我是小慧（营养师），一名营养师。 亚麻籽油是一种营养丰富的食用油，富含亚麻酸、omega3脂肪酸、维生素E等营养物质，具有调节血压、降低胆固醇和保护心血管健康的作用。 但是你知道如何吃亚麻籽油吗？ 以下是吃亚麻籽油的 5 种最佳方法.
低温烹饪
由于亚麻籽油不耐高温，建议在低温下烹制亚麻籽油，如蒸、煮、炖等。 烹饪时，您可以在上菜前淋上一些亚麻籽油，以保持其营养价值。 当然，随着技术的发展，现在越来越多的亚麻籽油能够承受高温。
将汤煮沸调味
我们做汤的时候，关火后，可以在汤锅里加入亚麻籽油，代替平时的脂肪，这样可以增加欧米伽3脂肪酸的摄入量。
制作 Badvi 酸奶
Badwe酸奶起源于德国杰出的生物化学家和医学科学家Joanna Badwey，她也是欧洲油和营养方面的权威，曾七次获得诺贝尔奖提名。 Badwe酸奶主要是酸奶和亚麻籽油。 酸奶含有易吸收的硫蛋白，而亚麻籽油则富含omega3脂肪酸，可与硫蛋白结合形成独特的水溶性“脂蛋白化合物”，能破坏体内不需要的反式脂肪酸，防止血管斑块的形成，从而保护心血管系统，具有抗炎作用。
与冷盘一起食用&沙拉
平时我们做沙拉或者沙拉的时候，都需要加点油，所以健康的亚麻籽油很合适，低脂健康，口感也不错。
制作沙拉酱
亚麻籽油可以由沙拉酱制成，与其他调味料（如柠檬汁、醋和橄榄油等）混合，淋在蔬菜或水果上。
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