“我们的跨年晚宴房间已经订满了，大厅里还有几个座位。 “目前，龙年春节临近，作为春节餐饮消费的重头戏，延庆区跨年晚宴预订极为火爆。 近日，记者走访了一些餐馆、餐馆、民宿，发现跨年大餐基本订满了。 有酒店工作人员表示，有的客人提前3个月以上就开始预订，“去年中秋节刚过，就有人订了跨年夜饭。
“对不起，除夕夜的包间都已经订满了，现在......里只剩下几张零散的桌子可以预订的宴会厅。店员一边做笔记，一边忙着回复**中的客人。
北京凯思宾馆党支部书记沈建平告诉记者，“今年春节晚宴将于2023年12月起公开开放预订。 从农历28号到除夕，基本上所有的包厢都订满了，今年的预订量相当不错，至少比前两年高出10%左右。 ”
阳春餐厅的跨年晚餐预订也很受欢迎，总经理王莹莹表示，截至2月1日，店内包间和大厅的预订率已达100%，每天仍有不少顾客前来询问预订情况。
不仅如此，王莹莹表示，为了满足更多客人吃跨年大餐的需求，今年还提供了送货服务：“客人可以通过**预订跨年大餐到店，当天我们免费将食物送到他们家。 也是因为今年除夕没有放假，让客人下班后可以团聚。 ”
记者了解到，目前，区内各大酒店的春节夜宴**已全部上线，而跨年餐桌宴则根据不同人的规模和水平而有所不同。 **从1399元到3688元，多集中在1000元到2000元之间。 此外，农历除夕饭的名称也充满了吉祥的含义，许多酒店的名称都融入了“龙”的元素。 《盛龙宴》《龙腾虎跃宴》《龙凤宴》《七彩龙翔云宴》......这个名字不仅有新年的味道，还传达了对龙年的美好祝愿。
北京烤鸭、山东葱烤海参、......来自四川的夫妻肺切片在菜品的选择上，人气京菜依旧唱着“主角”，保留了地方特色风味，增添了新意思。
新风宾馆餐厅按照区商务局“一企一系列”要求，专注打造特色菜，在传统山东菜的基础上进行研发，以“九转大肠”、“葱烤海参”等经典菜肴为主， “香菜炒百叶窗”、“坏鱼片”和“芙蓉鸡片”，寓意着每年的团聚和团聚。
值得一提的是，新风酒店不仅有菜品，而且环境也以新中式风格全新升级装修，优雅舒适，尽显舒适与微妙的内敛。 客人一边欣赏风景，一边悠闲地用餐。 它不仅可以带来舌尖的享受，还可以是与家人和朋友团聚的好地方。
除了星级酒店外，一些**人性化的民宿“难寻”。 民宿不再只承担住宿场所的功能，更融合了饮食、生活、娱乐等丰富的生活场景，过年时家庭租住民宿四合院成为新趋势。
前两天，我们做了一些小活动，都是炒猪油、做豆腐、泡米酒等“例行公事”，没想到影响很大，吸引了不少游客前来游玩。 位于香营乡侯梭屯村的“星社小竹”民宿负责人在夏季告诉记者，春节期间，民宿还会准备写对联、剪窗花、参观大套“加餐”，留住客人的“胃”和客人的“心”， 让客人体验到新年的“味道”。
餐厅和民宿的跨年晚餐预订热潮，一些消费者已经开始购买食材，在家准备丰盛的跨年大餐。 今年以来，各大电商平台和超市纷纷推出多款预制菜产品，很多跨年预制菜都是大而硬的菜，不仅意味着美观，也满足了市民贴图送朋友的“正需”。
在物美延庆万达店挑选预制“佛跳墙”产品的董女士说：“亲戚们一起吃饭的时候，自己炒配菜没问题，但桌上总要有一些'硬菜'，你做不好，就买一些预制菜。 ”
随着春节的临近，物美加大了预制菜的库存，并在除夕大餐中增加了“佛跳墙”、“酸菜鱼”等新品，物美超市预制菜产品的销售额周环比增长15%。
这些预制菜最近都上架了，临近春节的货货也多了，卖得越来越好。 据销售人员介绍，该超市出售各式各样的新年预制菜肴，包括速冻盆菜、熟食礼盒、腌肉制品、速冻面条和意大利面。 近期，中高档菜品销量持续攀升，各大商超纷纷推出“团圆家宴”等一流活动，助力预制菜品销售。
此外，延春酒店还推出了赠送龙年吉祥物的服务。
辞旧迎新，跨年盛宴，年终团圆，期待的就是一家人围坐在一张桌子旁，享受一场美食盛宴，用一顿满满烟火气的跨年大餐来**今年的匆匆忙忙，辛勤拼搏，才是属于中国人的“新年味道”。 一顿团圆饭，一次归来，迎接龙年，享受家庭，翻山越海，一起去团圆。 不管你吃什么，在哪里吃，家人的爱是“压轴硬菜”。