69年,厨师犯了一个错误,做了“苦瓜炸鸡”,毛主席吃完后好奇是谁发明的?

小夏 历史 更新 2024-02-17

1969年结束了辛苦的一天疲惫地回到住处,余存知道董事长回来了,便开始给他做饭。

由于余存一时的疏忽,他不小心将苦瓜倒进了锅里我做了一盘苦瓜炸鸡。

“哎呀,这怎么可能! ”余存大声嘀咕着,心中充满了焦虑和自责。

无奈之下,余存只能咬紧牙关,把这道菜端给***“这是什么菜? 谁发明的? ”他指着盘子里的盘子问道。

我做了。。。。。。苦。。。。。。苦瓜炒鸡……俞存不好意思的说道。

尝了一口后,他说:“这道菜很好吃,我待会儿再点。 ”

于存是怎么成为厨师的? 他和***之间发生了什么有趣的事情?

于存,1936年出生于河北农村贫困家庭,尽管生活困难重重,但余存从小就表现出聪明和勇敢的特质。

小时候,余存喜欢听父亲讲过去的战争故事,梦想着成为其中的一员英勇的战士。

甲午战争爆发时,遵义被卷入战争的漩涡面对敌人的入侵,余存知道自己不能坚持袖手旁观。

于是余存向父母辞职,奔赴前线并入物流部,成为一名厨师。

中华人民共和国成立后,俞某在一家小餐馆当厨师,但因为厨艺水平非常出众,受到了酒店老板的赏识。

有一天,老板故意找到余存:“于存,。你的厨艺真是太棒了。 听说北京饭店正在寻找一位大厨,我建议你试试,你有机会碰到更大的舞台。 ”

余存感到难以置信,但心中却充满了期待和兴奋。 想了一会儿,他回答说:“谢谢老板! 我会做好充分的准备。 ”

俞存抓住这个机会,来了北京酒店发展. 在工作期间,他尽了最大的努力,不断学习和提高自己的烹饪技巧。

俞某正在厨房里忙着,忽然听到一个声音:“小伙子,你做得很好! ”

他抬起头,惊讶地发现川菜大师罗国荣站在他身边。 俞存激动得双手颤抖,结结巴巴地说道“谢谢你,谢谢你,谢谢你,师父,谢谢你的夸奖! ”

你很优秀,很有才华,也很勤奋。 你想向我学习吗? ”

余存连忙点头:“是,师傅! 我很想成为你的徒弟。 ”

从那一刻起,于存的生活彻底改变了。

他每天早早地来到餐厅用卢国荣准备食材学习切菜、炒菜、调味等环节。 罗国荣认真向他传授技术问题,并分享他多年来的经验。

在罗国荣的指导下,于存我逐渐掌握了川菜的精髓。他用自己的创新和才华,加入了许多新的元素,使传统的川菜焕发出新的魅力。

同时,余存还对饮食文化进行了深入研究我读过很多关于川菜的书我了解了川菜背后的文化和历史。

1959年,他在烹饪方面颇有成效,被派往北戴河等地担任主厨,**临走前,他叫到他身边,“你做的饭菜很合我们的胃口。我们玩得很开心,谢谢你。 ”

不,不,酋长,你不必那么有礼貌我只是尽力了这样你就可以享受到吃饭的乐趣。 俞存谦虚的说道。

1965年,于存像往常一样在房间里做饭,这时保卫科科长突然闯入厨房。

他一脸严肃地走到余存面前,下达了明确的命令:“别忙了,马上收拾好洗漱用品,去中南海报。 ”

这个出乎意料的命令,让余存正有些惊讶,心中涌动着无数的疑问“中南海? 为什么要去中南海? ”

保安科科长看了他一眼,道:“别问那么多,你收拾东西快点,到时候就知道了。 ”

当余存走进中南海***的厨房时,得知自己的任务是为***做饭,突然,身后传来一个声音:“你是新来的厨师,不是吗? ”

俞存转过头,看到***靠在门上看着他。 余存连忙站起身来,微微鞠躬:“是,主席,我叫我。于存,很荣幸能为您服务。 ”

