你今天喝了含咖啡因的饮料吗？ 如果已经过了中午，我们想猜你可能已经喝过了。 如果你不这样做，你就是美国仅有的15%的人之一，他们不每天喝含咖啡因的饮料，而另外85%的人则像没有明天一样跑到咖啡机前。
咖啡因无处不在，很容易看出我们为什么喜欢它。 除了咖啡因在许多人全天的活动中发挥的重要作用外，这种兴奋剂还可以改善我们的大脑功能和警觉性，增强我们的长期记忆，保护我们的肝脏健康，并让我们在赛道上跑得更好。
咖啡因无处不在，这种化学物质可以在大量我们意想不到的食物和饮料中找到，即使是少量的咖啡因对于那些对咖啡因敏感或不想食用咖啡因的人来说也可能是个坏消息。 这就是为什么我决定列出一些你从未想过会含有咖啡因的食物，这样你就可以确保在你真正想要的时候食用它。
巧克力。 
世界各地的人们都涌向巧克力，因为它的美味和奶油般的放纵质地。 但是你正在咀嚼的那块巧克力？ 它可能不仅含有可可豆和糖。
据报道，许多类型的巧克力在生产过程中都含有咖啡因。 制作巧克力时，它制作的可可豆被分离成可可脂和可可固体。 可可固体含有咖啡因，最终与可可脂一起进入巧克力中。
然而，由于巧克力中可可固形物的浓度不同，某些类型的巧克力比其他巧克力含有更多的咖啡因。 一块巧克力中使用的可可固形物越多，颜色越深，颜色越深，咖啡因含量就越高。 在某些情况下，这种咖啡因含量可能高得惊人，因为超级黑巧克力由 70%-85% 的可可固体制成，每 100 克含有约 80 克咖啡因。 在其他地方，咖啡因的含量并不重要，除非你特别注意你的摄入量，因为牛奶巧克力每 100 克含有 20 毫克咖啡因，而白巧克力根本不含有咖啡因，因为它不是用可可脂制成的。
抹茶。 
对于那些想休息一下喝咖啡或茶的人来说，他们可能会被抹茶的鲜绿色奶油味所迷惑。 我们明白了：它看起来很棒。 但这种看似温和的饮料隐藏着一个隐藏的秘密，而这个隐藏的秘密就是咖啡因含量。
据《女性健康杂志》报道，抹茶饮料中的咖啡因含量相当高，大致相当于绿茶。 但由于它通常的饮用方式（即通过食用叶子），您可能会获得更多的咖啡因，通常每杯约 70 毫克。
然而，如果这不能让你放弃抹茶，那么对于那些希望避免可怕的咖啡因摄入的人来说，抹茶可能是一个不错的选择。 根据《The Little Change Diet》一书的作者和注册营养师Gans的说法，抹茶含有L-茶氨酸，这是一种“被认为对身体有镇静作用”的氨基酸。 这种镇静作用还可以帮助您以更持久的速度处理咖啡因，避免一杯浓咖啡可能给您带来的快速能量和突然疲劳。
冰淇淋。 
好吧，我必须承认：我也没想到会这样。 但是，亲爱的读者，这是真的。 有些冰淇淋确实含有咖啡因。 也许不出所料，罪魁祸首是含有咖啡的冰淇淋品牌和口味。 如果你想快速入睡，那就不是那么好了。
一些冰淇淋品牌的咖啡因含量可能会让您大吃一惊。 例如，一个品牌的咖啡味冰淇淋每杯含有约 100 毫克咖啡因。 以我们可以理解的形式进行比较，即与含咖啡因的饮料进行比较，这是您在一杯红茶中消耗的量的两倍多，比您在一杯速溶咖啡中消耗的量多。
哈根达斯咖啡的味道略好一些，但每杯冰淇淋仍然含有超过 21 毫克的咖啡因，略低于一杯绿茶。 不过，如果您想在不担心咖啡因的情况下享用咖啡冰淇淋，明智的做法是选择含有极少量咖啡因的冰淇淋。
无咖啡因咖啡。
