鸡精和鸡粉检测报告去哪里？

鸡精是由鸡粉、鸡骨或其浓缩提取物、谷氨酸钠等，加入香料和食用香料等增味剂，混合干燥，具有鸡肉的新鲜风味制成的复合调味料。 鸡精作为调味品可以增加食物的口感，鸡精主要由味精、鸡粉和一些盐添加剂组成。

鸡粉是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等，经蒸煮、减压、榨汁，与盐、糖、味精（味精）、鸡粉、香料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡香精等物质复合成鲜味、鸡肉香精复合清新、风味调味料等原料制成的调味品，采用特殊工艺制成，美味独特，开始逐渐取代味精成千上万家庭。

鸡精、鸡粉检测项目

感官、谷氨酸钠、核苷酸二钠、铅、糖精钠、甜蜜素、总菌落、大肠菌群、干燥损失、氯化物、总氮、其他氮、总砷、致病菌等。

鸡精鸡粉检测标准

SB T 10371-2003 鸡肉调味料精华.

SB T 10415-2007 鸡粉调味料.

t CCIAS 010-2023 鸡肉汤调味料生产技术规范。

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。

GB 2762 食品安全国家标准 食品等污染物限量

鸡精和鸡粉检测报告处理单位及成本

鸡精、鸡粉检测报告可由两类单位或机构办理： 1省、市食品检验机构或质检检验机构; 2.具有CMA资质的第三方检测机构。

鸡粉检测成本没有统一的标准，因为检测成本是根据检测项目确定的，不同检测项目的成本不同，所以在确定之前需要确定检测项目的成本。 一般情况下，鸡粉检测报告的费用在100元到2500元之间。