春节假期结束,咖啡再次成为“打工仔”的刚性需求。
2月19日,瑞幸咖啡(以下简称“瑞幸咖啡”)发布了99元优惠券,但很多消费者发现,可用的优惠券范围比以前明显缩小了。
在 Luckin's 9 之前9元活动几乎适合所有饮料,现在记者随机搜遍了上海几十家瑞幸门店,现在只有“每周9次”。9 英寸部分的 10 种基本项目参加了活动,包括美式生椰子拿铁。 据瑞幸咖啡小程序显示,人气的Mascappone芝士拿铁、楚橙拿铁、陨石拿铁等单品单品均以20元左右的价格订购**。
20元一杯,我会选择其他咖啡“”降价容易,涨价难“,不少消费者在社交平台上表达了对瑞幸活动缩水的不满,也有消费者表示,活动逐渐减少是可以理解的,但至少应该提前宣布, 而不是悄悄地改变规则。
昨天下午,瑞幸99元一杯的话题在微博热搜上缩小,随后瑞幸回应说99元活动持续开展,活动范围、活动店铺、适用饮品可能会根据活动发展情况进行一定程度的调整。 根据一些消费者的反馈,他们发现想喝的咖啡在春节返乡期间没有资格享受此优惠。
瑞幸 99元咖啡活动始于去年4月,当时有网友发现,如果附近有一家新开的库迪咖啡(以下简称“库迪”)店,就会收到9元。9元咖啡券被消费者嘲笑为瑞幸与库迪“商战”的开始。 在此之前,库迪为了吸引新客户,已经推出了1元和8元8 美元的咖啡饮用活动,持续数月。 去年6月,瑞幸正式发售99元优惠券,被业内人士认为是瑞幸直面库迪的信号。
面对瑞幸活动的缩水,有网友调侃“如果是这样的话,我会选择库迪”。 目前,库迪咖啡 99元全友畅饮券及新品优惠券仍在发放中,电商平台仍在发放中。9 美元。
摄影:Water Hibiscus。 库迪和瑞幸相继“卷”**,让“**战争”成为2023年咖啡行业的关键词之一。 从运营成本来看,一杯连锁咖啡卖99块钱还是能赚钱的。
库迪咖啡首席战略官李英波曾说,“我从来没想过打99 美元是低价营销,因为在我们看来它不是低价。 他指出,一杯咖啡的成本由四个部分组成,原材料、租金、人工和其他杂项费用(水、电等)。 对于库迪来说,一杯咖啡的咖啡豆成本是2-25元,加上牛奶、糖浆、包装,原料成本在5左右5元,再算上房租、人工和水费,一杯咖啡的综合成本不到9元。 对此,有库迪经销商表示,99元的单价只能做到不亏,但“不亏”并不是花几十万开一家咖啡店的目的。
从瑞幸的财报中也可以看出,“*大战”是一把双刃剑,它让瑞幸门店客流量和营业收入再创新高,但也影响了利润率。
瑞幸92023年第三季度,9元咖啡活动实现营收72亿元,同比增长849%,创历史新高; 另一方面,营业利润降至962亿美元; 营业利润率为134%,下降 16个百分点,比上月下降5个百分点以上。
值得一提的是,瑞克金董事长郭金义曾在公司业绩会议上表示,99元活动将定期开展至少两年,以“惠及消费者”。 截至2023年第三季度末,瑞幸公司现金及现金等价物约40亿元。
对此,食品分析师朱丹鹏认为,企业在不同阶段采取不同的策略是正常的,也是可以理解的,“瑞幸作为国内门店最多的咖啡品牌,有一定的话语权,品牌效应和规模效应不断释放。 他认为,瑞幸的销量增加,使其在整个第一连锁服务体系、客户粘性和竞争性方面获得了先发制人的机会和一定的话语权。
截至2023年第三季度末,瑞幸咖啡门店总数达到13,273家。 根据窄门餐厅的数据,截至2024年2月1日,瑞幸咖啡门店数量已超过1.8万家。