早餐，这通常是三餐中最快的。
匆匆忙忙上班的人早早地在街边小店买两个馒头和茶叶蛋，日复一日; 在生活节奏不那么快的城市里，也可以坐下来吃一碗面条和面条。 但这些都很容易处理。
但也有一些城市不愿意安定下来，愿意。当天的计划是在早上“这归结为早餐的事实。
武汉
武汉地处南北交汇、东西交汇的中心，因此形成了独特的美食和小吃。
武汉独特的早餐文化“过早”。它更是与众不同“世界的味道”，“舌尖”。还拍摄了许多其他美食纪录片。
01.热干面
热干面是武汉清晨的经典代表，黄色的碱面是提前煮熟的，顾客想吃的时候，可以烧开水捞出来，再倒上芝麻酱、辣椒油、五香腌菜等，搅拌均匀，吃饭的时候也可以端上一碗蛋酒、米酒、燕窝或豆浆
正宗的热干面不含麸质，干爽可口。 其中，蔡林姬是武汉最有名的老字号热干面店。
推荐店铺：蔡林记，石记热干面，周记热干面，天天红油师傅赵。
02.豆腐皮
豆皮是将绿豆和籼米在大铁锅上均匀研磨，然后用蛋液搅拌而成。 成型后，熟练地翻过来铺一层糯米、豆腐干、竹笋丁、香菇等待食材被包裹和切割，入口就会酥脆香气。
推荐店铺：老河姬斗皮王、王斗皮师傅、燕老米三鲜斗皮、老同城。
03.糊状汤粉
糊状汤粉以其鱼味汤和细白米粉而闻名。
新鲜的鲫鱼在锅里煮七八个小时，直到肉和骨头在新鲜的汤中融化，然后与细长光滑的米粉一起煮至粘稠。
正宗的糊状汤粉，带有重的胡椒味，也可以和年糕、面条组合“羊肉馒头”怎么吃。，正宗的武汉风味。
推荐店铺：徐嫂子酱汤粉、老杨家鱼汤汤粉、王姬鲜鱼酱汤粉。
04.面部窝
面窝是用粳米粉制成的米浆，加上豆浆、切碎的葱和细盐。 这种外厚内薄蛋糕，口味套装酥脆、酥脆、柔软整体而言，味道是多变的油味和咸味
汉口老城的味道特别地道搭配粥或豆腐脑更酥脆。
推荐店铺：罗氏面窝、金包银糯米窝、细粉家。
05.糯米鸡
在武汉，将形成炒糯米鸡鸡皮相同薄而酥脆的外壳，包裹在里面糯米、竹笋、肉丁、香菇它尝起来柔软多肉。
推荐店铺：**糯米鸡，三镇民生甜点。
06.烧卖
烤麦在武汉也叫烤梅子，薄薄的面团包着糯米、香菇、碎肉等，再加胡椒粉，便宜又饱。
推荐店铺：一品烤梅子，闫老琪烤麦子，德润傅嫣的烤麦铺。
07.高兴
历史悠久的环西坨被选为“中国著名景点”。
将糯米粉卷成球状，然后裹上一层芝麻，油炸后外酥内软，咬一口后糖汁溢出。
推荐店铺：胡部巷欣喜若狂。
08.油熏香
柔软蓬松的酥皮+蜂蜜流这就是武汉的油香。
油香一般有3种口味：老红糖、红豆沙、桂花皮酥脆嫩滑，内里软糯糯。
推荐店铺：老汉口油香，老油香。
09.蛋酒
在武汉，他说蛋酒，不得不提它的好搭档——绿豆沙
蛋酒温和甜美，酒不重，色泽淡甜; 绿豆沙密密麻麻，寒冷，是消暑的武器。
能吃饭的武汉人把它们放在一起，吃的时候也没关系与热干面+面条窝一起食用，三种不同口味的小吃，一起吃得很愉快。
当然，这些只是武汉过早早产的冰山一角，还有鸡梳饺、蟹腿面、汤饺、面条、牛肉粉、炸包
扬州
作为淮扬美食的发源地，扬州有无数的美味佳肴。
这里没有广东的损失早茶文化，有的风靡全国扬州炒饭，弯腰的美食家数不胜数蟹黄汤饺，有些是金色的，比丝绸更柔软阳春面
01.装满汤包
扬州汤饺是用细粉热面，以肋骨肉为馅料，用新鲜的骨髓汤做馅料，配以10多种优质调味料。 精华在汤里，正确的吃法是先用嘴吮吸。
02.翡翠烤麦
玉烧卖是由富春茶社创始人陈步云创立的，与千酥油饼一起被称为扬州糕点“点心双倍”。
烧卖的皮是用面粉和菠菜汁制成的，皮薄如纸，色泽如玉，馅料是用青菜、猪油、糖等食材制成的，香香可口。
03.将真丝焯水
焯水干丝作为淮扬菜的代表性作品之一，是将当地特产豆腐干切成薄片，然后切成细条，用开水焯水，取出，加入配料，倒入腌料，制成的焯干丝。
干丝在口中柔软而坚韧，酱油、葱丝和干丝丝的味道混合在一起，是最简单的味道。
04.千层酥油饼
千酥油饼起源于清代光绪年间，外观白红绿，吃起来香甜可口，也是早茶必点的菜品。
千层酥油饼的“千层酥”不是一个量词，它的层数超过20层，糖和油层交替，蛋糕面团上覆盖着红绿绸丝，入口柔软嫩滑。
05.五丁袋
在扬州，除了鸡肉、肉和竹笋三丁包子，而在此基础上发展起来的“五丁包子”，即加上切成丁的海参虾，味道极好。
06.阳春面
