如何制作酥脆辣辣的猪肉条

香脆麻辣的猪肉条，这样的美味很受欢迎，每一口都能让你食欲大开，而且这道菜营养丰富。 让我们学习如何制作酥脆辣辣的猪肉条吧！

首先，我们需要准备瘦肉、酱油、料酒、白糖、老干马酱、五香粉和脆辣椒酱。

然后，我们将猪肉切成条状，用酱油、料酒、糖和五香粉腌制。 腌制时间应该在15分钟左右，这样会让猪肉更有味道。

接下来，我们将油倒入锅中，用大火将油加热到70度左右，然后将腌制好的猪肉条放入锅中煎至金黄色，然后取出以备后用。

接下来，我们再次在锅中加入油，加热到70度左右，加入老干马酱和脆皮辣椒酱，翻炒均匀。

然后，加入适量的水，大火煮沸，然后加入炸猪肉条，搅拌均匀。

最后，我们转小火炖5分钟，让猪肉条充分吸收辣酱的味道，然后就可以煮了。

这里需要注意的是，酥脆辣辣的猪肉条的质地和口感取决于我们选择的辣椒酱和老干马酱的质量，所以在选购时需要选择优质的辣椒酱和老干马酱。

嗯，这就是制作酥脆辣猪肉条的方法。 如果你也想尝尝这道美味的菜，不妨按照上面的步骤试试！ 记得关注、点赞、收藏，**喔！