近日，广州某大型茶叶批发市场有商家竞购一株**普洱茶，随后遭遇买卖纠纷，涉及近200家茶商，注册合同金额超过2亿元。 目前，部分经销商已与卖家签订了和解协议。 近年来，类似的“烤茶”事件层出不穷，有的茶商承诺在一定时期后以本息的形式回购，但未能兑现，最终爆火。 （《经济参考报》1月9日）
茶是中国人最常用和最熟悉的食物之一。 中国茶文化源远流长，形成了一批世界知名的茶叶品牌，如大红袍、西湖龙井、普洱茶等。 都说茶是用来喝的，不是用来炒的，但近年来，“炒茶”现象频频出现，导致多次疯狂泡茶。 一旦泡沫破灭，茶叶价格就会出现大涨大跌，有的人赚了很多钱，也有的人付出了沉重的代价。
“烤茶”使茶脱离了食物属性，成为一种新型的财经理财工具，于是有“财茶”和“财茶”的说法。 报道称，“金融茶叶”经销商有一套常规方法：先是隆重推出新品牌，宣扬其稀缺性和市场前景，然后制造茶叶涨价并承诺回购的假象，吸引投资者高价买卖韭菜，套现。 可见，做市商是“罪魁祸首”，不明真相的投资者成为受害者。
直到多起“炒茶”爆胎事件发生后，人们才恍然大悟，原来一些“财经茶”其实是庞氏骗局，以茶叶为道具进行集资诈骗。 这不仅给投资者带来了重大损失，也严重扰乱了茶叶市场的秩序，导致普通消费者喝不到名茶。 这有点像过去的炒房现象，房子本来是用来住的，但人为的炒作把它变成了一种金融投资工具。 而以非法占有为目的的“烤茶”比炒房更糟糕。
针对“炒茶”带来的风险和隐患，福州等地有关部门纷纷发布交易风险提示。 广州市有关部门走访访谈涉事企业，与相关方一起筛选线索，监控风险。 这些措施将对“金融茶叶”经销商产生警示和威慑作用，至少是短期的“炒茶”现象。 但需要注意的是，“金融茶”已经存在多年，并且已经衍生出来。
在一级和二级市场，有配套工具和分工，治理需要更加深入。
对于类似“一夜**跌百分之八十”的“烤茶”雷暴事件，由于危害巨大，诱惑明显，有必要依法立案追究“金融茶”经销商的刑事责任。 也就是说，“风险被警告了一千次，最好被严格追究一次责任”。 只有不断查处“金融茶”雷暴事件中所有做市商的刑事责任，无论是非法吸收公众存款罪，还是涉嫌集资诈骗罪，做市商都必须付出应有的代价，才能挽回投资者的损失。
对于参与“烤茶”的投资者（主要是茶商和一些有闲钱的人），空洞的理论警示教育的作用是有限的，只有用真实案例进行教育，才有希望纠正他们在危险中求富的观念，比如“风浪越大，鱼越贵”。 即使一些名茶能够长期生存，市场也会波动，但我们必须清楚，无论茶叶再贵，也只是一种食物，是用来饮用的，不是用来油炸的。 当茶叶成为一种金融工具时，它注定充满了风险。
针对“天高茶”等烤茶现象，相关人士建议出台监管措施。 例如，重点开展专项整改行动，加强线下日常调查检查，主动上线，加强问题线索的发现和处置，依法严厉打击违法行为，严禁操纵市场和欺诈行为。 从长远来看，还应该建立茶叶监测预警机制，将数量和质量纳入监测体系，既要解决信息不对称问题，又要为有效治理提供线索。