白萝卜丸，这道美味小吃怎么炸好吃又简单

白萝卜丸，这种美味的点心，就像金珍珠一样，酥脆柔软的糯糯完美结合，让人回味无穷。 既可以作为配菜食用，也可以作为休闲零食食用，给人带来无尽的满足感。 今天，就让我们一起揭开它的神秘面纱，教你如何制作美味又简单的白萝卜球。

首先，我们需要准备以下材料：

白萝卜：500克。

面粉：200克。

淀粉：50克。

鸡蛋：2个

盐：调味。 黑胡椒粉：调味。

葱末和生姜：调味。

接下来是生产步骤：

1.将白萝卜洗净去皮，用刨丝器切成细丝，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟，再挤出水分备用。

2.在一个大碗里，加入面粉、淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、葱末和姜末，搅拌均匀。 加入适量的水，制成浓稠的面糊。

3.将切碎的白萝卜放入面糊中，搅拌均匀，使每个萝卜丝都涂上面糊。

4.在平底锅中加热油，将油煮沸。

趁热（约180）时，用勺子将白萝卜丝一一放入油锅中，用中小火慢慢煎至金黄色。

5.油炸后，用沥网取出并沥干油。

6.可以搭配甜酱、酱油、辣椒酱等调味料食用。

注：1油温不宜过高，以免外外内焦。

2.油炸时，不要一口气放太多萝卜丝，以免粘在一起。

3.您可以根据个人口味添加适量的调味料，如五香粉、四川花椒粉等。

4.建议使用不粘锅煎炸，以便于清洁。

概括： 白萝卜丸制作简单，味道鲜美。 炸好的白萝卜球金黄酥脆，里面软糯，可当配菜或小吃。