随着春风的吹拂，我们即将迎来一个充满生机的春天，在春天的到来中，春天的女孩给我们带来了非常丰富美味的食材，其中我们今天要分享的就是儿童蔬菜。 春天遇到孩子的蔬菜千万不要错过，春天的孩子蔬菜正值时令，营养也恰逢其时，是我们餐桌上的美味佳肴。
我们也称它为“拇指盘，抱团盘”，因为很多它们会在盘子里生长儿童蔬菜中的营养成分非常高，富含纤维和水、维生素、矿物质和多种微量元素，是一种减少火灾、润肺、增强免疫力的成分。 能清热解毒，缓解火灾症状。 它还可以保护粘膜呼吸道的粘膜，增强肺功能。 此外，儿童蔬菜还可以滋润肺部，增强免疫力，预防呼吸道疾病病。
春天是正式的菜季，所以营养和**都很合适，今天我们也用小朋友的蔬菜来分享一个美味的做法。
准备配料：
鹅白菜、蒜瓣、辣椒、盐、雪碧、酱油、醋、糖
方法如下：
我们将准备好的蔬菜掰成小块，将打碎的蔬菜放入锅中，加入适量盐并浸泡30分钟。 蔬菜是一整团，所以洗的时候要注意多洗几遍，以免说不干净。 蔬菜洗净后，取出放在砧板上，用刀切成薄片，然后放入锅中。
在盆中加入一些盐，用筷子搅拌均匀。 混合后，我们把它放在一边腌制10分钟，腌制后可以看到卷心菜底部有很多汁液，可以使它酥脆爽口。
将蒜瓣和辣椒洗净，切成薄片，切成小块，切成小块，放在一边备用。 用腌制蔬菜、大蒜和辣椒准备一个盆，并加入适量的糖。 加糖使其新鲜，加少量盐调味，加入少许酱油、白醋，然后放入一瓶雪碧。 用干净的小手搅拌，搅拌均匀。
将食材在盆中混合后，我们可以将它们放入盆中腌制20分钟，使其更加美味。 食材吃完后，我们可以直接吃。
如果你想让它更美味，拿出一个干净的玻璃罐，然后将完成的蔬菜放入玻璃罐中，盖上盖子存放在冰箱中。 吃一个星期也不错，吃得越多越好吃，越吃越脆。
在春天，天气干燥的时候，也是减脂的好时机，这个时候多吃这道菜，有很好的开胃菜，可以滋润肺部，增强免疫力。
以上就是我们今天分享的这道菜的美味做法，它是一种营养丰富又价格实惠的蔬菜，**贴近人，这样做，搭配粥吃，也特别好吃。
技巧：
1.说到泡菜，我们不必再焯水了。 先在上面放一些盐，搅拌均匀，去除里面的苦味和涩味，可以使食材更加酥脆可口。
2.雪碧加入其中，雪碧与儿童蔬菜混合，酥脆甜美，略带酸味，特别开胃。