阳春面是用猪油、虾子、酱油做成的汤，看起来形形圆润，口感浓郁，从锅里撒上胡椒粉，汤汁清澈鲜活，清淡爽口。
除此之外，双芝麻酥饼、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、鸡丝烧卖等等都是扬州早茶必吃的名胜古迹。
扬州早茶馆推荐：
曲元茶馆：扬州三大黑明珠之一，得名乾隆，古园林的用餐环境特别宜人。
富春茶馆：扬州最有名的早茶店，最受推荐的三丁包和馗龙珠。
叶春茶社：扬州老字号，与富春一样有名，推荐肉、武定包子、玉烧卖和汤饺。
公春酒家：拥有130多年历史的老字号，是未央思春最接地气的一家，也是最实惠的。
3.洛阳
洛阳可以叫“中原第一网红城”。这里是四季的风景，四月的牡丹更是名气十足。 但看了雪后的洛阳，我明白了原来是冬天的洛阳，是最“洛阳”的洛阳。
洛阳历经13朝，天下美食汇聚于此。 洛阳水垫，不要翻汤，热面角等等都是很有特色的代表。
01.牛肉汤
洛阳人的一天基本上是从喝汤开始。 和各种汤水，并牛肉汤为了最好的。
牛肉汤与驴汤和羊肉汤一起被称为“。洛阳的三大名汤”。它是将新鲜牛肉彻底炖煮并加入四川胡椒、八角和肉桂等香料制成的。
洛阳牛肉汤有甜味和咸味吃饭时，当地人用油纺或蛋糕丝搭配，大骨头熬的牛肉汤，肉脂汤新鲜，是洛阳人必吃的早餐小吃。
推荐店铺：
清真马业山牛肉汤店：这是一家传承了六代的牛肉汤店，与店里的牛肉丸子相得益彰。
龙鳞路第一家汤铺：始于1995年，超人气，自助点餐，免费无限量汤。
02.羊肉汤
除了牛肉汤，洛阳的羊肉汤它也很受欢迎。
洛阳羊肉汤是精心挑选的，由羊骨制作时，加入水和香料，然后用文火炖。 煮汤像牛奶一样白，啜饮一口，清新而不肥腻，浓郁醇厚。
洛阳人喜欢早上喝羊汤泡澡烤蛋糕，锅盔非常好吃。
推荐店铺：
龙门立家三丹羊肉汤店：这家店就在龙门石窟附近，也是当地人推荐的汤饭店。
03.驴汤
河北有驴肉被烧焦，河南有驴肉清汤。
洛阳驴汤新鲜驴骨，加入大蒜炖煮，完成的驴汤汤汁鲜明，驴肉烂而不腻，香气扑鼻。
不得不说，驴肉真的比牛羊肉还新鲜一个维度。
推荐店铺：华山路小碗驴汤，匡家驴汤。
04.肉丸汤
没想到在喝肉丸汤之前会惊叹不已。 洛阳肉丸汤是要豆腐，大骨头煮沸后，汤又酸又辣。
肉丸是用豆面做的，非常好吃，因为它们既是肉又是素食，而且是烧焦的和柔软的。
推荐店铺：
赵记甜咸牛肉丸子汤：洛阳老街开了一家肉丸汤店，6块钱一碗肉丸汤就够吃了。
05.胡辣汤
洛阳菜的种类很多，其中胡辣汤很有名。
胡辣汤的配菜丰富多样，如牛肉、海带、面筋、黄花菜等，散落在其中，质地粘稠而不浓稠，以胡椒和辣椒为主味。 胡辣汤，尤其是逍遥镇胡辣汤最有名的。
推荐店铺：汇坊中山胡辣汤，清真方光宗胡辣汤。
01.炸包子
虽然炒包子起源于开封，但在洛阳也很受欢迎。
炸包子的底部酥脆，但上半部分像包子一样柔软，相比之下生炸包子少吃油腻的份量。
推荐店铺：
方中山胡辣汤：最推荐的是牛炒包子，店里的牛禾子牛肉包子味道也不错。
02.糊状面条
纸浆面是河南省洛阳市的传统名食，又称酸面
这是为了：绿豆浆通过发酵制成面糊的面条，并通过特殊工艺制成。 主要成分为绿豆浆、面粉、芹菜、黄豆，口感酸咸味。 它看起来有点黑，但它是洛阳人离不开的正宗小吃。
推荐店铺：
老杨面馆：除了纸浆面，这家面馆还可以品尝到糊状面条。
西公酒楼小街锅贴：这家店的面条好大好吃。
03.热角
热角创建于前三年，已有百余年历史，就是洛阳新安县传统小吃。
热腾腾的面条就像蒸饺子面团用沸水烫伤。味道鲜美可口。 除了经典的牛肉馅、韭菜蛋馅、春天野菜热面这也很好。
推荐店铺：
老王的热角：新安县上海路胜德梅斜对面。
04.锅贴
洛阳锅贴的种类繁多，主要是因为它的材质和配料不同，可以是肉的，也可以是素食的。
其中，特别是”。小街边锅贴“最有名的，洛阳人人都认识。
小街边的锅贴是要韭菜、海米等食材，每份锅贴都有不同的味道。 尤其是用醋，可以增加锅贴的味道。
推荐店铺：西工酒家小街边锅贴，河南老字号街边小锅贴。
看完这三大美食之都的早餐，你会选择哪一家呢？
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冬季食品烟花