温姬硕明.
当我第一次来到爱尔兰时，我不太了解这个地方。 幸运的是，他受到了《中国时报》前社长的朋友小孙的热情接待。 飞机从伦敦飞往爱尔兰首都都柏林，小孙子在机场迎接他，还陪同当地司机一路介绍爱尔兰。
小孙在自己的富源酒楼设宴。 特别介绍，让我们品尝爱尔兰黑啤酒。 通常我对眼镜没有渴望，也没有对酒精的爱好。 然而，当我遇到小孙推荐的爱尔兰黑啤酒时，我还是忍不住了。 我记得前一天晚上，我和曾会长去伦敦吃牛排。 虽然天寒地冻，但曾总还是想喝啤酒。 我看到英国人都选择了黑啤酒，但我没有点，因为我觉得它会很苦。 当啤酒上来时，曾总说，为什么不是黑啤酒？ 我刚刚得知总统喜欢“黑色”。
没关系在爱尔兰弥补了伦敦的短板。小孙特意介绍，在中国，产后妈妈们会喝鸡汤来弥补。 在爱尔兰，分娩的孕妇喝黑啤酒而不是鸡汤。 据说它也是一个很大的补充。 包括，在爱尔兰献血，不喝别的，还喝黑啤酒。
帝亚吉欧是世界领先的葡萄酒公司，是销量第一的葡萄酒销售商1 Guinness 是一个黑啤酒品牌，由爱尔兰都柏林的一家酿酒厂于 1759 年创立。 酒厂主要酿造黑啤酒，尤其在1988年，获得专利的小部件技术（Widget Technology）具有创新性，使吉尼斯风靡至今日，覆盖全球150个国家。
健力士的魅力来自于独家酿造工艺，其中含有较多的烤大麦，将发芽的大麦在230摄氏度的高温下烘烤，打造出深褐色和闪亮的黑色宝石色，这是健力士黑生啤酒的独特之处。
创造丰富醇厚口感的关键之一是，吉尼斯使用比普通啤酒更多的优质啤酒花，并用自 18 世纪以来一直使用的专利天然酵母发酵啤酒，以确保最佳的口感和香气。 当然，成功的关键是来自爱尔兰都柏林威克洛山脉的纯净、富含微量矿物质的水，它创造了独特而美妙的风味。 这天晚上，我也贪婪地喝了一杯。 那天，贪婪的不是酒。
我的孙子在都柏林有两家餐厅，他让我喝爱尔兰黑啤酒和烤鸭作为伴。 让我印象深刻的是烤鸭，皮酥脆肉香，肉很嫩，配上甜点，尤其是肥肉部分，一下子触动了我的味蕾，让我爱上了它。 他不仅被贪婪的杯子弄得脸红，还被烤鸭“喝醉”了，不由自主地放下了筷子。
伦敦的中餐馆里会有烤鸭，爱鸭的人应该听说过“伦敦鸭”，人们去伦敦说：“去吃伦敦鸭吧！ “但伦敦不生产鸭子。 鸭子起源于爱尔兰，但它只在伦敦的餐馆里很受欢迎，伦敦也因此而得名。
爱尔兰著名的银山鸭是北京烤鸭和醋栗鸭的杂交品种。 爱尔兰可以培育世界上第一个鸭子品种，这与其典型的温带海洋性气候有关，全年凉爽潮湿，多雨多云的天气。 在凉爽的温度下，鸭子在大自然中放养，可以躺在天上，胃口很好，所以鸭子已经肥美了42天。 需要注意的是，“伦敦鸭”有一种其他鸭子所没有的特殊鸭子香味，而且它的腿特别短，这是区分伦敦鸭的两个特点。
第二天，小孙又让我大吃一惊，是一碗正宗的叻沙，一碗厚厚的面条，上面铺满了牛肉、鱼丸、炸豆腐和蔬菜。 重点在汤上，适度的咖喱略带辣味，汤配面一口就端上来，口感还是有点甜的，真是说不完。
叻沙（马来语：laksa）是一种起源于南洋的面条，是马来西亚最具标志性的菜肴之一。 叻沙的种类很多，叻沙的习俗和口味因民族而异，一般马来西亚和新加坡华人所指的叻沙大多是咖喱叻沙或阿萨姆叻沙。
据悉，2011年，叻沙被CNN旅游**CNNGO选为世界50大美食第7名，咖喱叻沙被《赫芬顿邮报》选为世界十大死前必尝美食之一。 我相信小孙的叻沙定定是举世闻名的叻沙，否则打不下我的味蕾。 这个叻沙是爱尔兰的必备品！
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