“公司里大概有80个人想来店里吃饭，还有地方吗？ 前几天，老客户刘总给海底捞郑州万达坊的经理高兴打了电话，还没等他接听，刘总就急忙补充道：“放假前任何时候，只要能安排好就行。 帮刘先生摆好饭后，高兴说，从1月下旬开始，团建春节聚会的次数与日俱增，十几人甚至几十人的订单很多。
2月2日是农历新年，某科技公司委托海底捞外卖欢乐宴承办公司1000多名员工的年宴，员工分布在北京、苏州、深圳。 这顿饭是海底捞式的周到服务，饭菜很快就撤了，现场很快就打扫干净了。 负责人张娜说，最近类似的年宴已经有20多场了。
2024年龙年春节即将到来，代表着团圆和欢乐的火锅，让海底捞成为团圆饭的热门选择。 海底捞点餐客服中心相关负责人表示，1月下旬以来，企业团建聚餐需求增加，全国各地海底捞门店和海底捞配送接到大量团餐订单。 2月5日起，团建工作已告结束，亲友聚会及跨年晚宴客群显著**，今年除夕及元旦期间，600多家海底捞店铺及400多家外卖网点将继续营业。 从农历新年大年初二开始，海底捞将在全国全面复工复工。 目前，海底捞已收到约2万张除夕餐桌预订，新年期间包间和大桌需求量很大。
春节是全世界华人的重要节日，在世界各个角落，都能看到充满地域风情的新年民俗。 在海底捞所有门店中，蕴含着人情味和地域民俗文化的“新年风味”正在以不同的方式诠释。 店内摆满了喜庆可爱的龙年装饰品，菜单上还增加了新年新品，如舞狮的“蒸斗颜”花包、清爽的“悠龙我的龙”慕斯、印有“福王顺法”的鱼子酱福袋等。 就连面条师傅都换上了大红棉袄，戴着舞龙棉帽，手中的面条像一条游龙一样在空中翩翩起舞。 在贵阳海底捞，学过民间舞蹈的苗族姑娘嘉莹正在编排春节期间专属的舞蹈，“这个新舞，我打算叫它'好运来了'，春节，会很喜庆。
从熙熙攘攘的前厅到海底捞的后厨，现场顿时变了：忙碌、高效、一丝不苟。 海底捞大理泰业国际店紧邻洱海生态廊道，店铺春节预订量已达一半以上。 每逢高峰期，食品安全员熊姐都会拿出自己的小喇叭，后厨回荡着她预先录制好的声音：“饭后洗手，上厕所后洗手，大家天天洗手，顾客健康永久！ 春节前，她按照海底捞质量安全管理中心发布的《春节假期安全与食品安全预警通知》，对店铺的食品安全死胡同进行了调查，努力确保春节餐桌“美味安全”。
为全国各地的顾客提供一桌高品质的团圆美味，也让员工过上好年，海底捞店长都是“时间管理高手”：招募假期帮手、收集假期需求、安排轮流假期、帮助员工准备新年商品、组织店员聚餐、邀请员工家属到店里团聚......海底捞成都群光广场店经理薛姐把一切都安排妥当了，除了晚餐和**之外，她还向伙伴们宣布，她已经包了一辆大巴，在除夕夜接待完最后一桌客人后，她将送周围的伙伴们在简阳回家过年。 接下来的龙年春节注定是热闹的，也将是大家共同的过年回忆。