猪肝汤怎么做是最滋补的气血

1.准备新鲜的猪肝，将猪肝切成薄片，这样更容易煮熟，更容易品尝。 然后，将猪肝在清水中浸泡30分钟，这样可以去除猪肝中的血液和杂质，使其更加清洁卫生。 在浸泡过程中，可以多次换水，以更好地去除血液。

2.准备汤的配料。 将菠菜洗净，切成大小合适的小块，准备一些红枣和枸杞。

3.准备一些姜片和葱段，将姜切成薄片，将葱切成段以备后用。

4.开始炖猪肝汤。 将锅放在火上，加入适量的水，将猪肝和姜片放入锅中。 一旦热量沸腾，用勺子撇去泡沫，这将使汤更清澈。 然后把火调小，继续煮约10分钟，直到猪肝煮熟。

5.将红枣和枸杞加入锅中，继续煮5分钟，使汤汁更美味。 此时，您可以品尝汤的味道，并根据自己的口味加入盐来品尝。

6.将切碎的菠菜加入锅中，煮至菠菜变软，颜色变绿。 菠菜的加入不仅增加了汤的味道，而且还提供了丰富的营养。

7.根据个人喜好，加入一些调味料，如胡椒粉、鸡精等，以增强口感。