这几天家里忙着工作，孩子们也要加班加点学习，小伟也每天忙着，回家后还要做饭，每天是柴火、米饭、油、盐、酱汁、醋和茶，回家后给家人做几道家常菜。 我们餐桌上有很多肉制品和蔬菜，吃多了会很油腻。 五月，少吃猪肉总比多吃猪肉好，好吃的米饭，补钙，孩子长大
腐竹是餐桌上非常受欢迎的豆制品，它有着非常悠久的历史，腐竹非常容易储存，将腐竹浸泡，将腐竹浸泡涂抹，再加点猪肉使其更加美味。 现在是最热的季节，吃大鱼大肉不如它好，如果孩子没有食欲，他需要补充多种营养物质，其中钙含量非常高，蛋白质含量非常高，孩子需要长大身体，记得给孩子多吃这道菜， 食欲变好了，孩子的体型也大涨了。
今天我在超市买了一些腐竹，半斤猪肉，今天我用腐竹和猪肉做了一道美味的家常菜——腐竹炸猪肉片。 这道菜的配料特别简单，腐竹用温水浸泡，Q弹硬，和猪肉一起吃不油腻，香香可口，吃起来也不油腻。 其实泡腐竹也是有技巧的，很多人直接泡在水里，泡过的腐竹里外软软的，口感特别差，其实掌握正确的做法是没有掌握的。
腐竹炒猪肉片的具体方法]。
配料准备：准备豆腐少颗、猪肉250克、葱少许、姜料少许、料酒少许、红辣椒少许、胡椒粉少许、盐少许、蒜蓉几瓣等。
步骤1：将腐竹放入容器中，加入适量温水，撒上少许盐，将腐竹在温水中浸泡30分钟。
烹饪步骤2：将猪肉切成薄片，将生姜切成细条，将猪肉放入碗中，撒上少许淀粉、少许盐、少许胡椒粉，加入少许花生油，将猪肉腌制约15分钟。
第三步烹饪：将腐竹中的水分挤出，将腐竹切成小段备用，将葱、姜和蒜分别切成小块，将小米椒切成细条，准备好腐竹和猪肉，开始用腐竹煮这盘炸猪肉片。
第四步：将锅底加热一会儿，加入葱姜蒜翻炒，锅里炒猪肉片，炒猪肉至变色。
第五步：在另一锅中加入少许油，用腐竹大火翻炒，加入一些红辣椒丝，加入炸猪肉，加入一勺淡酱油上色。
烹调步骤6：加少许水，大火煮一会儿，加入少许盐、少许鸡精、少许葱，翻炒一会儿。
推荐：腐竹是加工豆制品，比猪肉更美味，因为腐竹含有丰富的蛋白质、钙和多种微量元素，对孩子的成长很有帮助，而且本品含有优质卵磷脂成分，有助于预防老年痴呆症，提高儿童智力。 如果你在夏天没有胃口吃东西，不妨为你的家人做这道菜，让你更开胃。
腐竹和这玩意儿是天生的一对，好吃又不油腻，特别对体型小的孩子很有帮助，你学这盘腐竹炸猪肉吗？ 让我们为我的朋友谈谈。 （本文为小薇健康厨房原创，**来源于网络，版权归原作者所有）。