过年必备的三道油炸菜，大家都爱吃，简单易做，不用急着去学！

农历新年总是少不了美食的陪伴，其中三道油炸菜，简单易做，上桌不上几秒钟，好吃得停不下来，成为家庭宴会的耀眼选择。

1.小脆皮猪肉

先说这个小脆皮肉，肉质鲜嫩，皮脆，香气四溢。 将五花肉切成小块，用秘制酥皮包裹，然后在锅中炸至金黄色，保持肉质鲜嫩多汁，但外酥内软。 每一口都令人陶醉。

2.酥脆的紫薯卷

紫薯一直是一种受欢迎的食材，将它们制作成酥脆的紫薯卷具有独特的风味。 首先，将紫薯磨成泥，加入适量的糖和奶油，搅拌均匀。 然后，将搅拌好的紫薯泥包在春卷皮中，放入油锅中煎至金黄色，外酥内软。 紫薯天然的甜味在油炸过程中完美释放，口中香气不可抗拒。

3.香脆炸牡蛎菇

牡蛎蘑菇的香味与酥脆的外壳搭配绝对是餐桌的一大亮点。 将牡蛎蘑菇洗净，与面粉和淀粉充分混合，放入油锅中煎至金黄色。 这样炒的牡蛎蘑菇外焦内嫩，吃起来很好吃。 配上特制的蘸酱，满足味蕾。

总的来说，这三道油炸菜简单易做，但都代表了美味。 在喜庆的农历除夕晚宴上，它们将为餐桌增添一抹美食色彩，成为与家人共度时光的美好选择。