春节回老家已经没几天了,妈妈问:吃什么? 想着想着也没吃,心里忽然想起,还不如吃一碗玉米面。
妈妈说过年长痘怎么办,哎,妈妈不明白,现在外面的玉米粉比白面还贵。 我问我能不能找到一些浆液水,我就吃了浆液水的疙瘩。
别说真的有,我们邻居常年做浆水,妈妈过去要了个小盆,够吃的了。
有人问:这是什么泥浆水?
其实果肉水是这里老百姓最常见的食物,大致做法是将菜叶在容器中发酵,是一种益生菌,味道酸涩,一般用大蒜、洋葱煮锅调味,面条腌制,有一种特殊的酸香, 特别开胃,有时候会直接加糖直接喝小时候,也很清爽。
一切都在一起。 玉米面面条,土豆丝豆腐泥,家里有疙瘩,挤床,直接做。
然后一碗美味的糖浆和粉刺在嘴里吃,非常好吃,比山海的美味还要好吃。
不过虽然喜欢吃,但是孩子们不习惯吃,没办法,这是家乡的米饭,我不喜欢吃,我吞下去,还有他父亲的记忆他们需要继承。
山西春节吃什么
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