**微笑着点点头:“很好,年轻人,。我听说你才29岁这么大年纪能有这样的厨艺,实在是太难得了,还是先熟悉一下这个地方吧,不要紧张。 ”

好。。。。。。主席,我明白了我会尽快习惯的。俞存回答道。

**还开玩笑地跟于存说:“你长得很像西哈努克亲王。你为什么不叫它“老习”。 ”

也正是因为***和蔼可亲的态度,余存才渐渐放下了心中的顾忌,开始在厨房里干活,很快就摸清了***的饮食习惯。

对于大多数人来说,一日三餐是必不可少的,甚至已经成为人们生活的习惯。 然而,**秉持着一种特殊的饮食理念——一日两餐。

**相信人应该精力充沛地工作它不需要过多的食物来维持身体机能。因此,吃饭的时间没有固定的模式,他会根据自己的需要决定什么时候吃饭。

同时,**的饭菜也和常人不一样,他从不要追求山海的美味佳肴,很少吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等高端食材。

相反,他更喜欢和普通人一样的普通家常菜。 每当他访问或实地考察时,他都会尽可能多地选择当地特产与人一起品尝受欢迎的食物。

为了保证***能享受到热腾腾的饭菜,就保存了下来我更改了我的日程安排

他努力保持与***相同的生活习惯,并在晚上尽可能多地为***准备饭菜,以便他可以享受它们一顿热腾腾的晚餐。

1969年***经过长时间的办公室工作已经是凌晨五点多了。 这时,于存接到了一个紧急任务——为***做饭。

听到这个消息,他立刻从床上爬起来,半睡半醒地迅速跑进了厨房。 食谱列在:宫保鸡丁,所有食材都准备好了。

余存看着眼前摆放整齐的食材,开始忙碌起来当时,余存的脑子一片混乱。

俞存转过身,看着一个盘子苦瓜并毫不犹豫地将其放入锅中。 然而,当苦瓜在锅里时,他才意识到自己刚才的所作所为是荒谬的。

“完了,怎么才能把苦瓜倒进锅里? ”他惊呼一声,急忙想把苦瓜拿出来,但为时已晚。

我为什么这么粗心? 混淆到什么程度? ”他喃喃自语。

无奈之下,余存只能接受这个苦瓜炒鸡段誉***的目光被一道从未见过的菜所吸引。

他好奇的打量着这道奇菜,然后转头看向站在自己身边的余存,笑着问道“这是什么菜? 谁发明的? ”

余存感到不安,他尽量保持镇定,回答道:“我.......”我做了。。。。。。主席,这道菜叫......苦瓜炒鸡”

**听着,微微皱眉,显然对这个名字有些陌生。

于存把事情的真相告诉了***,正等着***训斥他,***却没有说话,拿起筷子,开始吃着眼前的“苦瓜炸鸡”。

盘子里的“苦瓜炸鸡”都被***吃光了,他他满意地点了点头,对这道菜赞不绝口。

几天后,**私下找到了厨师余存。 “有人说你,没关系。 我觉得你前几天做的新菜非常好吃我喜欢吃。 ”

在***的宽宏大量下,余存感动得热泪盈眶,从那以后,他对自己为***做的每一顿饭都格外用心。

当余存得知此事时我喜欢吃天津的“勾布里”包子,他决定亲自去天津学习。

于是,在师傅的指导下,他开始学习制作馒头的技艺,经过一段时间的学习和努力,于存终于掌握了制作“炔头”馒头的要领我亲自蒸了一篮子馒头给***品尝。

**尝完余存的馒头后,满意的点了点头:“你。干的好,甚至比天津的还要好吃。 ”

1976年的一天,**永远地离开了我们。 当这个消息传到余存的耳朵里时,他的眼泪忍不住夺眶而出,悲痛欲绝。 这一次他突然心脏病发作

即使在病床上,他仍然和医生聊天,**“我为主席守灵,这是我最后的愿望。 ”

几天后,于存的病情略有好转,于是医生决定实现他的愿望带他去圣灵的觉醒。

久而久之,余存的病情再次恶化。

医生告诉他,为了他的健康,他需要下班休养生息,终于在54岁那年,他终于英年早逝,离开了这个世界。

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