。
社区食堂是一个造福百姓的项目，我们不会涨价，未来我们会扩大客源，开放所有年龄段的就餐。 陈玲说。 目前，银发餐厅已在学生团的餐食中增加了午餐护理服务，希望能帮助老年餐厅长期稳定运营。
玉湖区建设小区食堂经营者、湖南德和康养服务总经理彭淑媛介绍：“食堂提供自助餐一份，每餐8道菜1汤，60岁以上老人经财政补贴后每餐收费8元，其他食客每餐12元， 公共消费将养活食堂的老年服务。 ”
部分地区亦在探索将闲置楼宇扩建升级为提供学习、娱乐等功能的养老服务场所，进一步帮助降低服务成本。
近年来，为推进养老服务体系建设，玉湖区将省建三公司原办公楼、湘潭计量院、原盐竹村办公楼、原市级办公楼等许多闲置资产承包给市场下方的运营商。
玉湖区民政局相关负责人告诉记者，2023年，当地政府将建设1所区级老年大学，三晶、南盘岭、高陵等9所老年社区学校，每学期学费120元至300元，在校生2100余人， 免费学生公益课程5000余人，老年人20000余人。
很难在课堂上找到一席之地！ 据了解，社区学校充分利用社区儿童之家打造“早晚”位置，小朋友参加绘画、口才、手工等兴趣班，老年人在邻班学习声乐、肢体、舞蹈、书法等课程，“大大小小”的朋友成为隔壁班级的同学， 这不仅使心情愉快，而且丰富了精神生活。
长沙银发酒楼里的老孩们正在一起吃饭。 照片由受访者提供）。
我们来谈谈夕阳红——
老年产品的智能化升级，行业各方仍需应对新的挑战。
小都 小都，今天会下雨吗？》《可乐鸡翅怎么做》《*拍中归来》......刚刚过去的春节，小何给视力下降的爷爷买了一份新年礼物——智能语音音响。 没过几天，何爷爷就和“小度”成了“好朋友”。
近日，工信部发布了两批老年产品推广目录，主要聚焦老年服饰、随行机器人、智能监护仪、多功能护理床等631优质产品。 记者了解到，湖南超级机器人推出的健康服务机器人“超级小康”，可以每天测量血压、心率、血糖、尿酸、总胆固醇、血氧、体温、心电图等8个体征，还具有咨询、用药提醒、健康管理、远程监控等多项功能。 紧急遇险等，甚至还有广场舞、健康**等资源，从而达到娱乐和健康的目的。
老年产品不断智能化升级，学校老师也相应调整了培训课程。 湖南晋城职业培训学校校长罗林斌表示，学校开设了基础日常生活护理、慢病管理、生命教育等10余门老年人专业课程，涵盖从身体基础护理到精神救济。 随着智能手环、呼叫系统等养老产品的兴起，教师也增加了适龄改造、老年人辅助器具、智慧养生产品和人工智能AI等内容，“职业学校要随着市场变化灵活发展。 罗林斌说。
据估计，目前我国白银经济规模约7万亿元，约占GDP的6%。 到2035年，银发经济规模将达到30万亿元，占GDP的10%左右。
对养老的旺盛需求带动了居家养老的家政行业。
护理保姆的月薪在4000元到5000元之间，由老年人的自理决定。 为了细化服务类别，公司还细分了普通保姆和养老保姆。 据长沙天鹅到家政服务相关负责人介绍，近年来，长沙门店养老订单大幅增加，越来越多的家庭选择护理保姆来弥补居家养老的专业短板。 “现在很多阿姨只接受养老护理的订单！ 负责人说。
然而，业内人士也对家庭护理的家政服务行业表示担忧。 记者了解到，从事照顾老年保姆的服务人员大多是50岁以上的中老年妇女，虽然工资水平有所提高，但“五险一金”等保障却跟不上。
一方面，老年职工流动性强，国内很多中小企业仍处于成长期，尚未形成成熟、完整、稳定的用工机制，导致员工利益流失。 另一方面，“五险一金”对老年从业者的吸引力不大，比如大多数老年保姆不需要生育保险。
目前，我国职工退休年龄为男性60岁，女性职工50岁，女性干部55岁。 根据相关规定，达到退休年龄的人不能签订劳动合同，也不能确定劳动关系。 湖南广济律师事务所高级合伙人尤善生律师提醒，老年劳动者虽然不能签订劳动合同，但可以签订劳动合同，在协议规定的用工期限内，应注意工作内容、薪酬、医疗、劳保待遇等问题，可以通过购买雇主责任保险或人身意外伤害保险等商业保险来降低损害风险。