每当我情绪低落时，我都会听到有人说：“让我们爱吃甜食吧。
但是吃甜食真的能改善你的情绪吗？ 长期依赖甜食有什么影响？
01 甜食真的可以改善你的心情
摄入甜食或高淀粉类食物后，一方面，快速的能量供应刺激大脑产生多巴胺。
另一方面，它会迅速增加胰岛素的分泌，产生的胰岛素会提高色氨酸的利用率，色氨酸会迅速进入细胞并转化为血清素，使人感到快乐和其他积极的情绪。
此外，当一个人心情不好时，大脑中的皮质醇会增加，这将提高人的应急反应能力。
皮质醇的增加会刺激大脑产生一种神经肽，从而引起对甜食的渴望。 也就是说，当你心情不好的时候，你确实会想吃点甜的，而“吃点甜的”确实能对改善你的心情有一定的效果。
02长期食用甜食会增加患抑郁症的风险
在相关研究中发现，与普遍认为甜食可以使人感觉更好的看法相反，长期食用甜食会增加患抑郁症的风险！
总的来说，甜食并不能改善人们的情绪抑郁。
几项研究表明，爱吃甜食时吃太多糖可能会增加患精神疾病的风险.
首先，大量摄入甜食会引起葡萄糖代谢和胰岛素抵抗紊乱，从而引起低度但持续的炎症，而一些与炎症相关的激素会导致大脑进入抑郁状态。
其次，摄入过多的糖分很容易导致肥胖，而肥胖本身会降低身体调节压力的能力。 肥胖与抑郁风险之间的关系已被多项科学研究证实。
而且，大量摄入甜食会消耗人体内的B族维生素，维生素B1、B6、烟酸缺乏会影响神经系统的功能和神经递质的平衡，进而增加患抑郁症的风险。
此外，吃太多糖对体内微生物的影响也是抑郁症的诱因之一，因为一些微生物在糖分含量高的环境中“茁壮成长”，产生某些化学物质，使人更容易患抑郁症。
过量食用甜食不仅会加重精神症状，还会对身体造成多方面的伤害，如蛀牙、肥胖和加速衰老等。
03 我应该吃什么来缓解抑郁症
鱼食
鱼中的omega-3脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸（DHA），有助于减少炎症和提高血清素水平。
血清素是影响我们情绪的关键神经递质之一，因此从饮食中摄取大量的DHA可以帮助你调整心态和控制情绪。 建议每周至少食用两份富含脂肪的鱼。
绿色蔬菜
菠菜、西兰花和羽衣甘蓝等绿色蔬菜是叶酸的主要蔬菜。 叶酸是一种B族维生素，对人体产生血清素至关重要。
全谷物
燕麦、糙米和全麦面包等全谷物富含 B 族维生素，对能量和大脑健康至关重要。
由于其高纤维含量，全谷物有助于防止血糖过高或过低，这可能导致剧烈的情绪波动。
蛋白质
建议平均每天进食120 200克动物性食物，如鱼、家禽和瘦肉。 每天300-500克鸡蛋、牛奶和奶制品，以及每周至少两次的水产品。
鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼（鲑鱼）等深海鱼、虾和贝类不仅富含优质蛋白质，而且N-3多不饱和脂肪酸是一种抗抑郁成分。 因此，抑郁症患者每天的高蛋白食物应以海鲜为首选。
含有微量元素锌、硒和铜的食物
锌在人体内主要以金属酶的形式存在，其余以蛋白质结合物的形式分布在体内，缺锌会影响脑细胞的能量代谢和氧化还原过程。 食物中锌含量最高的是牡蛎，也存在于动物肝脏和肾脏以及乳制品中。
体内铜的缺乏也会导致神经细胞的内部抑制过程失调，使内分泌系统处于兴奋和失眠的状态。 鱿鱼、虾、羊肉、蘑菇等都富含铜。
心理学家发现，吃了含硒的食物后，人们普遍感觉好多了，思维也更和谐了。 硒富含干果、鸡肉、海鲜、谷物等。
专家提醒：吃适量的甜食可以改善你的情绪，但长期食用过多的甜食可能会增加患抑郁症等精神疾病的风险。 如果您无法调整自己，建议尽快就医。
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