蓉** 记者 陈淑华， 叶洪宇， 苏开芳， 林金峰， 通讯员 李亮， 王子凡， 温 涂.
寒冷与黑夜同在，春天与五更同在。 昨日除夕，在告别旧迎新之际，是全家人欢聚一堂，品尝家乡美食最快乐的时刻。 对于很多依旧坚守岗位的人来说，他们的跨年晚宴无疑是特别的，充满了奉献和奉献。
市总工会慰问团在鲤城区盛平社区工会站与坚守岗位的一线职工代表共进新年晚宴。
医护人员
步伐匆匆，贺夕大餐难度
在家庭团聚的那天，每家每户都灯火通明，有一盏灯通宵亮着，那就是产房里的灯。 春节假期，产科忙碌而充实，节日里，他们用双手迎接一个又一个新生的到来。
走进泉州市儿童医院产科，病房里不时传来婴儿“哇”的叫声，走廊里挂着许多小红灯笼，还摆放着几个“龙娃娃”，在繁忙的气氛中增添了新年的味道。 值班医生艾素珍刚结束日间门诊，就接到通知，一名孕妇胎心率突然不稳定，需要送......紧急手术室由于产科工作的特殊性，孕妇在等待分娩的过程中病情变化迅速，难以预测，因此突然呼叫很常见。
到了吃饭的时间，市儿童医院为值班的医护人员准备了一顿丰盛的除夕大餐，医护人员们很开心，但大部分人只能把饭菜从食堂打包到自己的岗位上，大家趁着不忙轮流吃一顿“战斗式”的跨年大餐。 “18张床叫，18张床叫......耳边铃声不断响起，让医护人员吃了好几次“除夕大餐”才吃饭。
夜幕降临，患者不时来到泉州市第一医院城东分院急诊大厅。 急诊科的医护人员很着急。 因为急诊室不能离开人，急诊科的医护人员需要轮流吃除夕夜，吃饭时会抽出时间与家人团聚。 32岁的急诊科住院医师罗秋早已习惯了这样的工作状态。 除夕那天，他正在上白班，那天他接待了许多呼吸系统疾病患者，以及一名严重脑梗塞患者。
环卫工人
繁忙的工作 春节夜饭越来越凉了
昨天下午，老赵，他的家乡四川广安，开着一辆三轮垃圾收集车来到湖心街中段，不一会儿，公福社区三个垃圾房的十个垃圾桶就被装满了。 几分钟后，老赵满载垃圾的三轮车来到湖新市的小垃圾转运站排队，在垃圾站工作人员张福仁和李元恒的带领下有条不紊地工作。
平时，我每天要运送10辆卡车的垃圾，但现在每天要运送15辆以上的垃圾，估计今天将达到19辆卡车。 我们的目标是清理垃圾日产，估计会忙到晚上10点多。 张辅仁说。 傍晚7点多，一家人已经团聚过年了，正在度假的站员李雪音也赶到车站支援。 此时，市总工会送来的跨年晚宴已经渐渐冷却，没有人停下脚步。
和环卫工人一样，节日越忙，越忙的工人，还有公共交通、交警、外卖、出租车等行业的工人。 在他们的辛勤耕耘下，今年以来，全市各级工会一如既往地采取送岗、聚餐的形式，为一线职工送上除夕大餐。 据悉，昨晚仅市总工会就为市直属相关职工团体安排了400多份除夕大餐。
煮
“真实”的赞美可以消散很多疲惫
昨天下午4点，全市各大饭店的厨房都忙得不可开交。 准备、炒锅保存、摆盘、送餐、......所有环节都紧张而有序。 与往年不同的是，今年泉州的菜肴非常受欢迎。 “你看，在100多桌的除夕大餐中，几乎所有的顾客都点了永春白鸭汤，还有泉州宴上常见的八宝米饭和角蟹，点的顾客也不少。 在滨海宾馆，工作人员告诉记者。
近年来，随着生活水平的提高和观念的转变，选择酒店来一顿轻松的团圆饭，成为很多市民的选择。 为了让顾客吃得开心，吃得有特色，市商务局今年加强指导，组织福建省餐饮烹饪行业协会名厨委员会、泉州市餐饮烹饪行业协会等机构，系统编制了《泉州宴》菜单，分发给泉州的饭店。 各大酒店都把“泉州宴”菜单架摆在显眼位置供顾客参考，服务人员会向客人介绍推荐。
为了市民的这次团圆饭，泉州各大饭店、餐厅全体员工都在紧张的准备工作，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到家的味道和温暖。 “虽然我们无法与家人团聚，但当许多顾客报告说我们烹制的食物是正宗的时，大部分工作的疲劳都烟消云散了。 已经忙了32个除夕夜的泉州市餐饮烹饪协会会长刘淑文说出了餐饮行业广大从业者的心声。