是的，这似乎与所有逻辑思想相矛盾。 但这是真的：一些无咖啡因咖啡可能含有相当多的咖啡因，特别是如果你是从你最喜欢的咖啡连锁店购买的。
美国《消费者报告》进行的一项调查测试了不同主要连锁店的无咖啡因咖啡：汉堡王、麦当劳、星巴克、西雅图最佳咖啡。 在从每家商店买了六杯无咖啡因咖啡后，他们测试了它们，看看它们实际含有多少咖啡因。 结果，伙计们，令人震惊。 有些几乎不含咖啡因，但另一些则含有高达 32 毫克的咖啡因。 星巴克的无咖啡因咖啡也含有 21 毫克咖啡因。 现在，我们不知道你是怎么想的，但对于无咖啡因饮料来说，这是相当高的，对吧？
调查人员还发现，这些商店的普通咖啡在杯子中的咖啡因含量方面也有很大差异，有些咖啡甚至高达281毫克。
零食。 
当我们面临中午的低迷时，我们可以依靠零食来提神。 但有时，我们不讨价还价的是他们给我们的能量类型。 有些零食可能含有大量的咖啡因，如果我们不仔细检查标签，我们摄入的咖啡因可能比预期的要多。
以 clif 能量棒为例。 他们凉爽的薄荷巧克力棒可能不会立即注意到咖啡因的存在，但实际上每份含有 49 毫克。 正如梅奥诊所所说，他们的迷你浓缩咖啡口味含有更多的咖啡因，每片约 65 毫克，大致相当于真正的浓缩咖啡。 然而，值得指出的是，许多 clif 巧克力棒都含有微量的咖啡因，而咖啡因的存在只是由于其中的巧克力，巧克力片或巧克力杏仁糖口味含有 3 到 5 毫克的咖啡因。 如果你想让它完全不含咖啡因，那么寻找不含巧克力的零食是明智的。
红茶菌。 
如今，很少有食物和饮料像康普茶一样受欢迎。 注册营养学家Lewin表示，发酵饮料因提供一系列健康益处而受到称赞，从为胃提供强大的益生菌以帮助肠道健康，到增加维生素，矿物质和抗氧化剂的摄入量。
但人们很容易忘记康普茶是由什么制成的：茶。 这种茶会在您的碳酸益生菌饮料中添加一定量的咖啡因。 需要注意的是，康普茶的咖啡因含量通常比它的**茶低得多，原始饮料中高达一半的咖啡因使其成为一种新饮料。 对于在家制作的康普茶，这可能会使咖啡因含量难以准确识别，但如果您想保持较低的咖啡因含量，请选择咖啡因含量较低的茶，甚至是无咖啡因品牌的茶。 还要记住，康普茶不仅仅是咖啡因：饮料中还含有少量酒精。
酸奶。 
在你对酸奶的所有期望中，咖啡因可能不在你的清单上。 但是，当你把它与对肌肉有益的蛋白质、健康的益生菌以及酸奶提供的有时不微不足道的糖放在一起时，它也可能含有咖啡因。 很奇怪，对吧？ 不过，您可能会很高兴听到咖啡因只存在于某些口味中。
一些咖啡酸奶的咖啡因含量高得惊人。 例如，一份咖啡酸奶含有 32 毫克咖啡因。 梅奥诊所表示，虽然总体上这不是一个很大的数量，但它仍然高于你在一罐普通可乐甚至一杯绿茶中发现的咖啡因。 考虑到酸奶不含咖啡因，这可能会在不经意间起到促进作用。
不过，如果你想保持低咖啡因含量，这并不全是坏消息：只需选择纯希腊酸奶，它不含任何兴奋剂，含糖量也比调味酸奶低得多，每 100 克仅含 3 克糖。
热巧克力。 
在漫长的一天结束时，没有什么比热巧克力更棒的了。 但有时，喝热巧克力会产生完全相反的效果，因为根据您选择的饮料，其中可能潜伏着咖啡因。 如果你在星巴克喝热巧克力，你的咖啡因可能比你想象的要多，一大杯里有25毫克的咖啡因，大约相当于一杯淡红茶。
