视觉中国。
蓝鲸财经 张景伦.
2023年对于生猪养殖企业来说无疑是一个“寒冬”，从规模化工厂到散养农户，过去一年，难以摆脱巨额亏损的经营局面。
2月1日，天邦食品在互动平台回应2023年业绩，称公司预计2023年第四季度亏损较前三季度有所增加，主要由于安徽、山东等产区疫情严重，以及公司出于防病等原因加快商品猪仔屠宰。 四季度生猪价格低迷，屠宰商品猪体重未达到理想水平，成本高，导致养殖业第四季度亏损。 2024年1月，公司主要育种指标基本恢复到正常水平。
事实上，不光是天邦食品，从沐源股份、新希望、唐仁深等生猪养殖企业发布的业绩预测来看，在持续低迷、年增涨降价的背景下，2023年整体业绩有望失衡。
对于畜牧业来说，不再是赚多少的问题，而是生死攸关的问题。 中国乳业协会名誉会长高宏斌公开表示。
新的一年，水产养殖业该如何生存？
养殖企业业绩普遍不降
回望2023年，国产原料奶和生猪将大多呈现出疲软经营态势。
据农业部畜牧兽医局数据显示，根据对全国500个县级集市和采集点的监测，2024年1月第一周，内蒙古、河北等10个主产省份鲜奶平均产量为**366元公斤，同比增长**112%。在 2023 年 1 月的第一周，这个数字是 412元公斤，原料奶**在整个2023年一直在下降。
回顾2023年猪价（国外三元猪）表现，春节后迅速跌破15元公斤，小幅**后再次回落，整个二季度未超过15元公斤，7月初跌破14元公斤; 8月以来，生猪价格受雨季、贮存等因素影响进入2个月左右，最接近18元公斤，整个行业处于短期盈利期。 自第四季度以来，猪价有所回落，12月9日触及年内最低价1371元公斤。
寒冬之下，养殖企业流失成为常态。
2023年上半年，上游乳品企业利润普遍下滑，包括友然乳业、现代乳业、中国盛木、原生态乳业等。 优然乳业上半年净亏损95 亿比 103亿元，2022年同期盈利219亿美元; 现代乳业预计净利润在2亿元至22亿元，同比下降约57%-61%; 中国盛木预计净利润2000万元至2400万元，同比下降约89%-91%; 原畜牧业净损失为26 亿比 28亿元，去年同期净利润5270万元。
再看生猪企业，养猪三巨头普遍都在亏损。
沐源股份1月30日（002714深圳）发布2023年度业绩预测，预计2023年归母净利润亏损为39亿元至47亿元，去年同期为盈利132元66亿元。
温股份于1月31日发布了2023年全年业绩预测。 2023年，温股份归属于上市公司股东的净利润预计亏损60亿元至65亿元，去年同期为盈利52元89亿美元。
新希望1月30日发布业绩预测，预计2023年将扣除非净利润亏损45亿元。 新希望表示，受生猪销量下滑影响，养猪业亏损是本期非净利润亏损的主要原因。
生猪养牛业“量大，价跌”。
生猪养殖企业的巨额亏损，无疑与去年市场持续低迷息息相关。
从供需角度来看，产能充沛和供过于求可能是猪、牛养殖业低迷的主要原因。
奶牛养殖行业，近两年国内乳品消费疲软，国内原料奶行业加速扩张，2022年底至2023年上半年原奶供需平衡被打破，中小型牧场再次面临“杀牛”退出的困境。
生猪行业方面，2023年上市生猪企业屠宰数量将同比增长。 据国家统计局统计，全年猪肉产量为5794万吨，比上年增加4吨6%，为2015年以来的最高水平。 从生猪养殖企业公布的销售数据来看，2023年沐源股份、温股份、新希望股份的屠宰量分别为6381只60,000头，2,626头220,000头，1768年240,000头。
另一方面，饲养成本的上涨也在挤压农民的利润空间。 据农业农村部数据显示，2023年我国豆粕、玉米将继续高位运行，均价较2022年半年涨幅增加48% 和 14%。据农业农村部数据显示，截至2024年1月26日，我国豆粕现货平均成交价为3452元; 玉米方面，今年1月第三周，全国玉米平均值为**270元公斤，**仍居高不下。
一般来说，饲料成本约占奶牛养殖成本的65%-70%，占养猪成本的60%-70%。 业内人士表示，目前，无债务的大型牧场一般生产一公斤牛奶，成本为38元公斤左右，在目前的奶价水平下，除了行业产量水平特别高的行业前20%至30%的牧场，以及资源能力优越的牧场外，其他牧场不亏本也不容易。
行业应该如何摆脱困境
值得一提的是，随着春节的临近，原奶一直没有出现趋势。 据农业农村部数据显示，对全国500个县级集市和采集点的监测显示，1月第四周（采集日为1月24日），内蒙古、河北等10个主产省份鲜奶平均为**364元公斤，较前一周**0。3%，同比 **110%。
然而，生猪**显示出明显的反弹模式。 Sopig.com 数据显示，1月15日全国均价低至1348元公斤后，猪价迅速开盘，到1月31日，全国均价已涨至1566元公斤，去年同期为14元16元公斤**15元公斤，同比增长1059%。
商社分析师李文旭表示，从年度对比可以看出，2023年国内生猪价格将处于近三年的低位。 目前国内生猪存栏总体仍处于高位，生猪市场持续高位，或猪价在一定程度上受到抑制，但猪价一直处于底部，空间有限。
此外，上市生猪企业天邦食品在互动平台表示，公司预计2023年第四季度亏损较前三季度有所扩大。 不过，2024年1月，公司主要育种指标基本恢复到正常水平。
节后，正值传统肉类需求淡季，生猪可能面临疲软压力。 1月23日，农业农村部市场和信息化司司长雷柳工在国务院新闻办公室新闻发布会上表示，目前生猪市场还比较宽松，春节过后养猪业很可能继续亏损。 随着生猪产能逐步达到合理水平，预计二季度生猪市场形势将好于去年同期。
对于中小农户来说，减轻损失的最快办法就是减少库存数量。 一位来自内蒙古的农民告诉蓝鲸财经记者，“我们正在淘汰一批老弱牛，以达到降低饲养成本的目的，等先好的时候再考虑扩大规模。 ”
江认为，养殖企业需要调整养殖结构，根据市场需求和变化，及时增加或减少某些养殖品种的数量，保持合理的存量，避免过度扩张或减少。 这有助于降低生产成本和风险，并提高盈利能力。
成本也是决定利润的重要因素之一。 随着饲料、兽药等生产成本的增加，养殖成本逐渐增加。
业内人士建议，养殖企业需要加强生产管理，通过加强饲养管理、优化饲料配方、提高生产效率等措施，降低生产成本，提高产品质量和附加值。 这有助于提高企业的竞争力和市场份额。
此外，积极拓展销售渠道也是应对市场变化的有效策略。 “通过与屠宰加工企业合作，开展线上线下销售等，我们将提高产品知名度和市场占有率。 这有助于扩大市场份额并增加销售收入，从而提高业务的盈利能力。 江说。
至于2024年水产养殖业的前景。 江认为，随着人民生活水平的提高和消费结构的升级，对优质、绿色、健康的水产养殖产品的需求日益增加，为水产养殖业的发展提供了广阔的市场空间。