春天的蔬菜上市了，快来品尝春天的味道吧

蚕豆、春笋、牧人白菜、麻兰头等春季蔬菜近日上市，为大众餐桌增添了一抹“春味”。 在九亭农贸市场及周边农菜店，摊位上摆满了各式各样的时令蔬菜，市民们踊跃购买。

现在是大量蚕豆上市的季节，与月初相比，**已经跌了很多，未去壳的蚕豆**是3元斤，新鲜去壳的蚕豆**是12元斤，市民张大爷说：“这个时候的蚕豆是最新鲜的， 软糯甜甜的，已经多次购买。 ”

春笋**13元斤，油焖笋做成炖竹笋，鲜腌制，都是美味的“鲜眉”。 苋菜也很受欢迎，入口甜甜的，新鲜甜甜的，**是8元斤。 将马兰头焯水后，切碎，加入干豆腐和香油混合，也很好吃。

目前，被誉为“春天第一新鲜”的香椿还是很少见的，不少摊主表示，香椿要到3月初才会卖出去。

据悉，随着气温逐渐回暖，将陆续挂牌更多的春季蔬菜品种，**也将进一步下滑。 届时，大众将有更多的选择，品尝春天的美味佳肴。

*：上海松江。