人力效率、ping效率、周转率、库存销售比。 这些都是零售企业日常经营中比较常见的一些统计数据,还有一个不太常被提及,但非常重要的数据,那就是商品动态销售率,这是评价企业商品销售情况的重要指标。
动态销售率
通俗地说,销售率是销售数量和提货数量或原始库存的百分比。
通常,动态销售率用于分析和诊断门店终端产品项(SKU)的配置状态和流通情况,最终调整终端门店的产品SKU结构,或调整展示,或进行产品分配等操作。 它可以作为端点管理的关键指标定期跟踪。
动态销售比率的计算公式:
动态销售率 = 移动货物的 SKU 数量 期末库存中的 SKU 数量 * 100%。
移动货物SKU:在某个会计期间有销售记录的物料数量,包括售后退货并反映为零销售的物料。
期末库存 SKU:会计期间期末实际库存中的物料数量,不包括库存已为零的物料,但包括库存为负的物料。如何计算,例如:
对于动态销售率,人们往往认为动态销售率越高越好,动态销售率等于100%是正常现象,动态销售率小于100%就是滞销商品。 其实,我们应该根据以下四种常见的动态销售率情况,挖掘出真正的问题,才能带来业绩增长。
情况一:动态销售率超过100%。
这表明在某个时间点,该类别中销售的商品数量高于当前库存的商品数量,表明该类别中的商品丢失。
原因:
服装零售商品缺货;
停止服装零售商品的买卖;
服装零售虚拟库存。
解决方法:商店加强了对缺货商品的控制。
商品缺货控制的关键点是,我们的店长必须定期、不定期地分析数据,并按照相关流程进行现场检查。
在日常的经营管理中,我们应该注意数据分析的方方面面。
绝对不按经验经营,从数据中可以看出,商品的适销性和地域性、季节和陈列,商品的**与商品有很大关系,A店不好卖的商品不等于B店或C店不好卖, A店卖不好的商品,不代表永远也卖不好,我们首先要找到销售不好的原因(销售不好的原因有:商品陈列不好,**不适合商品)、商品款式不流行、同质商品太多等)
确保系统底层数据的准确性。
温馨提示:在剔除商品时必须注意以下情况:
动态 SKU“当前库存 SKU + 淘汰商品数量:动态商品被淘汰,但非移动商品不会被淘汰。
移动 SKU>当前库存 SKU + 已淘汰商品数量:应淘汰此分类中已淘汰的商品。
动态SKU=当前库存SKU+淘汰商品数量:不仅不能淘汰该品类的产品,还需要引入的产品商品数量。场景二:销售率低于100%。从数据上看,这一类商品存在滞销,在询盘核算期内至少一定比例的滞销商品。
原因:
服装零售商品过多,尤其是同质商品过多;
服装零售中有结构性商品;
消除这些商品是不够的,或者消除与引进不成比例;
此类产品的显示和性价比有待调整。
解决方法:注意先找到产品不卖的原因:
第一,商品是否为结构性和季节性商品;
二是检查产品的性别比(是否高于消费者的心理价格,是否高于竞品店,是否高于同类商品);
三是这一类商品是否过多;
四、商品的陈列位置及最佳活动等因素。
根据不动销的原因进行调整
加强对商圈消费者的消费调查,谨慎引进这类商品的新产品(谨慎:充分进行市场调研,充分分析,根据消费者的需求适当谨慎地推出新产品。 )
调整不动商品的展示,更换不动商品的展示位置,增加商品展示量; 增加不动产的强度; 改变非移动产品的营销策略。
充分推销不动产**,调整不动产定价策略。
通过全面的数据分析,增加商品的淘汰。
调整货物虚拟库存,及时增加库存。
只有通过消除上述因素并有效改进,才能真正确定这种商品是否真的滞销,然后进行处理。
场景 3:动态销售率等于 100%。
动态销售率等于100%,从表面上看,该品类的所有产品都适合商圈的消费需求,从数据的背面可以看出,该品类商品的数量仍有发展空间。
动态销售比率等于100%的情况,说明该品类在产品结构上比较正常,但有一些特殊原因也会导致动态销售比率等于100%:
长时间未维护的缺失项数。
收银机序列号和印刷错误。
产品缺货(部分活跃产品长期缺货,结构性产品缺货)。
虚拟库存(有实际库存,但系统库存已经为 0)。
解决方法:定期和不定期地保持商店中的商品数量。
店长根据产品布局和历史数据确定每个子类目计划项的数量,然后根据子类目定时不定期查询“分类库存明细SKU报表”,了解产品SKU的变化情况,找出差异和项的原因。
加强培训。
首先是收银员的技能培训,以降低收银员的序列号和错误率。 二是加强对缺货商品的管理,特别是一些畅销、热销商品的缺货和结构性商品的缺货控制。
及时调整货物的虚拟库存。
加强对此类商品的市场调研,挖掘内在消费力,适度推出新产品。
我们应该透过数据的表面看到内在的本质,不要以为这个类目中项目数量的结构比较合理,判断是否合理的前提必须消除和完善,经过上述异常原因才能确定分类商品单一产品结构的合理性, 挖掘消费潜力,适度推出新产品。还应注意:一是该类新产品的推出; 二是商品子类的**; 三是如何增加新产品的销量,培育更多的A类产品。
场景 4:动态销售比率等于 0
这种情况相对罕见。 动态销售率等于0,说明门店的产品结构在数据表面不合理。
原因:
该店没有注意此类商品的销售,也没有推出任何新产品;
产品类别不合理;
这类产品有特定的原因,例如强烈的季节性和销售环境;
遗漏统计; 长期短缺,至少在会计期间没有购销和库存业务。
解决方法:店家应根据商品结构表,定期和不定期检查产品的经营结构是否完善。
重新调整产品结构表。
严格控制货物短缺,特别是长期短缺。
一般来说,门店经营者应以动态销售数据为基础,以消费者需求为导向,从而不断匹配和优化商圈内门店和消费者的产品结构,最终实现商业效益最大化!