一种制作卷心菜饺子馅的简单方法

1.材料。 1.卷心菜 - 500克。

2.猪肉末 - 300克。

3.虾-100克

4.鸡蛋-2个

5.葱和生姜 - 调味。

6.盐，淡酱油，芝麻油 - 调味。

第二，实践。 1.材料：将卷心菜洗净切碎，将虾仁切碎，打蛋待用，葱姜剁碎。

2.炒鸡蛋：将打好的鸡蛋倒入热油中煎至凝固，然后用抹刀将其切碎。

3.混合猪肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、淡酱油和葱姜末，搅拌均匀。

4.混合馅料：将切碎的卷心菜、虾、鸡蛋和肉末混合在一起，加入盐和香油调味，搅拌均匀。

5.冷藏：将混合物冷藏 30 分钟，使其吸收风味。

6.包饺子：取出冷藏馅料，开始包饺子。 在饺子皮中间放入适量的馅料，对折并捏住边缘。

7.煮饺子：锅中加水煮沸，放入包好的饺子，用抹刀轻轻推动，以免粘在锅上。 饺子都漂浮起来后，再煮 3-5 分钟。

8.从锅中取出：取出煮熟的饺子，沥干水分，放在盘子里。

以上就是制作白菜饺子馅的简单方法，希望大家也能品尝到美味的白菜饺子！