美食 唾液鸡

菜式：川菜。

描述：唾液鸡是川菜中的经典凉菜，因其辛辣香味和鲜艳的红色而广受喜爱。 鸡肉口感顺滑嫩滑，配上特制的辛辣调味料，每一口都充满了川菜的魅力。

所需材料：1只鸡。

生姜片 5 片。

花椒1小把。

2汤匙辣椒粉。

1汤匙蒜蓉。

淡酱油 3汤匙。

2汤匙米醋。

1汤匙糖。

盐调味。 将香菜切碎调味。

将花生压碎调味。

所需工具：锅。

筷子和勺子。

砧板和刀。

步骤：1鸡腿洗净，放入锅中，加足水，加入姜片。

2.火沸腾后，将火调至中低火煮 15 分钟，然后关火炖 10 分钟。

3.将煮熟的鸡腿在冰水中冷却，切成方块。

生产工艺：1在一个小碗里，加入辣椒粉、花椒、蒜末和盐，搅拌均匀。

2.在另一个碗中，加入少酱油、米醋和糖，搅拌均匀。

3.将切好的鸡块摆好，撒上准备好的调味料和切碎的花生。

4.最后，将酱汁倒在鸡肉上，撒上切碎的香菜。

小贴士：如果你喜欢更麻木的质地，你可以添加更多的胡椒粒。

如果你不喜欢太辣，你可以减少辣椒粉的量。

这道口水鸡菜是我在川菜课上学来的，每当有客人来我家，我都会为他们准备，大家的反馈都很棒！ 希望大家也能享受这道正宗的川菜，我想走红