为什么印度菜在公众的印象中都是糊状的？

因为你对印度菜的了解可能来自于自以为是**和**，其实印度菜的比例不小，只是因为不符合印度人的刻板印象而不为人所知。

这里有一些非糊状的印度菜。

当然，如果你要去印度旅行，我建议你去WOW！Momo是一家面向印度平民的连锁餐厅，比那些路边摊要好几个档次。

当然，你还是不用担心，你可以去一家轻奢餐厅或者一家豪华餐厅，毕竟吃路边摊就能赚钱，而且你是顺势自费吃饭。

1.samosas

传统的印度小吃、油炸糕点、素食馅料，通常是土豆、洋葱、豌豆、扁豆、羊肉末、牛肉末或鸡肉末。

2.aloo gobi

传统的印度菜、烤土豆、红薯、花椰菜、茴香和咖喱叶配菜以及调味品通常包括大蒜、生姜、洋葱、香菜茎、西红柿、豌豆和孜然。

3.印度烤串。

与其他地方不同的应该是，这里有很多素食菜肴和很多印度香料。

4.bhajji

与手指蛋糕类似，油炸面团卷上面放着煮熟的sorais，现在有西式、西式奶油煎蛋。

5.bombay mix

它用盐和混合香料、油炸糕点、扁豆、花生、鹰嘴豆、鹰嘴豆粉、玉米、米饭、炸洋葱和咖喱叶混合调味。

6.aloo shimla mirch

青椒炒土豆，通常配孜然籽、洋葱、西红柿、生姜和大蒜酱、姜黄、辣椒粉和马沙拉。

7.chicken 65

炸鸡块，调味品一般是印度香料。

8.tandoori chicken

用酸奶和香料腌制的烤鸡。