枸杞富含甜菜碱、枸杞多糖、牛磺酸、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、多种氨基酸和锌、硒等微量元素。 具有增强和调节免疫功能、促进造血功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、护肝、降血糖、提高耐缺氧能力等功能。
在现代生活中，枸杞已成为一种非常受欢迎的食材和保健品。 除了传统的药用和食用方法外，枸杞还有许多其他奇妙的用途。 让我们来看看枸杞的奇妙用途。
1.泡茶。 枸杞茶是一种非常健康的饮料，不仅味道甜美，而且营养丰富。 将枸杞浸泡在水中饮用，可以起到补阴补肾、补肝养眼、补气养血的作用。 特别是对于长时间使用电脑或手机的人来说，经常饮用枸杞茶可以缓解眼睛疲劳，保护视力。
2.炖汤。 在汤中加入一些枸杞，不仅可以增加汤的鲜味，还可以提高汤的营养价值。 比如在炖鸡汤中加入枸杞，可以起到补气补血的作用; 在炖排骨汤中加入枸杞，可以起到滋润阴干的作用。
3.煮粥。 在米粥中加入枸杞，一起煮，可以起到滋补肝肾的作用，有益于精明。 同时，米粥本身也具有补胃补气的作用，与枸杞相辅相成。
第四，浸泡葡萄酒。 枸杞也可以用来酿造葡萄酒。 将枸杞浸泡在白酒中，经过一段时间的酿造，可以获得营养丰富、口感独特的枸杞酒。 这种酒可以起到舒缓肌肉、活血、滋养强身的作用，对体弱的人非常有益。
5.煮饭。
煮饭时加入一些枸杞可以使米饭更有营养和美味。 同时，枸杞中的一些有效成分也可以渗透到大米中，增加大米的营养价值。
6.咀嚼。 取枸杞10颗，洗净，直接咀嚼，一日3或4次，有延寿的功效。
枸杞也是一种非常有效的保健成分。 经常食用枸杞可以起到提高免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用，对身体健康有很大的好处。 比如长期坚持每天吃一把枸杞，可以起到补肾、补肝、提亮目的的作用; 对于女性来说，经常食用枸杞也可以起到美化皮肤的作用。
北宋王怀胤在《太平圣会坊》中记载了这样一个传说：一位使者奉命离开北京前往河西等地做生意（注：河西：一般来指黄河以西的甘肃、青海地区），途中看到一个黑发红脸**拿着竹竿， 追打一个白发苍苍、驼背驼背的80-90岁老人，老人躲在他面前，躲得很可怜，信使见状，拦住了**，问道：“你应该尊重老人，为什么要这样对待他？ **回答说：“他是我的曾孙。 使者很惊讶，急忙问为什么。 原来，老人不肯走祖先养生之道，不肯吃仙药，年纪轻轻就老了，头发花白，牙齿脱落。 正因为如此，我必须给他一个教训。 信使好奇地询问年龄，得知这个女孩般的女孩已经372岁了。 并得知**多年来一直在服用一种叫做枸杞的灵药，这样他就会永远年轻，脸也不会老。
枸杞是一种非常健康的成分和保健品，它们的用途不仅限于传统的药用和食用方法。 通过不同的食用方式，我们可以充分发挥枸杞的营养价值和保健作用，使我们的身体更健康、更强壮。