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好好喝点茶,我是罗师兄。
2月10日——春节,中国人每年最隆重的传统节日。
这个时候,来自世界各地的流浪者,无论身在何处,手机里都保存着一张回家的票。
“回家过年”是每个中国人心中最执着的关怀和仪式感。
记忆中的农历新年是大门上宽阔而悠长的春联;
糖果店里琳琅满目的新年商品;
那天是农历除夕夜,一家人围坐在桌子旁吃了一顿大餐;
是朋友穿上新衣服,跑来跑去放鞭炮的笑声;
是长辈拿出年钱,寓意祝福平安;
而最亲切、最幸福的,就是亲朋好友脱口而出的那句话:
进来喝茶”
没有华丽的词语,但它们是信任和人类感情的凝结。
在中国人的口味中,茶永远是最不滋味的。
虽然农历新年的传统和习俗可能因地而异,但喝茶的事情是一致的。
在福建,闽南人民中有一句谚语,“百日不吃肉,也不愿一天不喝茶”;
闽北山民也常说:“三天不吃饭,总比一天不喝茶好。
每个农历新年都需要使用它三茶六酒崇拜祖先和神灵。
农历除夕春节要献上“茶米水”(即茶,闽人称茶米饭),新年正月初一的茶,然后大家喝年糖茶(当地人称春节为新年),喝冰糖茶作为新年问候, 这些甜茶与调味料“一年四季都可以喝。”这个词的美丽含义。
农历正月初一,还有祭祀祖先的习俗,在每张祖牌前放一杯茶,然后参拜、捧茶、提茶、献茶等传统礼仪。
不仅在福建,而且在其他地区。
而关于这些春节茶风情,还有古老的时代。
早在清朝,乾隆皇帝就会在春节期间举行茶宴,这是一个喜庆吉祥的节日。
茶宴上的主要活动是喝茶和诗歌,通过优雅的茶宴增强了君主与大臣的关系,体现了皇帝对国家栋梁人才的特殊待遇,也突出了皇帝为国家招才的意图。
《红楼梦》中也有很多春节期间喝茶的场景描写,包括攻击人回家吃年茶、寺庙举行年茶道等活动。
茶叶在中国人心中的地位可见一斑。
世界上有茶瘾者,其中大多数是中国人。
在农历除夕夜,点燃一碗火,泡一壶茶。
朋友们围坐在家里大笑。
一杯茶,几盘瓜子,糖果,花生......热闹喜庆的新年香味在杯中香喷喷的茶叶中散发出来,星星的每一个角落都洋溢着欢乐和温暖。
茶事中的心情,往日的思绪,人世的命运,总能浸泡在茶中蔓延开来。
我想这就是农历新年的意义。
当然,新年茶话会没有礼节。
在我们眼里,看似是一杯简单的茶,但实际上,这蕴含着很多知识,除了泡茶、倒茶、品茶、加茶之外,都是精妙的。
请人喝茶,主持人要主动介绍茶
主持人应先说明要准备的茶的种类,询问客人喝什么样的茶,然后简要介绍冲泡的茶的信息。
温杯烫伤
在倒茶之前,先用开水冲洗茶具,不仅卫生而且礼貌。
用茶匙或茶倒茶
喝茶时使用竹茶匙或木茶匙,不要用手抓茶。
如果您没有茶匙,请将茶叶倾斜到壶或杯上并轻轻摇晃,使适量的茶落入壶或杯中。
倒水、倒茶、温杯、烫锅等时用双手旋转
如果用右手,必须逆时针按,如果用左手,必须按顺时针方向按,类似于问候手势,意思是"来,来,来"欢迎,否则就变成了一丝责备"走,走,走"完成。
有倒茶的命令
第一次倒茶时,要先敬旧后谦,第二次按顺序倒茶。
茶倒满了七点
茶是热的,倒满七分不会导致溢出和手烫,这也意味着“茶倒满七分,留下三分是人情”。
及时添加茶叶
在喝茶的过程中,要时刻注意客人的茶杯,当茶汤只剩下三分之一时,需要适当地给客人加茶,除非客人明确表示不需要茶汤,否则其他时间应加茶。
新的一年又来了,茶叶依旧香喷喷。
让我们一起喝一杯,品味岁月的美好。
祝你幸福平安!
喝茶