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标题：维生素B12补充剂，五种食物可以帮助你：营养专家解释。
导读：维生素B12是一种必需的水溶性维生素，在维持神经系统的健康、促进红细胞的产生和DNA的合成方面起着重要作用。 然而，维生素 B12 的摄入并不容易，因为它主要存在于动物性食物中。 以下是五种富含维生素 B12 的食物，它们可以帮助您满足日常需求.
1.肉类。 1.牛肉：牛肉是维生素 B12 最好的食物之一**，含有约 25-3.5 微克维生素 B12。 此外，牛肉还含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，有益于身体健康。
2.猪肉：猪肉对维生素B12**也有好处，每100克猪肉含有约1-2微克的维生素B12。 猪肉含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等，适量食用有助于满足人体的营养需求。
2.鱼。 1.鲑鱼：鲑鱼富含维生素B12，每100克鲑鱼含有约4-5微克维生素B12。 此外，三文鱼还含有大量的omega-3脂肪酸，对心血管健康有很好的保护作用。
2.鳕鱼：鳕鱼是维生素 B12** 的另一个良好来源，每 100 克鳕鱼含有约 1-2 微克维生素 B12。 鳕鱼味道鲜美，营养丰富，适合所有年龄段的人。
3.乳制品。
1.牛奶：牛奶对维生素 B12** 很重要，含有约 05-1 微克维生素 B12。 牛奶还含有丰富的矿物质，如钙、磷和钾，这些矿物质对骨骼健康起着重要作用。
2.奶酪：奶酪是维生素 B12** 的浓缩形式，每 100 克奶酪含有约 2-3 微克维生素 B12。 奶酪味道浓郁，适合作为零食或烹饪原料。
4.鸡蛋。 鸡蛋是维生素 B12** 的优质形式，含有约 05-1 微克维生素 B12。 此外，鸡蛋还含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂等营养物质，有益于大脑和身体发育。
5.发酵食品。
1.酸奶：酸奶富含维生素B12，约05-1 微克维生素 B12。 酸奶具有调节肠道菌群和增强免疫力的作用。
2.酵母：酵母是维生素 B12** 的浓缩形式，每 100 克酵母含有约 2-3 微克维生素 B12。 酵母可用于烘焙、调味等，为食品增添风味。
概括： 从上面的介绍中，我们可以了解到，肉类、鱼类、乳制品、鸡蛋和发酵食品是维生素B12**的主要食物。 在日常饮食中，注意这些食物的合理搭配，可以满足人体对维生素B12的需求，保持身体健康。
参考文献： 1中国营养学会. 中国居民膳食指南[M].健康出版社， 2016
2.efsa panel on dietetic products, nutrition and allergies. scientific opinion on the substantiation of health claims related to vitamin b12 and energy-yielding metabolism, mental performance, homocysteine metabolism and immune function[j]. efsa journal, 2010, 8(10): 1768.
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