图片说明：宁波汤饺的传统风味最受欢迎 受访者提供（下同）。
新民晚报（记者 杨玉红） 吃汤饺是上海元宵节的重头戏。 新装修的宁波汤饺店近日迎来客流高峰，每天销售7万多个饺子，高峰时段店门口会拉起一米高的酒吧维持秩序。
昨天下午11点，店里已经满了。 除了熟悉美食的老食客，还有很多年轻人带着父母重温童年的味道。 “春节期间人太多了，所以我们故意错开了去豫园的参观时间。 市民俞小姐告诉记者，每年元宵节前夕，她都会带着家人到豫园，走九曲桥，吃一碗黑脆面疙瘩。
图片说明：店里挤满了排队等候的顾客。
图片说明：前来购买生汤饺子的顾客排起了长队。
当服务员看到顾客进店时，会特别照顾他：“找个座位先坐下，再点菜！ 宁波唐团店经理徐正柳解释道：“很多顾客入店习惯性先看价目表，容易堵路; 恰逢客流高峰期，顾客点餐后等待时间长，容易导致面疙瘩糊状。 这就是为什么我们会提醒顾客先坐下，再点餐，然后等待服务员将食物送到餐桌上，品尝一碗热腾腾的面疙瘩。 ”
为了给市民和游客提供更好的用餐环境，宁波唐团餐厅推出了一系列优化措施。 例如，门店在收银台实行桌面扫码和人工点餐两种方式，既跟上了年轻人的步伐，又照顾到了老年人的消费习惯。
餐厅服务更人性化，产品更丰富。 记者看到，传统的黑脆味汤饺成为每张餐桌必点的“宠儿”，其次是馅料大的蟹黄鲜肉汤球; 对于初次来访的游客来说，双汤饺的咸甜味是他们最好的选择; 榴莲面疙瘩和抹茶豆沙面疙瘩更受年轻人和儿童的欢迎。
图片说明：龙年春节限量版“齐乐龙龙”糯米祝福团。
每天售罄最快的是龙年春节限量版“齐乐龙龙”糯米祝福团。 徐正柳说，这道龙形糯米伏团，光是描绘龙鳞龙角，就要花点心师傅半个多小时，因为纯手工制作，“世上没有两道一模一样的糯米福面团。 雪白的龙形搭配红枸杞眼，包裹着甜美可口的枣泥馅，寓意着阖家团聚，新年甜蜜。