今天是元旦！ 辛苦了一年，难得的春节假期自然不能亏待自己，再加上难得的同学聚会，今天去阿姨家，明天去二叔家，后天有同学聚会，吃不下来，不行，还回应了打油诗。
那么，春节期间如何巧妙地吃饭，避免放假后“胖如二”，我院内分泌糖尿病科主任中医师刘天就给大家建指点。
面对老人护理，一定要吃得好。
外出打拼的年轻人，不看外面呼风呼雨、称霸职场的你，但在父母和长辈眼里，你终究还是个孩子。 辛苦了一年，回家后有各式各样的美味佳肴等着你，要想保持体重，一定要避免精制大米和面制品。
不过，很多暖喜的零食都是高糖、高油的精制淀粉食品，如果真的是为了取悦老年人，建议只在人面前吃，慢慢咀嚼，充分体验食物的美味和带来的满足感，多喝水，尝一点，就一份就好。 最好与水果或蔬菜一起食用，并减少摄入量。
刘甜提到，如果你是北方人，想在除夕夜和大年初一吃饺子，建议馅料多放瘦猪肉、牛肉、羊肉，避免肥肉过多，搭配蔬菜吃。 吃两三顿饺子，不会让你胖两三斤。
当你去约会社交晚宴时，你必须吃得好。
刘甜说，首先：社交时不要碰点心、白米饭和各种面条。 为什么？ 因为白米的升糖指数很高，而肥胖与食物的升糖指数呈正相关。
其次，社交时要考虑的主要事情是烹饪葡萄酒、肉类和素食菜肴的方式。 所有的酒都是含酒精的，一克酒精可以产生 7 大卡（一克蛋白质和糖产生 4 大卡）。 更重要的是，喝酒不会感到饱！ 如果你不控制它，你会消耗大量的能量，如果你必须喝酒，喝一些外国葡萄酒或干红或干白。
有些果酒是半发酵的，或者是甜味的，味道很甜，但酒精含量中等，所以尽量少喝，比如甜酒。 如果你发现酒精不好，计划停止饮酒并改用它。 也要注意！ 含糖饮料对身体的影响不亚于酒精。
在肉类菜肴方面，如东坡肉、猪蹄、红烧肉、舒缓肉、锅包肉、凤爪、鸡翅、内脏等，尽量不要吃，尽量少吃油炸烹饪方法。 吃得慢一点，多聊天，多为邻居服务也是一个好主意。
如果你注意以上几点，仍然害怕发胖，如果你没有喝醉，请在进食后一小时开始有氧运动。 现在天气冷了，可以在家里做跳击掌、平板支撑、靠墙蹲等动作，还有一种方法是找个家里高度适中、面积大而稳定的凳子或沙发做踏步练习：上下，再上去。
特别提醒：近日，一位脱口秀演员因不当言论登上热搜
微博一出，也引发了不少网友的讨论和批评。 据我院全科副主任陈静丽介绍，服用抗生素期间，尤其是头孢菌素类和甲硝唑类药物，千万不要饮酒，否则容易出现双硫仑样反应，有猝死的危险。
所谓“双硫仑样反应”，是指在饮用前或饮用期间服用含有头孢哌酮等基团和头孢哌酮等其他基团的药物后，体内乙醛脱氢酶活性受到抑制，乙醛不能降解而在体内蓄积，导致乙醛中毒。 具体表现为面部潮红、视力模糊、头痛、呼吸急促、胸闷、恶心、呕吐、心率加快、四肢无力、出汗过多、失眠，严重者出现血压下降、呼吸困难，甚至意识丧失、抽搐死亡，一般持续2-6小时。 其严重程度与剂量和饮酒量成正比，在老年人、儿童、心脑血管疾病和对乙醇敏感的人群中更为严重。
春节期间喝酒是不可避免的，陈静丽提醒大众，虽然不是每个人都会有这么严重的反应，但为了安全起见，建议不要在服用抗生素的同时喝酒！
火锅食物不需要移开视线。
重点就在这里，相信在寒冷的冬天，一锅饭，一次阖家团圆，一顿热腾腾的饭菜，简直就是美妙的。 更令人高兴的是，吃火锅还可以保持体重！ 什么？ 别搞错了。
刘天说——是啊！ 关键是要看你如何选择！
主食如淮山、魔芋丝、慈谷、莲藕、土豆、各种绿叶蔬菜和蘑菇等素食、各种鱼类（尤其是深海鱼类，如鲑鱼）、家禽和瘦肉等，吃这些都不容易长胖。 但也要注意酱汁，只是不要放太多油和糖。 如果你喜欢吃肉丸等加工食品，以及肥牛羊等高脂肪食物，那么没有人能阻止你发胖。
此外，提醒大家避免使用鸡汤、骨汤等作为汤底，以减少脂肪摄入。 当然，麻辣火锅里用的红油也是增肥的“万恶之源”，所以不能肆无忌惮地吃。 清汤、蘑菇、西红柿和寿喜烧都是很好的锅底。
最后，建议大家趁着假期练练八段金，不但可以燃烧热量，还有助于增强免疫力。
*：内分泌学和糖尿病。
由佛山市中医院最优秀的团队制作。