龙年春节临近，大街小巷愈发旺盛，餐饮消费热度持续上升。 近日，记者走访发现，各餐厅通过“免费包装盒”、“公筷勺”、“CD奖品”等举措，逐渐让“文明餐桌”理念深入人心，成为长沙文明“美食”新时尚。
CD-ROM有一个奖品，可以帮助文明“吃掉”商。
在位于奥兰治岛头的1925年湖乡美食餐厅，记者看到，餐厅几乎所有的墙壁和桌面都贴着“圆盘行动”的标语。 服务员时不时会温馨地提醒“点餐点餐”。 同时，店家还提供了高温消毒的筷子和勺子，方便顾客取用。 在桌子上最显眼的位置，还有红薯干等“纪念品”。
我们于11月23日开始试行“光盘奖”活动，并准备了红薯干和酸枣片等多种纪念品，订购前将明确告知客户。 店长张丽介绍，餐厅以地理标志食材为原料，推广湖南各地饮食文化特色，正在努力打造文明人向往的文明餐厅。
同时，张力透露，活动启动后，餐厅的光盘率达到平均每天60%，其他人会选择外卖。
无独有偶，位于长沙开福区的习小关餐厅（月湖店）不仅挂上了“讲文明培育新风”公益宣传文明餐桌、旋转木马相关海报，还在光盘结束后向嘉宾赠送了甜品和对联等纪念品。
不同的是，据店长唐丽丽介绍，消费者吃完饭后，服务员会检查光盘率，拍下桌面菜具并保留下来，如果剩菜率超过三分之一，则在每天晚上的生产意见会上，都会提醒服务员和厨师进行分析， 从而从源头上提高用户满意度，而这个环节从半年前就一直坚持。
此外，作为长沙的老字号，玉哄东也一直以实际行动践行“反对浪费、倡导节约”的新风尚。 在玉楼东香府路店里，一进门，就能看到堆积成山的“橘海”。
店总经理袁世华告诉记者，“等基本光盘的消费者吃完饭，我们会给他们一张价值88元的烤鸭券。 如果消费者主动打包未吃完的菜品，玉哟东将免费赠送8斤永兴冰糖橙礼盒。 ”
袁世华表示，“光盘奖”活动已经持续了四个多月，将持续到今年下半年。 目前，这批10万斤的冰糖橙是第二批，最后一批还送来了10万斤的柑橘。
大多数餐厅免费提供外卖午餐。
事实上，针对“文明餐桌”行动，不少餐厅纷纷采取措施应对，“免费包装盒”成为“共识”。
下午，记者来到长沙县香高鸡海鲜未来满城店，市民李女士提着一个塑料袋和几个盒子走了出来。
还有两道菜饭后没怎么吃，扔掉太浪费了，就收拾回去吃了。 李女士告诉记者，免费包装盒大大增加了她饭后打包的次数。
记者注意到，店面一进门，就设置了免费便当区，并有“文明餐饮、节俭道德”的宣传口号。
我们从 2023 年 2 月开始设置免费包装服务，客户打包的次数显着增加。 祥高记常务副总经理傅鹏飞介绍，为进一步巩固餐厅文明成果，门店还在每月15日设立爱思健康日，评选出获奖者，力争让每一位员工成为“文明餐厅代言人”。
同时，同为“长沙市文明餐饮示范店”的超业老围（涉外店）也坚持免费包装箱。
我们每月在包装袋等方面的费用是2000-3000元。 超业老威（外资店）经理赵丽介绍，为了鼓励消费者主动打包，半年前，门店开始免费提供包装盒。
值得一提的是，玉哟东还免费为消费者提供可降解玉米淀粉包装盒。
潇湘晨报记者 李玄子.
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