八珍蛋糕骗局(8)小朋友不吃的膨化八珍蛋糕

小夏 美食 更新 2024-02-01

2023年是八镇糕市场最混乱的一年。

国爱堂在这个市场摸爬滚打了近30年,从未见过如此混乱的市场。

因为绝大多数消费者不了解八镇饼,只是听人说八镇饼养脾胃,所以就买了吃了。

但是,你买了什么样的八镇蛋糕呢?

在八镇糕点市场的混乱中,有一个情况值得一提,这样在购买时就可以避免坑。

买过国爱堂清宫八镇糕的消费者都知道,八镇糕的真味是微苦,将茯苓椰、山药、葫芦、莲子等八种风味成分混合研磨后,有一种特殊的药味。

国爱堂在制作清宫八宝饼时,一般会将八宝的纯粉含量提高到30%以上。

因为含量高,所以这个产品的味道肯定不好。

然而,它起作用了,真正关心脾胃的消费者会接受这种略带苦味的味道。

然而,绝大多数消费者虽然看重养脾胃的效果,但更注重口感。

因此,一些公司推出了八镇蛋糕的膨化工艺。

什么是膨化?

你知道膨化食品吗? 妈妈一般不给孩子膨化食物,原因也不需要解释。

膨化食品之所以受到孩子们的欢迎,是因为它味道好。

因此,一些公司已将这项技术应用于八镇蛋糕。

那么怎么知道是膨化八镇蛋糕,还是膨化八镇粉呢?

我们的经验是,从味道来看。

如果这种八镇糕很香可口,没有苦味,又没有药味,可以肯定是膨化八镇糕。

当然,也有可能八镇饼里只有米饭和糯米,根本就没有八镇断壁面粉。

不管怎么说,这两种口感超好,没有苦味也没有药味的八镇糕,或者八镇面,都不应该买。

最后,国爱堂给大家讲一点科普知识:在传统八镇糕的制作过程中,茯苓、山药等八种风味食材必须经过煎黄的过程,因为黄色会进入脾胃。

绝对没有像吹气这样奇怪的方法。

因此,在购买八镇蛋糕时,请问对方,是膨化八镇蛋糕吗?

有些公司会老老实实告诉你,但他们会给你一套说法:膨化是一种先进的技术,只有小工厂才会使用烘烤工艺。

哈哈。 你能相信吗?

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