尽管如此，公共利益科学中心表示，选择一杯巧克力牛奶而不是热巧克力也可以保持低咖啡因水平。 虽然大多数人都知道摩卡和巧克力的混合物含有较高的咖啡因，但不要以为它的咖啡因含量较低，因为它的味道更甜。 星巴克的大咖啡摩卡提供高达 175 毫克的咖啡因。
早餐麦片。 
我们依靠早餐麦片在早上提供快餐，为我们一天的剩余时间工作注入活力。 但我们没想到的是，这种好处来自咖啡因。 某些类型的早餐麦片确实含有咖啡因——但幸运的是，咖啡因含量并不高。
所有含有咖啡因的早餐麦片都是从巧克力调味品中提取的。 虽然理想情况下，我们的早餐麦片不含咖啡因，但请记住，在食用如此少量的麦片后，您甚至可能没有注意到刺激作用。 考虑到大多数成年人咖啡因的安全上限是 400 毫克，你必须吃数百碗这些谷物才能达到这一点。
伴侣。 
长期以来，凉茶一直为消费者提供一种热的、不含咖啡因的饮料，他们可以全天享用。 正如梅奥诊所所指出的那样，考虑到马黛茶属于“凉茶”的范畴，你可能会认为它同样不含咖啡因。 但可悲的是，事实并非如此，你从一杯马黛茶中获得的咖啡因含量可能会有很大差异，在某些情况下甚至非常高。
发表在《营养学》杂志上的研究表明，马黛茶的咖啡因含量范围为 25 毫克至 175 毫克。 平均而言，一杯马黛茶的剂量约为 85 毫克。
如果你仍然想喝凉茶，但你不想喝咖啡因，那么你会很高兴听到你有很多选择。 除了比较有名的无咖啡因茶，如洋甘菊和薄荷、紫锥菊、芙蓉花茶。 路易波士茶也可能是一个不错的选择，因为它是一种不含咖啡因的饮料，仍然具有浓郁的风味和巨大的健康益处。
水。 好吧，这次也让我们有点震惊，伙计们。 但这是真的：有些水确实含有咖啡因。 在不断扩大的水市场中，每个商店的货架都有巧妙的食谱，旨在为您注入健康，一些品牌含有咖啡因，让您的啜饮更有活力。 这种咖啡因通常来自瓜拉纳，这是一种植物提取物，不仅咖啡因含量高，而且还含有可可碱，另一种刺激性化学物质。
因此，其中一些水可能含有大量咖啡因。 我们认为水是地球上最容易喝的饮料，而且喝了很多，对吧？ 不过，幸运的是，如果你想避免咖啡因，只需拿一瓶普通的矿泉水或从水龙头里倒一杯。
口香糖。 感觉食品制造商现在决心将咖啡因放入他们所有的食物中，所以你们中的一些人可能不会对他们找到一种将咖啡因掺入口香糖的方法感到惊讶。 但据报道，人们已经找到了一种方法，一些品牌的口香糖可以提供大量能量。
但是，为什么他们首先在口香糖中加入咖啡因呢？ 事实证明，根据发表在《国际药学杂志》上的研究，这种化学物质可以通过咀嚼而不是摄入更快地被吸收到血液中。 人们认为，牙龈中的咖啡因会通过口腔粘膜（也称为颊粘膜）迅速进入您的系统。
如果我们摄入过多的咖啡因会怎样？
咖啡因不仅以咖啡和茶的形式出现，如果我们将它们与普通的含咖啡因的饮料一起食用，明智的做法是看看购买的产品是否无意中增加了我们的摄入量。 这一点尤其重要，因为摄入过多的咖啡因会导致一些非常不愉快的症状，包括焦虑、烦躁、紧张或颤抖、头晕、无法入睡或头痛。
虽然每天摄入或饮用 400 毫克咖啡因通常是安全的，没有任何重大问题，但请记住，对咖啡因的敏感性因人而异，有些人可能比出现症状之前更能忍受咖啡因。如果您正在母乳喂养或怀孕，或者您有一系列健康状况，包括焦虑或其他消化系统疾病、高血压或心律失常，监测您的咖啡因摄入量也很重要.