嗨，这里是HR New Logic！ 最近，胖东来突然被曝出黑新闻，热议不断。 
2月15日，在网友曝光的**中，胖东来的员工在煮面的过程中拿着一根筷子面品尝了一下，品尝完后直接拿起筷子舀了面条。 
这一举动顿时激起了网友的愤怒：食品卫生可不是一件小事！ 对此，胖东来也迅速采取了措施。 
胖东来13页的调查报告在事件进一步发酵之前，胖东来迅速向外界澄清：网食**是餐饮部门为春节期间加班的员工制作的员工餐，不向公众出售。 紧接着，为了规范员工的行为，给顾客一个交代，胖东来给出了具体的处理措施：员工试过员工餐，但没有按照品尝标准品尝，属于严重的食品加工安全事故，因此终止涉事员工劳动合同，关闭火锅摊，不再制作火锅品类。 
大多数网友认为胖东来被罚得太重，为当事人“喊委屈”，网友们的声音也引起了胖东来的关注。 于是，2月19日凌晨，发东来贸易集团深夜发布一份长达13页的报告，调查员工品酒事件员工“味道”事件再度检讨
（上下滑动可查看全图）。胖东来组织民主合议庭，对员工品鉴过程结果进行复审，同时共同讨论四组治疗方案中的两个投票方案选项 1：员工对严重违纪行为解除劳动合同，并给予赔偿; 主管保持原来的治疗效果; 火锅摊关门了。 选项 2：员工减至三个月学习，调离岗位，转入非食品加工岗位; 主管维持原来的处理结果，火锅摊关门。 共投了17票，其中6票赞成备选方案1,11票赞成备选方案2。 
经过最终投票，由于民主决议，第二个计划是将相关员工调整到他们的岗位上，但他们能够继续在胖东莱工作。 这样的结果让很多人喝彩，大多数公司都会在危机公关中牺牲员工个人，而胖东来不仅在对待员工上细致严谨，而且非常热情。 13页，数万字的调查报告，足以看出胖东来对每一个人的重视。 
胖东来的处理值得学习在胖东来，客户和员工都不是小事，胖东来13页的报告调查有很多值得称道的地方：1、食品卫生不是小事，客户稳定员工之所以尝面条会发酵得很快，是因为员工的行为危害食品卫生安全，踩到了公众的红线。 于是，胖东来当即澄清是员工聚餐，并解雇了违法员工，关闭了火锅摊的经营，迅速有效地安抚了顾客。 胖东来坚持食品卫生安全的措施赢得了顾客的信赖。 2、严格执行员工制度，犯错必罚胖东来第一时间解雇了员工，既是为了稳定客户，也是为了严格执行员工制度。 俗话说：如果你不遵守规则，你就不能做一个方圆。 如果规则只是装点，员工犯错的成本会更低，员工效仿的几率会更大。 因此，胖东来的严厉处罚也向其他胖东来员工解释了：制度是无法克服的。 3、我能听到大众的声音：处罚太重，会再检讨胖东来长达13页的调查报告，解读了胖东来严谨和温度。 在调查中，由轮值总经理组织的民主合议小组对第一次处罚的结果进行了审查，并讨论了两个合理的解决方案，并以民主投票方式决定。 公开公正这种处理不仅给了客户一个交代，维护了员工制度，也温暖了员工的心。 在处理事件的过程中，HR可以从中学到什么？ 制度先行，严格执行作为HR，我们必须严格执行员工制度，在制度面前人人平等，不能掩饰自己的私心，更不能以制度为幌子。 惩罚人，但人心不能冷：惩罚不是员工管理的最终目标，激励才是。 更多人力资源管理资讯，可以参考我们之前在人力资源系列知名企业的原创推文胖东来人力资源体系
胖东来留住人心的措施河南的胖东来一直被誉为业界的传奇，在超市行业有着海底捞的称号。 胖东来的好处主要有以下几点：1、对客户好：无微不至的服务在胖东来，只有你想不到，没有什么是胖东来做不到的。 胖东来真的把顾客变成了“上帝”，胖东来有一项服务是“顾客不满意退货”：放了几天的水果发现坏了，可以退货; 如果你不喜欢你穿了几天的裤子的款式，你可以退......胖东来就像一个百宝箱：免费移动电源、免费吹风机、免费冰块、免费饮用水等等，应有尽有; 此外，胖东来的客户不满意可以投诉，投诉不仅会得到及时处理，还会获得500元的投诉奖励。 胖东来以无微不至的服务牢牢留住客户的心。 2、对员工好：奖金激励，用心保护胖东来是整个零售行业的神奇存在，因为它真正做到了“先对员工好，再对客户好”。 仔细观察就会发现，其实胖东来每次上热搜，都和员工有关，比如去年，胖东来的员工“委屈奖”在微博上持续火爆，引起了很多人的羡慕。 胖东来一直了解人心，愿意跟着人心走。 比如胖东来不加班制：胖东来规定，所有中高层干部每周只允许工作40小时。 管理人员必须在下午6点离开，谁想被抓到上班将被罚款5000，下班后必须关掉手机，打通一次将被罚款200。 这个规定看似对管理层有好处，其实想了想，为什么不是工人的福利呢？ 相信职场上很多人都有这样的心结：我已经完成了我的工作，但领导还没有离开，谁敢去？ 而胖东来的“中高层管理”加班规定，也在一定程度上推动了基层员工不加班。 众所周知，胖东来薪水高，确实是留住人的措施但胖东来并不完全靠高薪留住人，更是靠细微之处来温暖人心。 
写在最后胖东来之所以出类拔萃，关键在于它敢于思考和做事，敢于对人真正好。 俞东来有一句名言：把员工看作是人，而不是赚钱的工具。 在这份长达13页的调查报告中，足以看出胖东来的诚意。 这么胖的东莱，怎么可能不出类拔萃？